銀杏葉概述:銀杏葉是一種具有很高藥用價值的植物。銀杏(學名:Ginkgobiloba),別名白果、公孫樹,屬裸子植物,和它同門的所有其他植物都已滅絕,被稱為“孑遺植物”。銀杏樹是中國古老的樹種之一,它是神奇的醫(yī)療之樹,2億5千多年前侏羅紀恐龍掌控地球時,銀杏已經(jīng)是較繁盛的植物之一。地球生命歷經(jīng)千億年的變動,尤其是第四世紀冰川覆蓋之后,只有銀杏仍保持它較原始的面貌,在生物演化學史上被稱為“活化石”。其葉、果實、種子均有較高的藥用價值,其藥理作用不斷被認識,臨床應用范圍逐步擴大。葉含黃酮類成分銀杏雙黃酮(ginkgetin)、異銀杏雙黃酮(isoginkgetin)、去甲基銀杏雙黃酮(bilobetin)、蕓香甙、山柰素-3-鼠李糖葡萄糖甙、山柰素、槲皮素、異鼠李素(isorhamnetin)等;另含苦味成分銀杏三內(nèi)酯A(ginkgolideA)、B、C及銀杏新內(nèi)酯A(bilobalideA);酸類成分毒八角酸(shikimicacid)、D-糖質(zhì)酸(D-glucaricacid)、白果酸(ginkgolicacid).尚含白果醇(ginnol)、白果酮(ginnone)、廿九烷、廿八醇、α-已烯醛、β-谷甾醇、豆甾醇及維生素等,并含兒茶素和表兒茶素.銀杏葉變黃的原因:銀杏樹在生長期間葉子發(fā)黃主要是由生物和非生物因素引起的葉枯病和早期黃化病造成,原因主要有以下幾個方面: 一、病原真菌侵染銀杏樹,引發(fā)葉枯病,采葉圃和掛果老樹均可侵染發(fā)病。狀為初期葉緣變黃,后變?yōu)榧t褐色葉緣病斑,病斑呈波狀,病健交界處初期較明顯,其外緣有時還有窄寬不一的鮮黃色線帶,以后病斑漸向里延伸,使病健交界處模糊不清,直到整個葉片變?yōu)楹稚⒒液稚�,枯焦脫�?nbsp; 二、造成銀杏黃葉的害蟲主要是茶黃薊馬以初齡、二齡若蟲為害,以蛹在土壤中越冬。銼吸式口器,主要為害苗木、成齡樹的新梢、葉片,常聚集在葉片背面吸食汁液,吸食后葉片出現(xiàn)銀白色小斑點,逐漸連片成黃褐色病斑,葉片變厚,褶縮不平或葉片向正面輕微卷縮,嚴重時,葉片干枯破碎,導致早期落葉。另外地下害蟲咬傷苗木樹皮也易造成黃葉。三、由缺肥或施肥不合理造成葉片黃化焦枯。缺肥,如缺氮,葉色枯黃,無光澤且葉小。缺磷,老葉變成黃綠相間的花葉狀,葉面呈紫色或紅色斑。缺鉀,輕則新生枝條基部或中部葉片變黃,停長早,葉尖或葉緣呈現(xiàn)褐色枯斑。重則葉緣由外向內(nèi)枯焦。缺鈣,葉片邊緣褐綠或呈現(xiàn)褐色壞死斑點。缺鎂,基部葉片褪綠脫落,頂梢留有幾片薄小的淡綠色或黃褐色葉片。缺硫,幼葉先失綠變黃,而后葉肉漸黃,嚴重時葉片基部常發(fā)生紅棕色。 四、土壤水分供應不足,不能滿足銀杏樹體生長發(fā)育需要,導致葉片淡薄或萎蔫、黃邊,造成早期落葉。 五、密黃指銀杏采葉圃栽植過密,通風透光差,株間相互爭肥、爭水、遮蔭,影響光合作用,呼吸消耗大,且易受茶黃薊馬為害,造成葉片黃化,導致早期落葉。 六、傷黃田間管理不當造成。如起苗時傷根,栽植時窩根,動物咬傷樹枝或人為傷皮造成黃葉。銀杏葉作為填充物民間用途:填充健康枕頭,在《枕頭記》中記錄:銀杏,在地球上已存在了一億五千萬年,其壽命之長居各植物之首,被科學家稱為“植物活化石”.銀杏的種核俗稱白果,品味甘美,營養(yǎng)豐富,醫(yī).食俱佳,也作藥膳或入藥,銀杏的葉子.種皮和樹根均含有多種化學成分可入中藥,近年來中國科學院和國內(nèi)外眾多醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn):銀杏葉中可提取160多種有效的藥用成分.其中,黃酮類化合物35種;17種氨基酸和多種微量元素.枕頭專家適之寶精選三齡以上銀杏葉等名貴中草藥配制成銀杏葉健康枕.淡淡幽香,能改善人體呼吸,提高睡眠質(zhì)量。 銀杏葉|白果葉采摘時間選擇:銀杏葉適時采收對于提高葉片的經(jīng)濟價值具有重要的意義,采收過于早,影響樹體營養(yǎng)生長,采收過遲則降低了葉片的利用價值。 從采葉與銀杏生長發(fā)育的關(guān)系來看,葉片不僅是光合作用積累的場所,也是重要蒸騰器官.而燕騰作用又是銀杏吸收和運輸水分、養(yǎng)分的主動力。如果采葉過早,不僅產(chǎn)量低,而且樹體沒有一定的成熟葉進行光合作用,即使增施肥料和土壤中有充足的水分和養(yǎng)分,也不會產(chǎn)出高質(zhì)量的葉片.并容易引起樹體早衰。 從葉子內(nèi)含物來看,葉子中的雙黃酮含量秋天比春、夏季高3倍之多(表3—4),秋黃葉的總含量略高于綠葉,但制藥用葉和作食品原料用葉都不收購黃葉,除色素不美觀外.更主要的是其銀杏內(nèi)酌、白果內(nèi)配含量不及綠葉高,據(jù)中國林科院南京林化所的測定,3-5年幼苗葉中白果內(nèi)酯在8月初達到較高值,然后下降,而銀杏內(nèi)酯A、B、C均在9月底10月初達到較大值,萜內(nèi)酯的總含量在春初開始富集,直到9月底10月初達較高,秋末葉黃時下降直到分解。 因此,較佳采葉期應在葉即將變黃的秋季。在自然狀態(tài)下,葉完全變色期從北向南逐漸推遲,北緯42度-36度,葉完全變色期為10月中下旬;北緯35度-30度,為11月上中旬;北緯29度-26度,為11月中下旬.福建廈門葉變色較晚,在12月上旬。葉完全變色時即已開始落葉。因此,北方暖溫帶(如北京),葉采收期為8月下旬至9月上句.黃河以南至長江以北的山東、江蘇則在9月小下旬至10月上旬,向南推遲。采葉期必須在出現(xiàn)霜凍前,葉濃綠時效果較好。銀杏葉白果葉細節(jié)圖: