在果樹生產(chǎn)栽培中,許多果樹如荔枝、龍眼、柑橘、黃皮等都有大小年結(jié)果現(xiàn)象。為了克服大小年結(jié)果現(xiàn)象,提高果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益,保證樹體連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),生產(chǎn)中常常需要疏果。疏果是增大果實(shí),提高品質(zhì)較簡單較有效的技術(shù)措施。合理的疏果不僅對克服大小年,保證樹體穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)具有一定的作用,而且對提高果實(shí)品質(zhì)、保證樹體健壯的生長具有明顯的效果。人工疏果,作為一種常用的疏果技術(shù),具有容易被果農(nóng)掌握和接受,效果好而且穩(wěn)定等特點(diǎn),也符合當(dāng)前果樹無危害生產(chǎn)的趨勢與要求。
1、疏果能增大果實(shí)大小,提高單果重。疏果首先疏去的是病蟲果、畸形果,再疏去那些過密的內(nèi)堂果。生產(chǎn)上按照枝條的大小來確定疏果量,枝條大的留果多些,枝條小的留果少些。由于疏果后枝條上的果實(shí)相對于不疏果的少,養(yǎng)分也集中供應(yīng)在留著的果實(shí)上,所以相對來講,單個(gè)果實(shí)的葉片就多,葉果比大,葉片進(jìn)行光合作用積累的同化物供應(yīng)給單個(gè)果實(shí)的就多。所以疏果后,果實(shí)一般都比不疏果的大,果個(gè)也較均勻。在龍眼上的研究表明,疏果后當(dāng)果實(shí)進(jìn)入快速生長期,疏果處理與不疏果的相比,果實(shí)的橫徑和單個(gè)鮮重在花后75天時(shí)分別增加了4.1%和13.6%,而在采收時(shí)分別增加了7.1%和22.5%,在黃皮上試驗(yàn)表明,疏果后果實(shí)的橫徑、縱徑都增大,單果重增大20%,表現(xiàn)出良好的效果。
2、疏果能提高果實(shí)品質(zhì)。疏果后樹體養(yǎng)分供應(yīng)比較集中,果實(shí)光合作用率相對提高,碳水化合物積累充分。在葡萄上研究表明,疏果后果實(shí)的含糖量提高,含酸量降低,固酸比提高,維生素c含量也明顯提高,果實(shí)風(fēng)味更好。在黃皮上試驗(yàn)表明,疏果果實(shí)的果糖、蔗糖含量都有一定的提高。同時(shí)通過實(shí)驗(yàn)研究表明,疏果后,荔枝、龍眼的裂果率下降。
3、疏果有利于果樹病蟲害防治。疏果后單個(gè)枝條上的果實(shí)相對減少,通風(fēng)透光條件較好,樹體營養(yǎng)供應(yīng)比較充分,有利于樹體的健壯生長,樹體的抗病、抗蟲能力提高。有研究表明,疏果后,荔枝蛀蒂蟲、癭鰻的危害相對減輕,荔枝、龍眼的霜疫霉病、炭疽病、酸腐病等病害都明顯減少。黃皮上的介殼蟲、紅蜘蛛、炭疽病等病蟲害都減少。
4、疏果能提高果樹產(chǎn)量。很多果農(nóng)誤認(rèn)為疏果后果樹的產(chǎn)量會降低,其實(shí)通過大量的試驗(yàn)研究表明,不但沒有降低產(chǎn)量,反而產(chǎn)量比不疏果的還有所提高。在龍眼上的研究證明,當(dāng)進(jìn)行“見四疏一”時(shí),單株樹平均產(chǎn)量由不疏果的29.7%公斤提高到40.9%公斤,提高近30%。幼齡桂味荔枝采用短截疏果后,產(chǎn)量提高25%-31%。在紅富士蘋果上研究表明,當(dāng)進(jìn)行一次性疏果25%后單株樹產(chǎn)量提高了27.2公斤。
5、疏果后果實(shí)提前成熟,有利于提早上市。在楊梅上研究表明,人工疏果后,楊梅的成熟期提前3-5天,可以提前上市,經(jīng)濟(jì)效益顯著。
6、疏果有利于枝梢的生長,為來年培養(yǎng)健壯的結(jié)果母枝。生產(chǎn)上要獲得好的產(chǎn)量,就必需有健壯的結(jié)果母枝。母枝的長度、粗度是判斷母枝質(zhì)量的重要指標(biāo)。疏果后,由于樹體養(yǎng)分消耗較少,有利于樹體的健壯生長,為培養(yǎng)良好的結(jié)果母枝創(chuàng)造了條件。在黃皮上研究也表明,疏果后下次秋梢的質(zhì)量(長度、粗度)都有明顯的提高。
疏果作為一種實(shí)用的技術(shù)還很少被廣大果農(nóng)所接受和利用。但是疏果確實(shí)具有以上這些好處,為克服大小年現(xiàn)象,保證樹體連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)創(chuàng)造了條件。尤其是人工疏果具有容易掌握、效果好而且穩(wěn)定的特點(diǎn),又沒有化學(xué)藥劑疏果所帶來的負(fù)作用,符合當(dāng)前果樹無危害栽培的趨勢與要求。
(記者 佚名)