北五味子在桓仁地區(qū)4 月20日發(fā)芽, 4 月25 日芽膨大, 5 月8 日初花期, 5 月18 日盛花期, 5 月25日終花期。五味子花顏色有乳白色、粉白色和粉色三種。6 月3 日果穗長(zhǎng)度2 cm, 8 月5 日果粒開始變紅, 8 月25 日果實(shí)開始成熟, 9 月10日采收。

北五味子是北溫帶樹種, 喜涼爽、濕潤(rùn)的氣候, 極耐寒, 在- 42的嚴(yán)寒地帶能正常越冬, 第2 年正常結(jié)實(shí)。要求空氣濕潤(rùn)、耐陰, 但在光照條件好的小環(huán)境下, 有利于形成花芽而且雌性花明顯曾多。因此人工栽培五味子要同時(shí)注意小生境的空氣濕度與光照兩個(gè)因子。北五味子喜肥沃、濕潤(rùn)、疏松, 土層深厚,含腐殖質(zhì)多, 排水良好的暗棕壤, 不耐水濕, 不耐干旱貧瘠和粘濕的土壤。因此, 野生北五味子多分布于溪流兩岸的針闊混交林緣, 林間空地, 采伐跡地。以半陰坡毛榛子、山楊、白樺林和毛榛子、珍珠梅、水曲柳、胡桃楸林內(nèi)分布多。在干旱、寒冷、無遮蔭的裸地上生長(zhǎng), 五味子有嚴(yán)重枯梢現(xiàn)象, 結(jié)果少。

3. 1 . 育苗地的選擇

育苗地要選擇向陽、排灌良好,周圍沒有污染源并靠近水源的林緣熟地; 地勢(shì)要平緩, 土層要深厚, 以疏松、肥沃的腐殖土、沙質(zhì)壤土為宜。然后進(jìn)行翻耕( 深25~ 30 cm) ,耙地同時(shí)施入農(nóng)家肥, 1 000~ 2 000kg/ 667 ㎡。為減少病蟲害的發(fā)生,還可施入呋喃丹10 kg、多菌靈5kg, 再做成寬1. 2 m, 高15 cm 的畦床。

3. 2 . 種子處理

上一年8 月中旬左右, 選擇粒大飽滿成熟度( 變紅) 基本一致的種子采摘, 果粒用清水洗掉果肉, 漂去秕粒后用0. 1% ~ 0. 3%的高錳酸鉀水溶液浸泡約1 h 后用清水沖洗干凈, 在室內(nèi)陰干1 周時(shí)間, 每天翻動(dòng)1 次。然后將種子用50 溫水浸泡, 不停攪拌直到水冷卻到30 以下, 繼續(xù)浸泡48 h。撈出種子用0. 5%的高錳酸鉀消毒, 4 h 后用清水洗凈。拌入3~ 5 倍的清潔濕沙,裝入編織袋中, 在0~ 5 下放置1~ 2 d, 再移入溫度為10~ 12 的室內(nèi)放置60~ 70 d, 再移入0~ 5 的室內(nèi)放置20~ 30 d, 約有2/ 3 種子裂口時(shí)即可播種。此項(xiàng)工作在播種前90~ 100 d ( 1 月末至2 月初) 進(jìn)行。

3. 3 . 播種時(shí)間與方法

一般都是春播, 在4 月中旬至5月上旬播種經(jīng)過處理的種子, 條播行距10~ 15 cm, 溝深2~ 3 cm, 每667 ㎡ 播種量13~ 14 kg, 覆土厚度2 cm, 播后輕輕鎮(zhèn)壓并加蓋覆蓋物進(jìn)行保濕保溫。

3. 4 . 苗田管理播種后20~ 30 d 陸續(xù)出苗, 當(dāng)小苗出土50% ~ 70% 時(shí), 撤掉覆蓋物, 搭1~ 1. 5 m 高的棚架, 上面用草簾或葦簾、遮陽網(wǎng)等遮陽, 土壤干旱時(shí)澆水, 保持土壤濕度30% ~40% , 及時(shí)松土除草。為了防止苗木葉枯病, 在苗木展葉后噴1 ! 1 !100 波爾多液, 每周噴一次, 連噴2~3 次。待小苗出苗高5~ 6 cm( 2~ 4片真葉) 時(shí)可撤掉遮陽物, 并按4~ 6cm 株距定苗, 翌春移栽定植。

