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出口金邊虎尾蘭的加工技術(shù)

發(fā)布日期:2010-04-14

出口金邊虎尾蘭的加工技術(shù)

金邊虎尾蘭(S.trifasciatavar.laurentii),是福建省傳統(tǒng)花卉,所栽培的金邊虎尾蘭商品,植株茂盛,葉肉肥厚,顏色鮮艷,遠銷韓、日及歐美國家,深受海內(nèi)外用戶歡迎,也獲得很好經(jīng)濟效益。目前,國內(nèi)生產(chǎn)的金邊虎尾蘭都是在田間繁殖,并不符合直接出口標準,只適合于加工清洗后,以裸根苗出口或用椰糠為主的基質(zhì)重新種植后出口。然而,在金邊虎尾蘭的加工出口貯運過程中,沒有形成標準化的生產(chǎn),產(chǎn)品品質(zhì)不統(tǒng)一,因此,針對這一問題展開研究,調(diào)查訪問數(shù)十名虎尾蘭種植和經(jīng)營大戶,整理和總結(jié)出金邊虎尾蘭專業(yè)化、標準化、規(guī)范化生產(chǎn)加工方式。本文研究的是,金邊虎尾蘭出口加工管理技術(shù)和出口檢測包裝2個部分,主要包括金邊虎尾蘭采收、加工過程、養(yǎng)戶管理及出口檢測包裝等內(nèi)容。
1. 加工栽培技術(shù)
1.1采收
a)選擇葉片完整、葉片挺直、不徒長、顏色分明、亮麗;無黃葉、枯葉、干尖的地栽植株;
b)用切芽工具將新芽切斷主根,收割后直立放于塑料筐中。運至加工場所;
c)操作過程要小心,不能造成機械傷,保持植株新鮮,有生機,無失水。
1.2清洗
a)應(yīng)用噴藥加壓機,增加水壓,把水槍壓調(diào)至適合的壓力,沖洗植株根莖部、葉片、葉心內(nèi)的泥土和雜質(zhì),沖洗干凈后,豎直放在塑料筐內(nèi);
b)操作過程中要輕拿輕放,使用水槍時壓不能過大,以免洗傷植株。
1.3 切根
a)將清洗好合格的植株,用鋒利的小刀或剪刀除去植株過長的根狀莖及須根,切口要平整,豎直放在塑料筐內(nèi)。操作過程中不能損傷植株;
b)切根后保留根狀莖1cm-1.5cm長,須根約0.5cm長。
1.4 消毒
a) 用300L的塑料桶配置200L消毒液,配置2000倍72%農(nóng)用鏈霉素+800倍撲海因+5000倍5%阿維菌素的200L消毒液,當天配制當天使用。
b)消毒液攪拌均勻后,將切根好的整框植株放進消毒液中,浸沒植株消毒約2分鐘后,提起整框植株放在桶面瀝干水約10秒鐘,再放到晾干處。
c)操作過程中要小心,戴口罩、手套,勿中毒,植株不要造成機械傷。
1.5晾干
a)將晾干處打掃干凈,把消毒好的植株整齊地排放在晾干處晾約5天時間(夏天約3天)。植株不能放得太厚,單株為宜;
b)晾干植株表面及心葉的水分,直至根狀莖切口處發(fā)白,但植株葉片不萎縮脫水;
c)操作過程中要小心,戴手套,勿中毒,植株不要造成機械傷。
1.6盆栽
1.6.1盆具要求:選擇透氣、美觀的盆具,也可根據(jù)客戶要求取合適的盆具。
1.6.2盆栽基質(zhì)
用水沖洗珍珠巖過多的堿水,取1份珍珠巖+4份椰糠,充分攪拌均勻,將基質(zhì)水分調(diào)至見干見濕狀態(tài)備用。
1.6.3上盆種植
在盆底墊2cm-3cm基質(zhì),選取虎尾蘭相應(yīng)的株數(shù)組合在一起(一般為4株-5株),放進相應(yīng)大小的盆內(nèi),調(diào)整各植株方向,心葉向內(nèi)。從盆緣添加基質(zhì),固定各植株,壓實基質(zhì)。基質(zhì)一般為8分滿;上盆后搬至養(yǎng)護區(qū),間隔整齊擺放。
1.6.4日常管理
1.6.4.1水份管理
金邊虎尾蘭較耐旱,盆栽要求盆底排水良好。上盆后,沒生根階段不宜澆水,生根后保持基質(zhì)間干間濕,否則易引起根莖腐爛。晚秋之春天生長停止階段要減少澆水。
1.6.4.2施肥管理
a)長新根后20天,可開始較好次施肥,以含氮、磷、鉀的硫酸鉀復合肥主。把肥料稀稀500倍澆灌。
b)一般施肥一次就可,若種2月苗還沒有賣出,則加施一次硫酸鉀復合肥,把肥料稀稀500倍澆灌。
