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夏季氣溫高,瓜受陽光和氣溫的影響,接受了大量的熱量,如果白天采收,會將熱量帶進貯藏場所,使庫溫升高,不利于貯藏。此外,瓜采收后,其呼吸作用仍在進行,并且還會因高溫的影響而加速,從而促進了瓜的后熟及衰敗過程,縮短了貯藏期。 如果在夜間采瓜,瓜體內部的溫度較低,呼吸作用及后熟作用減弱,會延長其較佳質量期。清晨采摘后直接入庫更好,如果來不及運走也必須將瓜放在瓜棚下或樹下等陰涼處,避免陽光直接暴曬,等到夜晚再入庫房。 (記者 佚名)
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