4. 1 . 選地

北五味子可以在園田種植, 也可在林地的半野生種植。園田種植選擇土壤肥沃、土層深厚、排水良好的林緣地或農(nóng)田, 以腐殖土和沙質(zhì)壤土為好, 選好地后, 每667 ㎡ 施基肥2 000~ 3 000 kg, 整平耙細(xì)備用。五味子林地半野生化種植, 選擇生長(zhǎng)闊葉林或混交林, 林分郁閉度在0. 3~ 0. 4 左右, 立木分布均勻受光面積大、時(shí)間長(zhǎng)的陽坡。在林下稍加清理, 將灌木或雜草清理掉,即可移栽。

4. 2 . 移栽

在3 月下旬至4 月下旬, 按行距1 m, 順南北向, 挖深、寬各30 cm的坑, 施入適量的廄肥, 按30 cm 株距栽苗, 將根部舒展后填土踏實(shí), 并澆透水。植苗深度以超過根莖以上2 cm 為宜, 植后穴面呈丘形, 不積水, 不凍撥。植苗前對(duì)苗木進(jìn)行處理, 剪截過長(zhǎng)的根須, 保留15 cm 左右, 地下走莖過長(zhǎng)的也可短截, 地上蔓進(jìn)行必要的短截, 保留長(zhǎng)度30~ 40 cm,側(cè)蔓選芽飽滿的留3~ 5 條, 根系蘸泥漿或用100 ? 10- 62 號(hào)ABT 生根粉溶液蘸根, 有利成活。如在每千克泥漿內(nèi)加入4~ 2 片阿斯匹林( 鎮(zhèn)痛片) , 對(duì)保苗、促成活、快緩苗很有益。

5. 1 . 支架的設(shè)立

5. 1. 1 . 挖坑埋柱. 按栽植行向在距定植株20 cm 處, 每10 m 挖一立柱坑, 坑深50 cm, 坑徑不要太大, 立柱材料可用直徑10 cm, 長(zhǎng)2. 5 m 的水泥柱或硬雜木。立柱埋入坑內(nèi)覆土踏實(shí), 每行兩端立柱用鐵絲拉緊防側(cè)倒。

5. 1. 2 . 架設(shè)鐵線. 在立柱離地面0. 8 和1. 5 m 處, 每行架設(shè)一道8 號(hào)鐵線, 用架線器拉緊后, 緊緊纏繞在兩端立柱上。在鐵線經(jīng)過的每根立柱上, 用釘固定, 再用細(xì)鐵絲綁牢。

5. 1. 3 . 在每行鐵線架旁, 還要架設(shè)架桿。架桿長(zhǎng)2 m, 粗1. 5~ 2 cm。在每株五味子植株兩旁各插一根,插入土中15~ 20 cm, 架桿上端用細(xì)線和原來架設(shè)的8 號(hào)鐵線綁牢。

5. 2 . 整形修剪

5. 2. 1 . 結(jié)果前期的修剪. 栽植后2~ 4 a, 主蔓已形成, 主蔓上長(zhǎng)出多條側(cè)蔓, 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛, 為開花結(jié)果做好準(zhǔn)備。此階段的修剪任務(wù)是理順關(guān)系, 利用空間, 促進(jìn)通風(fēng)透光。抹除上蔓基部的過多側(cè)蔓, 剪除多余的基生蔓。對(duì)徒長(zhǎng)( 2 m 左右) 的主蔓及時(shí)打尖, 或拉大分布角使其水平分件, 減弱長(zhǎng)勢(shì), 促進(jìn)萌發(fā)側(cè)蔓,疏去生長(zhǎng)勢(shì)弱的側(cè)蔓。7 月下旬對(duì)側(cè)蔓進(jìn)行1 次較全面的掐尖, 控制生長(zhǎng)促進(jìn)木質(zhì)化。并結(jié)合噴施1~ 2次0. 3% 的磷酸二氫鉀, 促進(jìn)木質(zhì)化, 減少越冬枯梢現(xiàn)象, 春季將枯梢及時(shí)剪除。

5. 2. 2 . 結(jié)果初期( 5~ 6 a) 修剪. 此期修剪目的是控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng), 促進(jìn)開花結(jié)實(shí)。由于五味子豐產(chǎn)骨架、營(yíng)養(yǎng)面已經(jīng)形成。側(cè)蔓的中上部形成較多的混合芽, 為培育好健壯的結(jié)果母蔓, 宜抹除弱蔓, 抑制過強(qiáng)的徒長(zhǎng)蔓。結(jié)果母蔓上的芽4 ~ 7 個(gè)為佳, 中下部芽多留, 芽間距10~ 15cm。一般雌花多分布在結(jié)果母蔓的上部, 下部則雄芽較多。7 月中旬打尖控制結(jié)果蔓延生長(zhǎng), 有利于加粗生長(zhǎng)和多分化混合芽。主蔓基部多余基生蔓繼續(xù)抹除, 使基部疏空。

