花毛茛(Ranunculusasiaticus)葉形似芹菜，花開象牡丹，故有芹菜花、草牡丹、賽牡丹、西芹牡丹、西洋牡丹等美名，原產(chǎn)于以土耳其為中心的亞洲西南部和歐洲東南部一帶，為毛茛科毛茛屬多年生球根花卉。花毛茛在世界各國已廣泛栽培和應用，特別是法國、荷蘭、意大利、日本等國的園藝學家通過雜交育種，選育出許多園藝栽培新品系，使花毛茛的花型和花色更加豐富，更具觀賞性。如盆花栽培的花谷系列，切花栽培的維多利亞系列、成功系列等。近幾年，國內(nèi)各地也不斷引進或選育花毛茛盆栽和切花栽培的新品種、新品系進行栽培，用于盆栽觀賞、布置露地花壇及花境、點綴草坪和鮮切花生產(chǎn)。但用塊根栽培花毛茛時，由于在炎熱高溫、多雨高濕的夏季貯藏塊根易霉爛，秋植塊根管理不當易腐爛等因素，影響其栽培與推廣。為滿足日益增大的市場需求，在3a的栽培試驗的基礎上，總結(jié)出花毛茛塊根貯藏及栽培技術，以期為各地用塊根進行花毛茛盆花商品化生產(chǎn)提供參考。
1貯藏技術
1．1采收適期
當花毛茛地上部莖葉完全枯黃，營養(yǎng)全部積聚到塊根時，要適時進行采收，切忌過早或過晚。采收過早，塊根營養(yǎng)不足，發(fā)育不充實，抗病差，使貯藏時易被病菌感染而霉爛；采收過晚，正值高溫多雨的夏季，空氣濕度大、土壤含水量高，塊根在土壤中易腐爛。塊根采收較好選擇持續(xù)3-5天晴天后進行，這樣既容易采收，又可避免采收的塊根含水量過大，滋生病菌，貯藏時發(fā)生霉爛。為避免碰傷塊根，采收時要小心細致逐個挖取。
1．2采后處理
將花毛茛塊根表面的泥土和附著物用水沖洗干凈，剔除病傷殘塊根及雜物，剪去塊根上枯死的莖葉和殘留的須根，按大小分級后，放入50%多菌靈可濕性粉劑800倍液中浸泡10~15分鐘消毒滅菌。隨后撈出，將塊根攤晾在通風、無陽光直射的場所，攤層厚度宜薄，便于水分蒸發(fā)和散熱，防止塊根發(fā)熱升溫，傷害芽眼或因高溫消耗過多養(yǎng)分影響貯藏。特別注意不能在陽光下曝曬，致使塊根失水不勻形成裂口，貯藏時利于病菌侵人，發(fā)生霉爛。待塊根內(nèi)水分降到10~20%，體積干縮至一半時，再將50%多菌靈可濕性粉劑直接撤在塊根表面，可顯著降低發(fā)病率，提高塊根的萌芽率。
1．3貯藏方法
采后沖洗、消毒滅菌、晾干水分的塊根，如隨便堆放，不加任何防護措施或在高溫高濕等不利條件下，易遭受害蟲的傷害和霉菌的侵害，發(fā)生腐爛變質(zhì)。因此，處于休眠狀態(tài)的塊根，采收處理后要及時貯藏，常用的方法有以下3種。
1．3．1干藏法少量塊根可裝人布袋、紙袋、塑料編織袋中，在常溫條件下，懸掛在室內(nèi)通風干燥處貯藏。地栽或盆栽數(shù)量較多的塊根，用干燥、潔凈的珍珠巖或鋸木屑與消毒、干燥后的花毛茛塊根混合，裝人內(nèi)附紗網(wǎng)、防水紙或襯墊物的竹簍、有孔紙箱、塑料筐、木箱等容器中，上面用紙板或報紙覆蓋，放人冷庫中貯藏。
1．3．2砂藏法選擇室內(nèi)通風干燥處，用經(jīng)消毒無雜質(zhì)的干河砂，先鋪10cm厚的墊層，上鋪一層塊根，再鋪一層5cm厚的河砂。依此一層河砂一層塊根，反復堆積3～5層，堆成錐體狀，使花毛茛塊根均勻埋在河砂中貯藏。
