靜寧在紅富士蘋(píng)果管理中,采取了“順其自然，適當(dāng)調(diào)控”為中心的樹(shù)體管理措施，實(shí)現(xiàn)了4年試花，5年掛果，6年豐產(chǎn)的生產(chǎn)目標(biāo)，盛果期畝產(chǎn)保持在4000公斤以上，有效的克服了富士難成花，進(jìn)入結(jié)果期遲，早期產(chǎn)量低的弊端，形成了早果、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的整套配套措施，促進(jìn)了紅富士蘋(píng)果在當(dāng)?shù)氐拇蟀l(fā)展。其核心技術(shù)如下：
一、樹(shù)形選擇及培養(yǎng)中注意事項(xiàng)
1.采用改良紡錘形樹(shù)形：該樹(shù)形樹(shù)高控制在2.5—3米，在中心干上分布8—12個(gè)小主枝，均勻向四周延伸，無(wú)明顯層性，主枝保持80—90度角度延伸，下層主枝長(zhǎng)1.5米左右，在上下部主枝上直接著生中小枝組，主枝呈單軸延伸。這種樹(shù)形去枝量少，修剪容易，通風(fēng)透光性較好，易早期豐產(chǎn)。但在生產(chǎn)中具體操作時(shí)存在問(wèn)題較多，影響生產(chǎn)效益的提高，應(yīng)注意克服。
1）中心干與主枝粗度比的關(guān)系紡綞形整形要求有較強(qiáng)的中央領(lǐng)導(dǎo)干，但在具體操作中，通�；恐^(guò)粗，中央領(lǐng)導(dǎo)干優(yōu)勢(shì)不太明顯。中干與主枝粗度比小，主枝枝勢(shì)旺難以成花，進(jìn)入結(jié)果期遲。因而在紡綞形整枝時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制中干與主枝的粗度比，一般主枝直徑為中干直徑的1/2左右較適宜，過(guò)粗的應(yīng)及時(shí)疏除。
2）單軸延伸與基部光禿的關(guān)系紅富士蘋(píng)果果臺(tái)枝連年長(zhǎng)放，易出現(xiàn)僅前端幾個(gè)芽萌發(fā)成枝，后部形成光禿帶，結(jié)果表面化，內(nèi)膛空虛。因而紅富士蘋(píng)果在采用紡綞形整枝時(shí)，特別是在缺枝嚴(yán)重的部位，要切實(shí)應(yīng)用好刻芽手段，刺激形成中短枝，培養(yǎng)豐滿(mǎn)的結(jié)果枝組，保持樹(shù)冠全方位結(jié)果，促進(jìn)產(chǎn)量提高。
3）結(jié)果枝齡和結(jié)果能力的關(guān)系紅富士蘋(píng)果果臺(tái)枝連續(xù)結(jié)果的能力較強(qiáng)，但結(jié)果枝老化后，果實(shí)品質(zhì)很難提高。紅富士蘋(píng)果一般當(dāng)年抽生的中短枝，第2年才能形成花芽，第3年結(jié)果，果臺(tái)枝可連續(xù)2年保持較高的結(jié)果能力，以后結(jié)果能力則下降。因而在紅富士生產(chǎn)中應(yīng)嚴(yán)格控制結(jié)果枝的枝齡，一般控制在5年之內(nèi)，超過(guò)5年生的結(jié)果枝應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更新，保持壯枝結(jié)果，以提高果實(shí)品質(zhì)。在紡綞形整枝時(shí)，小枝應(yīng)每3—5年更新1次，大枝應(yīng)每7—10年更新1次，以保證樹(shù)體有旺盛的結(jié)果能力。
4）留花量與生產(chǎn)效益的關(guān)系紅富士蘋(píng)果對(duì)水肥條件要求較高，肥水欠缺，則成花少，結(jié)果少，極易形成大小年結(jié)果現(xiàn)象。在生產(chǎn)中應(yīng)據(jù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱進(jìn)行分類(lèi)管理，壯樹(shù)每畝留花4萬(wàn)個(gè)左右，弱樹(shù)應(yīng)適量少留果，以利樹(shù)勢(shì)復(fù)壯，旺樹(shù)應(yīng)適量多留花果，以達(dá)到以果控冠的目的，一般每畝可留花5萬(wàn)個(gè)左右，以緩和長(zhǎng)勢(shì)。同時(shí)掌握留花序間距在25厘米左右，以保證果實(shí)品質(zhì)和生產(chǎn)效益的提高。
2.紅富士幼樹(shù)期修剪時(shí)應(yīng)以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變，促使早結(jié)果。在修剪時(shí)應(yīng)重點(diǎn)處理好以下關(guān)系：
1）增枝與整形：增枝和整形是幼樹(shù)期修剪中兩個(gè)同等重要的內(nèi)容。枝是結(jié)果的基礎(chǔ)，只有足夠的枝量，形成足夠的營(yíng)養(yǎng)面積，才能承擔(dān)產(chǎn)量。就短期行為而言，也就是從有利于早結(jié)果方面考慮，留枝越多越有利。而樹(shù)形是通過(guò)大量生產(chǎn)實(shí)踐濃縮成的有利高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的樹(shù)體骨架，只有牢固的樹(shù)體骨架，才能保證結(jié)果的永久性和合理性，因而從長(zhǎng)期行為考慮，也就是從有利于豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)方面來(lái)考慮，要保證樹(shù)形合理。由于果樹(shù)是長(zhǎng)效產(chǎn)業(yè)，因而在修剪中短期行為要服從長(zhǎng)期行為，也就是增枝要服從于整形。在不影響整形的情況下要多留枝，當(dāng)所留枝影響樹(shù)形的培養(yǎng)時(shí)，也就是出現(xiàn)枝條紊亂現(xiàn)象時(shí)，則應(yīng)對(duì)非骨干枝及時(shí)疏縮，以保證樹(shù)體主從分明。
2）枝組與大枝的擺布：在樹(shù)體中大枝是骨架，枝組是肌肉，只有枝組豐滿(mǎn)，才有利于產(chǎn)量的提高。因而總體原則上要求大枝少，枝組多，要做到大枝“亮堂堂”，小枝“鬧嚷嚷”。由于在富士樹(shù)體中，結(jié)果的主要部位（60%—70%）集中在中下部，因而在中下部應(yīng)多培養(yǎng)大中型枝組，而在樹(shù)冠上部枝組應(yīng)以留中小型的為主。這樣不但有利高產(chǎn)，也有利于提高內(nèi)膛的受光量。另外從有利于采光出發(fā)，要求向陽(yáng)面的枝組總體上要少于、小于背陰面的枝組，外圍的枝組要小于、少于內(nèi)膛的枝組。在此大原則下枝組的擺布主要依據(jù)空間的大小而確定，空間大的地方應(yīng)留大中型枝組，空間小處則應(yīng)留中小型枝組；而大枝也就是骨干枝的擺布要服從樹(shù)形的要求�？偟囊笫菙[布均勻，互不重疊，不交叉，以便提高光能利用率。
3）結(jié)果枝的轉(zhuǎn)化：富士蘋(píng)果在幼樹(shù)期是以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主的。隨著樹(shù)齡的增加，短枝量的增加，逐步轉(zhuǎn)向以中短果枝結(jié)果為主。因而在幼齡富士樹(shù)修剪中要適應(yīng)這一變化。這就要求一方面保護(hù)長(zhǎng)枝，以便促使早結(jié)果；另外要采取措施，以促生短枝，以促進(jìn)產(chǎn)量的迅速提高。因而富士蘋(píng)果樹(shù)在幼樹(shù)期修剪時(shí)應(yīng)主要以長(zhǎng)放緩勢(shì)為主，少用短截。由于枝條與主干的夾角與枝的長(zhǎng)勢(shì)成負(fù)相關(guān)，即夾角越小，枝的長(zhǎng)勢(shì)越旺，通過(guò)加大枝條與主干之間的夾角，可分散枝的頂端優(yōu)勢(shì)，促使形成短枝，增加結(jié)果。因而，開(kāi)角是富士幼樹(shù)冬剪的另一主要方法。幼齡富士開(kāi)角時(shí)，可采用撐、拉或背后枝換頭的方法進(jìn)行。
二、富士幼樹(shù)修剪時(shí)應(yīng)做到“三少二多”，即少短截、少疏枝、少回縮、多開(kāi)角、多長(zhǎng)放，以緩和長(zhǎng)勢(shì)，促生短枝，促進(jìn)結(jié)果。具體修剪措施如下：
1、定干：從隴東實(shí)際看，這是必須的，由于隴東降水稀少、樹(shù)體定植當(dāng)年生長(zhǎng)量少、緩苗期長(zhǎng)，而且目前生產(chǎn)中所栽苗木普遍偏小，不定干則所發(fā)枝葉量少，地上部所制造的光合產(chǎn)物有限，不利養(yǎng)根，因而對(duì)所栽植的苗木均應(yīng)實(shí)行當(dāng)年定干，一方面以平衡地上地下部的生長(zhǎng)關(guān)系，另一方面，促使發(fā)枝形成較大的葉面積，提高制造光合產(chǎn)物的能力，為根系提供足量的光合產(chǎn)物，促使根系快發(fā)旺長(zhǎng)，形成強(qiáng)大的根系群，縮短緩苗期。一般應(yīng)據(jù)苗大小，定干高度應(yīng)在80—100cm之間，定干后對(duì)剪口涂抹愈合劑等進(jìn)行保護(hù)，防止失水干縮。