d)進入冬季一般很少施肥或停止施肥。
1.6.4.3防寒防凍
金邊虎尾蘭生長適溫為20℃-30℃,越冬溫度為10℃,冬季應(yīng)放在溫棚內(nèi),溫棚覆蓋薄膜進行保暖、防寒。
1.6.4.4主要病害及其防治技術(shù)措施
1.6.4.4.1鐮孢斑點病(葉斑�。�
a、危害癥狀:主要發(fā)生在葉片上,葉斑近圓形至長圓形,大小8mm-10mm,淺紅褐色,邊緣淺黃色,略凹陷,有時病斑融合。單環(huán)切葉片時,病斑上部易枯死。后期病斑常脫落成穿孔。近地面葉片染病常引起局部腐爛,嚴重時造成莖基腐爛或全株倒折。高溫多雨季節(jié)易發(fā)病。
b、防治方法:降低土壤濕度。發(fā)病初期,可選用波爾多液、53.8%可殺得2000干懸浮劑1000倍液或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑700倍液,連噴2次-3次,每隔5天-7天噴一次。
1.6.4.4.2腐爛病
a、危害癥狀:發(fā)生在葉片上。病斑初期為水漬狀斑點;擴展后病斑由圓形至不規(guī)則狀,暗灰色,軟腐,稍凹陷;后期病斑干枯凹陷,灰褐色,邊緣紅褐色,潮濕條件下出現(xiàn)黑色霉斑。
b、防治方法:及時更換盆土或用五氯硝基苯拌土,也可用土菌消殺菌劑噴灑土壤; 發(fā)病初期可噴50%多菌靈或甲基托布津800倍液。
1.6.4.4.3細菌軟腐病
a、危害癥狀:染病后葉片由綠色變?yōu)闇\黃色至灰黃色,近地面的莖基部出現(xiàn)水浸狀軟腐病,后期受害病葉易倒折。根莖部染病,呈草黃色軟腐,根部腐爛枯死。根系受水浸亦呈黑腐狀枯死。特別春、夏季高溫多雨、臺風大雨天氣發(fā)病較為嚴重。病原是由細菌引起的。
b、防治方法:冬、春季應(yīng)保持10℃以上,控制澆水,盛夏高溫天氣應(yīng)稍遮陰。春、秋生長期旺,應(yīng)增施磷鉀肥,提高抗病能力。較好選擇無病土或火燒土或經(jīng)熱力滅菌后再種植。發(fā)現(xiàn)病葉應(yīng)及時剪除燒毀。發(fā)病初期,可選用醫(yī)用硫酸鏈霉素2000倍液、47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑700倍液或30%綠得懸浮劑500倍液,每隔5天-7天噴一次,連噴2次-3次防治。
1.6.4.4.4炭疽病
a、危害癥狀:炭疽病病斑開始于葉尖或葉緣,褐色,斑面出現(xiàn)明顯或不明顯的輪紋,其病葉上形成有散生或排列規(guī)則的小黑點。病原為半知菌亞門真菌,稱虎尾蘭刺盤孢菌。南方高溫的天氣蔭濕條件下有利發(fā)病,尤其4月-6月發(fā)病較嚴重。
b、防治方法:冬春季剪除病部葉片及枯病葉,增施磷鉀肥,發(fā)病初期及時噴施50%炭疽福美可濕性粉劑800倍液,或75%的百菌清+70%托布津可濕性粉劑(1∶1)1000倍液。
1.6.4.4.5日灼病
a、危害癥狀:感病葉片處出現(xiàn)不清晰的發(fā)皺萎焉,嚴重時萎焉處水積狀,病處壞死,發(fā)黃腐爛至斑塊干枯。
b、防治方法:從6月-10月份要適當遮陰。要加強通風或引水降溫。中午前后不應(yīng)對植物葉片進行噴水,不易高溫采收植株。采收時減少機械損傷。
1.6.4.4.6介殼蟲
a、危害癥狀:通常是在虎皮蘭葉或莖上吸汁為生。
b、防治方法
在若蟲盛期介殼更未形成時,用40%氧化樂果1000倍液,或50%馬拉硫磷1500倍液,或255亞胺硫磷1000倍液,或50%敵敵畏1000倍液,或2.5%溴氰菊脂3000倍液噴霧進行噴殺,每隔7天-10天噴1次,連續(xù)2次-3次。在栽培花卉的過程中,對個葉片有介殼蟲,可剪去蟲葉集中燒毀,切勿亂扔。
1.6.4.4.7蛞蝓
a、危害癥狀:取食葉片成孔洞,影響商品價值。是一種食性復雜和食量較大的有害動物。
b、防治方法:
每畝用6%密達殺螺粒劑0.5kg~0.6kg或3%滅蝸靈顆粒劑1.5kg~3kg,拌干細土10kg~15kg均勻撒施于植株周圍;在植株周圍澆潑茶子餅水水泡(1:15),或撒施經(jīng)水泡過的茶子餅屑;
