冰糖黃皮 傳統(tǒng)的黃皮個子偏小，果皮的顏色相對偏棕褐色，吃下去后酸中有甜；無核黃皮個子是三種黃皮里較大的，呈橢圓形，皮厚而且肉感好，口感偏酸；而“冰糖黃皮”的大小居于兩者之間，表皮澄黃，是三種黃皮里較鮮艷的，味道很甜，幾乎感覺不到酸味。 黃皮果栽培技術   1、選地建園  園地宜選擇排灌良好、疏松、肥沃、濕潤的壤土、砂壤土和礫質土。切忌植地積水，土壤粘重板結種植。    2、種植   黃皮一般在春季（3-5月）種植，栽植密度可選擇2.5米×3米或3米×4米的株行距，每畝種植88株或55株。為了能夠早結和早豐，宜采用優(yōu)良的嫁接苗。種植時不能種得太深（與畝在苗圃時深度一致），壓實泥土，起墩，修整樹盤（高出地面20~30厘米），淋足定根水和蓋草。特別注意：幼樹定植成活新長出芽葉片老熟后（種后約40天左右），才能施薄肥。      3、施肥管理 幼年樹：年施肥宜薄宜勤，宜以氮為主，配施磷、鉀和鎂。在每次發(fā)梢前及轉綠期各施1次肥，即用“一梢兩肥法”，促發(fā)和健壯新梢。結果樹：一般年施肥三次。第一次在大寒前后的促花肥，遲效與速效結合，氮、磷、鉀比例為1．0：0．5：0．8，施肥量約占全年的25％左右。第二次壯果促夏梢肥，在疏果前施用，以鉀、氮為主，施肥量約占全年的30％左右。第三次在采果后的促秋梢肥，施肥量約占全年的45％。  4、水分管理  黃皮根系淺生、好氣；既不耐旱，又忌通氣不良，園地積水。故黃皮園既要注意雨季排水，預防植地積水，又要保濕，旱時淋水灌水。采果后秋梢萌發(fā)期要注意灌溉抗旱。   5、樹冠管理 定植成活后在距地面40~50厘米處短截定干，選定3~4條生長健壯大小相若、分布均勻的枝條培養(yǎng)為主枝；待主枝老熟后，留30厘米摘心或短截，促其上萌發(fā)新梢，選留2~3條為二級分枝；待其老熟后，留20~30厘米摘心、短截，促發(fā)、選留2~3條新梢為三級分枝；用同法培養(yǎng)下一級的枝梢。結果樹的修剪，除剪除枯枝、病蟲枝、陰枝、密生弱枝以保證通風透光良好外，著重促發(fā)秋梢。   6、疏果 疏果在花謝后約25天進行，先疏去畸型果、病蟲害果、小果，再疏去密生果和個別特大的果。疏果量視樹勢、結果量及果實固有大小而定。豐年、豐產(chǎn)樹可多疏，大果型品種可多疏。  7、病蟲害防治   黃皮病蟲害較少，病害主要為炭疽病和霜疫霉病�？梢酝ㄟ^加強土肥水管理、增施鉀肥、增強樹勢、提高抗病力及搞好清園、減少病源來預防。必要時可選取用藥劑防治。   當年嫁接苗：有成熟根系，10張以上的葉片，嫁接口以上高度為35厘米以上，嫁接口愈合良好，定植1年可以投產(chǎn)。 

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