原梔子對土壤pH值為5-6的更嚴格的要求，在酸性土壤中生長良好，在這樣的土壤中而北方一般為中性或堿性土壤，因為鐵的水解，以形成一種不溶于水的氫氧化鐵和不能被吸收植物，造成嚴重缺鐵植物。雖然不是葉綠素鐵的一個組成部分，但部形成葉綠素的必要條件，所以缺乏癥是相當(dāng)于阻斷葉綠素的合成，從而使光合作用不能正常進行，這就造成在植物中饑餓死亡。進一步鐵也是某些氧化酶在呼吸道的一個組成部分，也發(fā)揮著重要的作用。如果鐵，這將影響正常的生理活性的植物。