1.6.4.4.8螨類(紅蜘蛛)
a、危害癥狀:危害植物的葉,刺吸植物的莖葉,初期葉正面有大量針尖大小失綠的黃褐色小點。有時從植株中部葉片開始發(fā)生,葉片逐漸變黃。
b、防治方法
應(yīng)用40%三氯殺螨醇乳油1000倍-1500倍液,20%螨死凈可濕性粉劑2000倍液,15%噠螨靈乳油2000倍液,1.8%齊螨素乳油6000倍-8000倍等均可達到理想的防治效果。在越冬卵孵化前集中蟲葉燒毀。
2.出口準備
2.1出圃檢驗
按客戶出口標準要求,挑選質(zhì)量株無病蟲、無腐爛、黃葉、干葉、干枝,養(yǎng)護好的盆栽出口金邊虎尾蘭;挑選出的金邊虎尾蘭放置出口苗木隔離間,植株片葉要保護好。
2.2檢驗項目
2.2.1品質(zhì)檢驗項目
主要用目測觀察以下幾方面考核:株型美觀,葉質(zhì)量,葉片光亮,破損;株高(H);冠高;葉片數(shù)(Y);株數(shù);盆規(guī)格(mm)Φ;每葉寬Φ;植株長根情況;
2.2.2病蟲害檢驗項目
設(shè)備檢測苗木介質(zhì)及根無線蟲,主要用目測觀察從以下幾方面考核:苗木葉片無蟲害,無鼻蟲、介殼蟲、螨類;苗木葉片無病害,無葉斑病、炭疽病、細菌軟腐病、灰霉病、葉枯病。
2.2.2.1介質(zhì)及根無線蟲檢測方法
a、取樣:取樣時將植株脫袋,用剪刀剪取根10g、盆底部基質(zhì)10g。,樣品用塑料袋包裝,貼上標簽。
b、在實驗室,將玻璃漏斗架在鐵架上,下面接一段(10cm左右)橡皮管,橡皮管上裝一個彈簧夾,堵住水流出。
c、在漏斗里面放上濾紙,并倒?jié)M清水,使水流至橡皮管里。
d、用天平稱取人參榕根和基質(zhì)各4克,切碎根后,用紗布包好,放在盛滿清水的漏斗中。
e、經(jīng)過約20小時后,打開彈簧夾,用直莖約5cm的培養(yǎng)皿在漏斗底部取約5ml的水樣。
f、水樣放在解剝鏡下觀查,數(shù)出培養(yǎng)皿中的線蟲數(shù),此線蟲數(shù)為該盆虎皮蘭的線蟲檢測數(shù)。
2.2.3苗木介質(zhì)檢驗項目
符合進口國的要求,是經(jīng)過消毒的無土基質(zhì),如椰糠(Coconut hust)、泥炭(Sphagnum moss)、蛭石(Vermiculite)、珍珠巖(Perlite)、水草 (Sphagnum moss)等一般根據(jù)進口國的要求而定。
2.3盆栽金邊虎尾蘭消毒 
2.3.1介質(zhì)消毒
出口前植株控水;出口包裝前一周灌藥,800倍根腐寧+5000倍5%阿維菌素,植株灌藥要透徹,使整盆介質(zhì)都有灌透,殺蟲徹底。
2.3.2植株消毒
出口前一天整株植株葉、稈噴藥1500倍唑螨酮+800倍黃芩甙.黃酮;或噴藥1500倍唑螨酮+800倍撲海因。
3 包裝
3.1.1步驟
a、用擦布將盆擦干凈,摘除黃葉、干葉、干枝;
b、用包裝物(如報紙、套袋等)將苗木片葉包好。
c、將苗一排一排整齊豎直放入木箱內(nèi),并理順葉片,直至裝滿箱。
d、然后訂上木板,木板內(nèi)側(cè)一定要貼報紙,裝箱時不宜擠壓,松緊適宜;
e、貼好標示,標示內(nèi)容與植物名稱及數(shù)量,規(guī)格一定要相符;
f、用叉車將木箱裝入貨柜。
3.1.1要求
a、注意植株間的透氣性,包裝、裝箱過程中要輕拿輕放,勿折破葉;
b、片葉不能綁的過緊,以免傷害植株;
c、包裝物上應(yīng)標明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、級別、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、包裝日期、產(chǎn)品標準編號等。
d、包裝的木箱應(yīng)進行熏蒸處理,并蓋熏蒸處理章。
e、貨柜應(yīng)干凈,無污染,設(shè)置適合植物的溫度及通風口。

(作者:官振富、余劍明 、柳銀卿)

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