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藏紅花專題：帶您一站式了解藏紅花，種植藏紅花……
藏紅花采自海拔5000米以上的高寒地區(qū)，藏紅花又叫番紅花或西紅花，原產(chǎn)地在伊朗、希臘、小亞細亞、波斯等地，番紅花是經(jīng)印度傳入西藏，由西藏再傳入我國內地。
據(jù)《本草綱目》記載，藏紅花能“活血、主心氣憂郁，又治驚悸”。藏紅花具有疏經(jīng)活絡、通經(jīng)化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結，長期堅持服用可收到令人心喜，全面提高人體的免疫力的功效。現(xiàn)代藥理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分，多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量。對于血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。
1、增強體質
長期工作壓力，使體內防御能力下降，極易受病毒的侵害引發(fā)各種疾病。藏紅花茶促進巨噬功能，消除細胞周圍的“垃圾”，增強細胞的免疫功能，提高人體抵抗力。
2、調神靜氣
長時間工作使人心情煩悶、思維遲鈍，是人體內（尤其是大腦）缺氧的表現(xiàn)。藏紅花茶能及時促進人體血液循環(huán)的血氧供給，讓飲用者保持思維敏捷、心態(tài)平衡。
3、養(yǎng)顏美膚
女性承受巨大的工作和生活壓力，容易造成焦慮、不安、睡眠質量降低使肉眼看不見的毛細血管淤塞。嚴重時會因血液淤滯，肌膚表面出現(xiàn)色素沉淀的斑點。 飲藏紅花茶顆最大限度地發(fā)揮其活血耐缺氧的功效，使體內每一個細胞充滿活力，外表自然流露彈性肌膚、盡顯細膩光澤。
4、對肝膽的作用
藏紅花具有利膽作用，藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統(tǒng)中藥，用于脂肪肝的治療。促進膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治療。
5、對循環(huán)系統(tǒng)的作用
藏紅花萃取物對呼吸有興奮作用，在常壓缺氧的條件下，可增強細胞內的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運動對心肌細胞的損傷，對心臟有一定保護作用。
6、免疫調節(jié)
臨床上藏紅花用于治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強機體耐力，增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫，起到調整人體氣機運行，平衡人體陰陽的作用。
7、抗腫瘤
現(xiàn)代研究表明藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力。
8、對腎臟的作用
認為腎小球腎炎發(fā)病機理與血小板及其釋放的炎性介質有密切關系，藏紅花用于干擾腎炎動物模型已取得了明顯的療效。藏紅花可使腎毛細血管保持通暢，增加腎血流量，促進炎癥損傷的修復。
9、補血、補氣
最好還是服用藏紅花，雖有副作用，但只要不過量，還是沒有多大的關系，同時它對月經(jīng)不調，內分泌失調等效果很好，還有抗衰老，美容養(yǎng)顏的功效。
10、食療作用
藏紅花味甘、微辛，性平；歸心、肝經(jīng)；體輕質潤，入血行散，具有活血祛瘀，散郁開結，涼血解毒的功效主治月經(jīng)不調，痛經(jīng)，經(jīng)閉，產(chǎn)后惡露不行，腹中包塊疼痛，跌撲損傷，憂郁痞悶，驚悸，溫病發(fā)斑，麻疹。
孕婦不能用，經(jīng)期也要慎用。對經(jīng)血量少的女性朋友，當然可以用。
【禁忌】藏紅花通經(jīng)活血，經(jīng)期孕婦慎用！
1、水試法 ?取樣品花絲2～3根，放入少量水中，觀察水的顏色變化，如果顯金黃色，則為真品，如果顯紅色則為偽品。
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2、擦拭法 ?取樣品花絲一根，適量蘸水，然后用力在白紙上摩擦，如果白紙上顯示金黃色痕跡，則為真品，如果白紙上顯示紅色痕跡，則為偽品。
要購買藏紅花，建議去一些您覺得比較放心的店購買，各地情況略有不同，雖然價格較貴，但是能保證是正品。