1．3．3土藏法少量盆栽可將塊根保留在原盆土壤中越夏�；ㄖx后，待莖葉干枯，植株進人休眠時，剪去地上部枯死的莖葉，淋澆1遍1%KMnO4水溶液后，將花盆放在通風陰涼避雨處，停止?jié)菜c施肥，讓盆土自然風干后，始終保持盆土處于干燥狀態(tài)，直至秋季磕出塊根，重新栽植。貯藏花毛茛塊根的工具、場所要提前消毒，環(huán)境應干燥涼爽。貯藏過程中，要加強通風透氣，使水分散發(fā)。定期檢查，隨時剔除感染病菌霉變或腐爛的塊根，其相鄰的塊根，也應取出，用殺菌劑消毒晾干后重新貯藏，以防傳染。
2栽培技術
2．1吸水催芽
花毛茛塊根宜于9月中下旬，夜溫15℃以下時進行芽處理。在貯藏過程中，外皮會產(chǎn)生激素抑制其生長，也可能潛伏病菌，影響植株的健康。為減輕這些影響，選出無病蟲害、無傷殘的塊根，用網(wǎng)袋包住或裝入塑料筐中，在緩慢的流水中沖洗3~5分鐘后，再放入1％KMnO4水溶液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液中浸泡10~15分鐘消毒滅菌。取出晾干后，選擇蔭涼、通風、避雨處，鋪一層5cm厚清潔的粗河砂或顆粒較大的珍珠巖等，埋入塊根至根頸部。經(jīng)常噴水，保持河砂不干燥、不積水，同時，每周噴灑1次50%多菌靈可濕性粉劑800倍液進行消毒，防止塊根腐爛，或?qū)⑶鍧嵉拇趾由盎蝾w粒較大的珍珠巖裝入塑料筐中，再埋入塊根。充分噴水，漏出多余的水分后，放入1℃～3℃的冷庫中。也可將消毒的塊根放入5℃～8℃冰箱冷藏室或有噴霧降溫設施的地下室、空調(diào)房中。讓塊根在低溫條件下緩慢吸水催芽，約20d后塊根芽萌動如米�；蜓块L不超過lcm，且在生出新根后栽植。
2．2栽培方法
花毛茛盆栽培養(yǎng)土以富含腐殖質(zhì)、疏松、肥沃，排水良好的微酸性沙壤土為佳。常用園土、腐葉土(沙土)、腐熟餅肥(雞糞)等有機肥按5：3：1比例配制，或用園土、腐葉土、沙土按5：3：2比例配制，并摻入盆土量5%的腐熟無臭雞糞干、餅肥等有機肥。另外每培養(yǎng)土中加入三元復合肥lkg、50%多菌靈原粉40g，3%呋喃丹顆粒劑100g，用前混勻、徹底消毒，并將盆土調(diào)制成pH值6.5～7.0。
花毛茛塊根秋季栽植時期愈早愈好，使其有充足的時間進行營養(yǎng)生長，促使植株多發(fā)棵，增大株叢，多開花。栽植盆宜用口徑10~15cm的塑料花盆，每盆栽植帶有催出新芽的小塊根4～6個。栽植時土壤要濕潤，避免在中午高溫強光下進行，防止根芽失水。栽植深度根據(jù)芽的長度適當調(diào)整，不宜過深，以埋到根頸處、芽露出土面為宜。栽后放在通風良好的半蔭處養(yǎng)護。
2．3栽后管理
2．3．1幼苗期管理從塊根發(fā)芽出苗至塊根中的養(yǎng)分被植株消耗盡，只剩下塊根外皮這一段時間為幼苗期，約需1個月，即塊根發(fā)育成幼苗，而原來的塊根消失。剛催芽的塊根發(fā)根少，栽植后不要立即澆水，待新葉長出再澆。同時，苗期要控制澆水，不干不澆水，土壤太濕易造成塊根和新發(fā)幼根腐爛。澆水時盡量采用溫和方式，防止水流過強傷害幼根，沖出塊根或沖走盆內(nèi)基質(zhì)。如光照過強，溫度高，可搭遮陽網(wǎng)降溫。為防止幼苗徒長，白天溫度不超過20℃，夜間溫度為10℃～15℃。以白天溫度低于15℃，夜間溫度為5℃～8℃，溫差小于10℃時生長較好。上盆后如果溫度長期持續(xù)在20℃以上時，會使葉片黃化，塊根腐爛。幼苗期營養(yǎng)主要由塊根提供，可少施肥，每半個月追施1次0.3%的液態(tài)復合肥或尿素與KH2PO4的1：1混合液。
