白（紅）三葉草是豆科三葉草屬多年生植物，平均壽命7—8年，主根短，側根和須根發(fā)達，生有固氮根瘤。對果樹及果園具有很好的養(yǎng)護作用，且種植管理簡單易行，病蟲害少。一年種植多年受益，是一種難得的果園綠肥。果園種植三葉草有以下作用：

1．改良土壤，增加土壤有機質(zhì)，有利培肥地力。三葉草生長量大，生物產(chǎn)量較高，一般畝產(chǎn)3000公斤 左右，夏季自然枯死或刈割后翻入土壤中，對于提高新建果園的土壤肥力和增加老果園土壤有機質(zhì)，通俗起到顯著作用。

2．土壤覆蓋，降低夏季土壤溫度。果樹根系在地溫達到35 時，其吸收能力明顯下降，當三葉草生長良好時，夏季可以降低地面溫度6—8 左右，有利于果樹根系的正常生長。

3．抗旱保墑，穩(wěn)定果園空氣濕度。利于夏季果樹生長，有效促進果實正常膨大，減產(chǎn)裂果和落果，實現(xiàn)果樹的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

4．防止沖涮，保持良好的土壤結構。由于三葉草良好的覆蓋作用，可以有效避免雨水對土壤的沖涮和沉積作用，保持土壤結構良好，有利于土壤微生物的活動和果樹根系的新陳代謝；有利于各種肥料的分解和有害物質(zhì)的降解。