一、播前準(zhǔn)備
1.土壤選擇

肥沃壤土或沙壤土。實(shí)行3年以上輪作，忌與茄科作物連作。

2.冬灌

入冬前灌水60～75立方米/667平方米。

3.整地施肥

提倡一次性施足基肥，依據(jù)地力每667平方米施有機(jī)肥2～3噸、磷酸二銨或氮磷鉀三元復(fù)合肥30千克左右，均勻撒施后機(jī)翻，耙耱整平。

4.種子處理

播前用溫水（50～55℃）或1%高錳酸鐘溶液浸種20分鐘，洗凈藥液即可播種。

二、播種

1.播期

當(dāng)10厘米土層地溫穩(wěn)定在10℃左右時(shí)即可播種，我鎮(zhèn)地膜栽培播期約在3月25日前后。

2.播種規(guī)格與要求

采用寬窄行，寬行行距40厘米，窄行行距20厘米，株距10厘米，雙膜覆蓋：先覆膜點(diǎn)種再覆膜。此項(xiàng)技術(shù)具條播、點(diǎn)播的優(yōu)點(diǎn)，可提高膜內(nèi)溫度，達(dá)到一播全苗的目的，又可減輕放苗、壓苗的勞動(dòng)強(qiáng)度，下雨時(shí)不用破除板結(jié)，待出苗后揭去上層膜即可。播種深度2～3厘米。667平方米收獲株數(shù)11000～12000株。

三、田間管理

1.放苗

在4月中下旬出苗后，及時(shí)揭膜，每隔5～10米將上層膜一側(cè)揭開(kāi)1～2米，可防止?fàn)C傷幼苗，還可起到煉苗的作用。

2.中耕、除草、間苗

出苗現(xiàn)行后進(jìn)行中耕。中耕要求先深后淺，到辣椒封壟前逐步停止。結(jié)合中耕667平方米追施尿素10千克、磷酸二銨5千克、專用肥30～40千克。出苗后即可間苗，根據(jù)田間出苗情況，可留單、雙株。

3.防止“三落”

為防止落花、落葉、落果，在苗期、蕾期至盛果期階段可適當(dāng)進(jìn)行葉面追肥，如噴施52%磷酸二氫鉀溶液100克/667平方米、氨基酸等以增強(qiáng)植株的抗病能力，或噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如斯德考普。

4.灌水

辣椒灌水時(shí)間宜在早晨或傍晚，要求細(xì)流溝灌，禁止大水漫灌。8月份以后，適當(dāng)控制灌水，以不旱為原則，促進(jìn)椒果趨紅；進(jìn)入9月后逐漸停止灌水。

5.晾曬

當(dāng)葉片已基本落黃，椒果已從底層向頂層自然脫水，顏色深灰色至紫紅色時(shí)，晾干挑揀出售。

四、病蟲(chóng)害防治

1.農(nóng)業(yè)防治

細(xì)流溝灌，達(dá)到田間不積水為宜，晴天中午或雨天不灌水。

2.農(nóng)藥防治

選用高效、低毒、無(wú)殘留的無(wú)危害農(nóng)藥，如防治辣椒細(xì)菌性角斑病、疫霉病用金力士、普得金、克菌寶等殺菌劑，防治蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、地老虎應(yīng)選用安民樂(lè)、安棉特、阿維菌素等無(wú)危害藥劑。

五、實(shí)施效果

2005年采用雙膜栽培技術(shù)，平均667平方米產(chǎn)辣椒1200千克，較2004年增加300千克。