茶梅自古是中國(guó)的傳統(tǒng)名花,栽培歷史悠久。自宋代始,茶梅已普遍栽培。南宋陳景沂《全芳備祖》記載:“淺為玉茗深都勝,大日山茶小海紅,名譽(yù)漫多朋援少,年年身在雪霜中。”所述的“海紅”即指茶梅。同時(shí)也出現(xiàn)了描寫茶梅的詩(shī)詞,宋代劉仕亨《詠茶梅花》寫了茶梅優(yōu)雅的形象和超逸的氣韻:“小院猶寒未暖時(shí),海紅花發(fā)暮遲遲,半深半淺東風(fēng)里,好是徐熙帶雪枝。”明代畫家陳道復(fù)《茶梅》寫了茶梅的小巧玲瓏:“花開春雪中,態(tài)較山茶小。老圃謂茶梅,命名亦端好。”明代高濂《梅花令·茶梅》不僅寫了茶梅花的淡粉、微紅色,而且寫了花形與梅花相似:“花卻是,與梅渾”。明代張謙德《瓶花譜》將茶梅列為“六品四命”。茶梅產(chǎn)長(zhǎng)江以南地區(qū),日本有分布。野生茶梅株形疏散,為喬木狀灌木;葉形優(yōu)美,極亮麗;花小單瓣,白色或淺粉紅色,芳香,花期秋季。經(jīng)園藝家長(zhǎng)期自然選擇和種間雜交,茶梅園藝品種不斷豐富,據(jù)其演化程度、花期、花和葉的特征及生態(tài)上的差異,可將茶梅分為茶梅(SasanquaGroup)、冬茶(HiemalisGroup,日本亦稱寒山茶)和春茶梅(OleiferaGroup)三個(gè)品種群。 茶梅:高達(dá)1.5米以上,花以白色、白帶紅色較多,還有粉紅色,少數(shù)紅色,大多數(shù)有香味,10~12月開花,是秋季重要觀賞花木。冬茶梅:植株低矮,枝條伸展;花以玫瑰紅為主,少數(shù)復(fù)色,不少品種有香味,花期11月至翌年3月,是冬季重要觀賞花灌木。春茶梅:系茶梅與紅山茶的種間雜交種及其后代,花期從12月至翌年4月,花型和葉型多處于中間型,多為紅色、粉紅色,少數(shù)品種為白色。 茶梅性強(qiáng)健,喜光,也稍耐陰,但在陽(yáng)光充足處花朵更為繁茂。喜溫暖、濕潤(rùn)氣候,宜生長(zhǎng)在排水良好、富含腐殖質(zhì)、濕潤(rùn)的微酸性土壤,pH值5.5~6為宜。較耐寒,但盆栽一般以不低于-2℃為好,較適溫度為18~25℃�?剐暂^強(qiáng),病蟲害少�?捎貌シN、扦插、嫁接法等繁殖。枝有粗毛,芽鱗表面有倒生柔毛。葉互生,橢圓形至長(zhǎng)圓卵形,先端短尖,邊緣有細(xì)鋸齒,革質(zhì),葉面具光澤,中脈上略有毛,側(cè)脈不明顯。白色或紅色,略芳香。蒴果球形,稍被毛。花套瓣或半重瓣,花色除有紅、白、粉紅等色外,還有很多奇異的變色及紅、白鑲邊等。茶梅花徑3.5-6厘米,芳香,花期長(zhǎng),可自10月下旬開至來(lái)年4月。茶梅不僅花色瑰麗,淡雅兼?zhèn)�,且枝條大多橫向展開,姿態(tài)豐滿,樹形優(yōu)美。茹果球形。茶梅品種較多,大多為白花,少數(shù)為紅花。