2．3．2營養(yǎng)生長期管理從塊根的營養(yǎng)耗盡(約長出5～6片葉)至翌春植株抽生直立莖，形成花蕾前為營養(yǎng)生長期，約為3～4個月。生長適宜溫度為夜溫5℃～10℃、晝溫10℃～20℃。為保證植株越冬前的營養(yǎng)生長，土壤不能缺水，否則將導致植株矮小、分蘗少、根系不發(fā)達，影響花芽形成；但土壤過濕也導致植株生長不良，造成爛根和發(fā)生病害。隨著花苗的生長，基生葉增多，株叢增大，每10天施1次氮、磷、鉀比例為15：10：10的復合液肥，許逐漸增加施肥的濃度和次數(shù)。冬季氣溫降至5℃時應采取防寒措施，少澆水，停止施肥，使其不完全休眠，仍處于緩慢生長狀態(tài)。春季溫度適宜，花毛茛生長旺盛，立經(jīng)常澆水，每周施1次稀薄餅肥液或復合肥，適當噴施1～2次以磷、鉀為主的葉面肥，增大肥水的補充，直至現(xiàn)蕾。根據(jù)植株的生長情況，適時拉開盆距，摘除黃葉和病殘葉，防止植株密度過大，造成徒長和通風不良。同時加強病蟲害防治，發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，定期噴灑廣譜殺菌劑滅菌；隨時監(jiān)控斑潛蠅、蚜蟲等蟲害的發(fā)生，以防為主，將害蟲殺滅在發(fā)生初期。
2．3．3花期管理從植株花蕾形成、抽生花莖、現(xiàn)蕾至開花這一段時間為花期。開花溫度保持在15℃～l8℃，及時剪掉開敗的殘花，花期可長達1～2個月。遇高溫強光的天氣，及時遮蔭，通風降溫，防止葉片變黃，花枝減少。澆水要適量均衡，保持土壤濕潤；缺水將影響開花，致使花期短、色彩不艷，葉片黃化。開花前需肥量較大，每隔7~10d施稀薄餅肥液加0.2%的KH2PO4溶液1次。為使花莖充實，防止受風折斷和倒伏，現(xiàn)蕾前要增加鉀肥的用量，每隔10d施1次草木灰浸出液(10kg清水加lkg草木灰浸泡1周)，即取上清液兌水50%追施根部，連施2次�，F(xiàn)蕾初期應進行疏蕾，每株選3～5個健壯花蕾，其余全部摘除，以集中養(yǎng)分促花大。在花莖抽發(fā)初期至花蕾長出葉叢前，用0.2%～0.4%的B9(比久)對莖頂與葉面噴灑，每10天一次，共進行2～3次，可促使植株矮化�；蛟诂F(xiàn)蕾時噴1次15%多效唑粉劑水溶液8~10g／10kg，現(xiàn)蕾早晚應分批噴，噴時不可重復，能降低花毛茛高度，使株形更美，提高觀賞價值。
2．3．4花后管理從花謝后至地上部莖葉逐漸枯黃，地下塊根增大，進入休眠，為花后生長期。主要是種子和塊根的生長，根據(jù)天氣不同，約為1個月�；K根在花芽分化前后已成雛形，但生長增大在開花后。當花謝后，如不留花種，應及時剪掉殘花、摘去幼果穗。適時澆水，追施1～2次以磷、鉀為主的液肥。定期噴灑藥劑，防治病蟲害，尤其是要預防斑潛蠅的危害。充分利用從花謝后到莖葉枯黃的約1個月時間，使花毛茛生長健壯，制造更多的營養(yǎng)輸送給地下塊根，促進其增大，發(fā)育充實飽滿。6月以后溫度升高，要停止施肥和澆水，地上部莖葉逐漸枯萎，塊根開始休眠。

陳進友，信陽市御園環(huán)境藝術工程有限公司；陳鳳曾、吳元超，信陽職業(yè)技術學院