2、促條：由于定植當(dāng)年新根的產(chǎn)生需要過(guò)程，加之春旱現(xiàn)象頻繁發(fā)生。一般栽植當(dāng)年新梢生長(zhǎng)量十分有限，大多在50—60厘米之間，很少有超過(guò)100厘米的。這類(lèi)枝條如果保留，則第二年會(huì)出現(xiàn)分枝，不利于單軸延伸，而且所發(fā)枝條與中干同齡，枝條的生長(zhǎng)會(huì)抑制中干的生長(zhǎng)。因而在第二年修剪時(shí)，提倡重剪。一方面拉開(kāi)枝軸與中干的粗度差距，保持中干有絕對(duì)的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，另一方面由于根系已強(qiáng)大，重剪后養(yǎng)分供應(yīng)集中，有利促生100厘米以上的長(zhǎng)條，利于培養(yǎng)單軸延伸的枝軸。重剪時(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)干剪截到飽滿(mǎn)芽處，基部枝條不論長(zhǎng)短，均留2—3芽短截�；恐l如果輪生，應(yīng)適當(dāng)疏除1—2個(gè)，保持錯(cuò)位生長(zhǎng)，枝間距較好在10厘米左右。一般基部留三個(gè)枝，三個(gè)枝按120度的角度分布。
3、維干：自然生長(zhǎng)時(shí)，富士蘋(píng)果樹(shù)干較弱。易發(fā)生中干偏斜生長(zhǎng)，在生產(chǎn)中應(yīng)注意糾正。要保持中央領(lǐng)導(dǎo)干旺盛生長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)要比其上所留枝軸強(qiáng)旺。因而在修剪時(shí)要注意維持中干有絕對(duì)的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。中央領(lǐng)導(dǎo)干要始終保持旺枝帶頭，對(duì)二芽競(jìng)爭(zhēng)枝要及時(shí)抹除或剪除，枝軸在中干上要保持螺旋上升。間距保持20厘米左右，盡量不留輪生枝、對(duì)生枝。如果枝軸粗度與中干粗度差距大于1/3時(shí)，采用重截枝軸的方法，促進(jìn)中干加粗生長(zhǎng)，保持生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。
4、增枝：幼樹(shù)修剪要堅(jiān)持輕剪多留枝的方法，促使葉面積增加，增加光合產(chǎn)物積累，以利早期枝量增加。在不影響中干生長(zhǎng)的情況下，應(yīng)盡量多留少疏，除在基部三個(gè)枝以上每20cm留一枝軸的基礎(chǔ)上，可適當(dāng)選留輔養(yǎng)枝，一般幼樹(shù)期留枝越多，葉片制造的光合產(chǎn)物多，給根系供給的養(yǎng)分增加，則有利于根群生長(zhǎng)，形成強(qiáng)大的根群，提高樹(shù)體吸收礦物和養(yǎng)分的能力，樹(shù)體生長(zhǎng)越旺盛。
5、緩勢(shì)：紅富士樹(shù)體所發(fā)的枝條，長(zhǎng)條一般要經(jīng)過(guò)一年發(fā)枝，二年成花，三年結(jié)果，如果枝條生長(zhǎng)較旺，則大部分營(yíng)養(yǎng)用于枝葉建造，用于成花的養(yǎng)分少，則不利于成花結(jié)果。而所發(fā)的短枝，由于停長(zhǎng)早，當(dāng)年便可形成花芽，因而在生產(chǎn)中對(duì)過(guò)旺枝要進(jìn)行緩勢(shì)，以促生短枝。所以在栽植的第三年開(kāi)始，就應(yīng)該注意緩和枝條的生長(zhǎng)勢(shì)，促使枝條內(nèi)養(yǎng)分供給變向，增加用于成花的養(yǎng)分量，以利促成花芽，盡早投產(chǎn)。生產(chǎn)應(yīng)用的主要措施為拉枝，通過(guò)拉枝，改變頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，均衡枝條中養(yǎng)分的供給，刺激多數(shù)芽子萌發(fā)，形成短果枝，增加有效結(jié)果部位。在拉枝時(shí)應(yīng)注意以下要點(diǎn)：
1）、拉枝以春季樹(shù)液流動(dòng)、枝條變軟時(shí)拉為主。
2）、所拉枝條長(zhǎng)度應(yīng)在100厘米以上，防止拉早，樹(shù)勢(shì)衰弱，形成少老樹(shù)。
3）、對(duì)所拉枝條要嚴(yán)格區(qū)分永久枝和零時(shí)枝，永久枝拉平，零時(shí)枝下垂，讓零時(shí)枝盡快成花結(jié)果，結(jié)果之后疏除，防止影響永久枝的生長(zhǎng)。
