黑皮果蔗生長中后期的管理目標主要是進行增粗和積累糖分，以提高產(chǎn)量，改善品質。具體技術措施如下：

施肥。黑皮果蔗生長中后期每15天施一次肥，以氮磷鉀完全肥和鉀肥為主，每次每畝施氮磷鉀復合肥50-60公斤，硝酸鉀20-30公斤，對水淋施，或雨后撒施，或對蔗地灌一次“跑馬水”后撒施。

培土。施肥后，將畦溝內(nèi)的稀泥土鏟起培在黑皮果蔗植株周圍，以加厚表土層，既能穩(wěn)定加固植株，防止倒伏，又能促發(fā)新根和保護新根，增強吸收功能，還能防止土壤水分蒸發(fā)，減少土壤水分損失，保持土壤濕潤。

蓄水。黑皮果蔗生長中后期對水分的需要量很大，必須要將畦溝蓄滿三分之二以上的清水，以保證有充足的水分供應，使黑皮果蔗能夠正常生長發(fā)育。

葉面追肥結合噴施激素。在黑皮果蔗生長中后期，必須每15天葉面噴施一次1000倍阿維菌素、1000倍啶蟲脒、600倍噻菌銅、300倍蔗豐寶、1000倍KT-30、300倍硝酸鉀混合液，或1000倍甲維鹽、1000倍吡蟲啉、1000倍甘蔗病無蹤、1000倍蔗苗樂、1000倍天然蕓苔素、300倍磷酸二氫鉀混合液，以利增粗和積累糖分。