5. 2. 3 . 盛果期( 7~ 9 a) 修剪. 五味子進(jìn)入盛果期產(chǎn)量增多, 結(jié)果面上移, 主蔓下部逐漸禿裸。此期任務(wù)是加強(qiáng)肥水管理, 維持樹勢(shì), 延緩衰老。剪去枯死蔓、弱小蔓、疏去過多的寄生蔓, 培養(yǎng)新的結(jié)果母蔓, 尤其是注意選留主蔓下部長(zhǎng)出的新蔓,培養(yǎng)成結(jié)果母蔓�？杉羧ド喜恳牙匣⒍d裸的結(jié)果母蔓, 回縮結(jié)果位置, 保證盛果期產(chǎn)量。其次, 從基生蔓中, 選留好3~ 4 條作為主蔓的后備, 以備更新。

5. 2. 4 . 衰老期( 10 a 以上) 的更新修剪. 盛果期五味子主蔓禿裸嚴(yán)重, 結(jié)果力下降。這時(shí)的修剪任務(wù)是更替主蔓, 平茬復(fù)壯, 已培養(yǎng)起的更新蔓取代衰老的主蔓。砍去老蔓, 清理架面, 讓出空間, 促使新蔓生長(zhǎng)與結(jié)果。

5. 3 . 施肥以生產(chǎn)果實(shí)為目的的五味子園, 每年消耗大量養(yǎng)分, 適時(shí)、適量施肥, 能有效地增加產(chǎn)果量。據(jù)研究, 在五味子的新芽形成期( 7 月) 施肥, 增產(chǎn)效果較明顯, 每株施入10 g氮磷肥, 比對(duì)照增產(chǎn)44. 15% 。施有機(jī)肥效果較佳, 株施1~ 1. 5 kg 有機(jī)肥, 比對(duì)照增產(chǎn)38. 38%~ 41. 23% 。

5. 4 . 病蟲防治

5. 4. 1 . 白粉病. 此病在高溫高濕期易發(fā)生, 尤其是在通風(fēng)不良的立地更為嚴(yán)重。防治方法是噴灑石灰等量式0. 5%波爾多液預(yù)防, 于6 月中旬噴1 次, 間隔20 d 于7 月上旬噴第2 次, 預(yù)防效果很好。如突發(fā)白粉病, 可噴灑25% 粉銹寧0. 067% ~ 0. 1% 溶液, 每10 ~ 15 d一次, 連續(xù)2~ 3 次。

5. 4. 2 . 根莖腐爛病( 掐脖子病) .屬生理病害, 在全光下裸地栽培時(shí),發(fā)生嚴(yán)重, 可使60% 以上五味子植株得病而死亡。尤其是晚秋, 早春地面溫度晝夜變化劇烈, 處于地表處的根頸部組織柔嫩, 抗病性低, 因皮層潰爛而脫皮。防治方法可采用秋季培土埋住根頸, 可減少傷害。林內(nèi)生態(tài)園, 因環(huán)境或枯枝落葉環(huán)境優(yōu)越, 可免除傷害, 無此病發(fā)生。

5. 4. 3 . 葉枯病. 每年5 月下旬至7月上旬發(fā)病, 發(fā)病時(shí)先由葉片的葉尖或邊緣干枯, 然后逐步擴(kuò)大到整個(gè)葉面, 葉子干枯而脫落, 隨之果實(shí)萎縮, 造成早期落果現(xiàn)象。發(fā)病初期可用50% 托布津0. 1% 溶液和3%井岡霉素50 ? 10- 6 溶液交替噴霧。噴藥次數(shù)可視病情確定。

北五味子充分成熟時(shí)采收才能保證產(chǎn)品質(zhì)量。充分成熟的標(biāo)志是: 果色紅艷有光澤, 果肉軟化。如供藥用, 采收后及時(shí)晾干, 晾干后紫紅色有光澤, 縐皺明顯, 有彈性, 柔潤(rùn)者為佳。晾干率約3. 0~ 3. 50 !1, 晾干后要裝入麻袋或透氣的編織袋內(nèi)貯存, 通風(fēng)防濕, 防霉變。鮮果1 330 粒/ kg, 干果4 700 粒/ kg 。