4）、拉枝后對(duì)背上所萌發(fā)的芽要及時(shí)抹除，防止背上冒條分散營(yíng)養(yǎng)。
5）、拉枝關(guān)鍵要保持基角開(kāi)張，防止出現(xiàn)弓背、彎曲，一旦彎曲，彎部易出現(xiàn)旺長(zhǎng)，起不到拉枝的效果。
二、紅富士蘋(píng)果樹(shù)初果修剪應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題：
1、正形：在進(jìn)入結(jié)果期后，要逐步規(guī)范樹(shù)形。紅富士蘋(píng)果樹(shù)生產(chǎn)中紡錘形整形效果較好，主枝單軸延伸，去枝量少，對(duì)樹(shù)體刺激小，符合紅富士蘋(píng)果生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性。在初果期后，要逐步去除臨時(shí)枝，保持樹(shù)體有良好的通透性，維持樹(shù)冠內(nèi)膛透光率在60%左右，以利內(nèi)膛能形成優(yōu)質(zhì)花芽，保持結(jié)果部位的穩(wěn)定，讓內(nèi)膛果充分浴光，提高果實(shí)品質(zhì)。臨時(shí)枝的去除應(yīng)堅(jiān)持分步的原則，堅(jiān)持有形不死、無(wú)形不亂，樹(shù)體為生產(chǎn)服務(wù)，不要為樹(shù)形而樹(shù)形，一切圍繞豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的進(jìn)行，防止大砍大殺，制造景觀樹(shù)。
規(guī)范樹(shù)形時(shí)，應(yīng)注意疏除永久性枝軸離干20厘米內(nèi)的枝，枝頭保持單枝，多頭枝要剪單，枝軸上培養(yǎng)枝組，大型枝組下垂生長(zhǎng)，間距60厘米左右，中型枝組水平生長(zhǎng)，間距40厘米左右，小型枝組插空選留，保持結(jié)果枝豐滿(mǎn)，防止光禿，以增加有效結(jié)果部位，提高產(chǎn)量。
2、穩(wěn)勢(shì)：富士枝條連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，一般可持續(xù)5-7年，因而在進(jìn)入盛果期后，要保持結(jié)果部位的相對(duì)穩(wěn)定，要逐漸培養(yǎng)下垂枝結(jié)果，以便培育高樁，大型優(yōu)質(zhì)果，在肥水供給充足、疏花疏果到位的情況下，對(duì)下垂枝實(shí)行連續(xù)長(zhǎng)效的方法，充分利用連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)的特性，以穩(wěn)定結(jié)果勢(shì)，保持產(chǎn)量的穩(wěn)定，不要輕易回縮、疏除，提倡大枝修剪，去除一大枝，解放一大片，不要欺不住瓜了欺蔓。小枝動(dòng)的越多，越易冒條，樹(shù)勢(shì)越不穩(wěn)定，越不利產(chǎn)量的穩(wěn)定。
3、變向：在進(jìn)入盛果期后，生產(chǎn)管理的重點(diǎn)應(yīng)由產(chǎn)量管理轉(zhuǎn)向質(zhì)量管理，據(jù)立地條件樹(shù)勢(shì)長(zhǎng)勢(shì)等情況，將產(chǎn)量穩(wěn)定在3000-3500千克。按照此生產(chǎn)目標(biāo)在管理上應(yīng)轉(zhuǎn)變管理方向。重點(diǎn)要做好以下工作：修剪由以大枝修剪向小枝修剪過(guò)渡。
1）培養(yǎng)下垂枝結(jié)果：對(duì)樹(shù)體中的強(qiáng)旺枝通過(guò)夏季的拉、拿等措施，促使枝條下垂，利用下垂枝結(jié)果，提高品質(zhì)。
2）疏除無(wú)效枝，減少畝枝量：隨著樹(shù)體生長(zhǎng)，園內(nèi)枝量增加，受光量少于30%的無(wú)效枝增多，無(wú)效枝由于受光量少，難成花，結(jié)果少或不結(jié)果，實(shí)質(zhì)為消耗性枝，在生產(chǎn)中應(yīng)及時(shí)疏除，以有效降低畝枝量，改善園內(nèi)通風(fēng)透光條件。
3）背上枝的改造利用：在進(jìn)入盛果期后，要加強(qiáng)對(duì)背上枝的改造，利用其長(zhǎng)勢(shì)旺的優(yōu)勢(shì)，保持旺枝結(jié)果，提高結(jié)實(shí)能力，在春季樹(shù)液萌動(dòng)后，將背上枝拉下垂并固定，就可能轉(zhuǎn)化為良好的結(jié)果枝。