近年來南部縣利用野棗嫁接良種大棗，變野生資源為栽培品種，總結出了一套野棗改良及豐產栽培技術。

一、培育壯苗

為了利用野棗資源，采取野棗砧木歸圃排栽，進行嫁接育苗。

1．排苗季節(jié)：從秋季落葉后到春季發(fā)芽前均可，但以秋季排苗較好。

2．排栽密度：行距30cm，株距18cm，每畝排栽1—1．2萬株。

3．優(yōu)種接穗的采集：采集接穗時，首先要根據(jù)當?shù)仄贩N的需要，在優(yōu)良品種母株上采取。

母株必須具有品種純正、生長健壯、無病蟲害、豐產優(yōu)質的良好條件。用作接穗的枝條，較好是組織充實，芽體飽滿的1年生發(fā)育技的中上部枝條。

4．嫁接技術

(1)嫁接時間：春季(清明至立夏)嫁接效果較好，成活率高，生長量大。

(2)嫁接前砧木處理：在嫁接前5—7天，對砧木苗圃宜進行1次中耕施肥

作。以增強對樹液流動、砧木離皮和促進形成層活動的增強。

澆水治蟲等工

(3)嫁接方法：主要用切接、插皮接。嫁接基本操作技術，歸納起來六個字：鮮、平、準、緊、快、濕。

(4)嫁接苗田間管理：嫁接15天后，檢查成活情況，對未成活的植株，及時進行補接；嫁接苗成活后，對砧木接口下的萌蘗要隨時抹除，苗木生長到70—80cm時，則需要進行摘心。

二、營造技術

1．栽植時期

棗樹栽植時期，從秋季落葉后到春季發(fā)芽前均可，但以秋季栽植較易成活。這個時期土壤水分充足、地溫高，有利于及早走根。

2．栽植密度

(1)密植棗園：棗樹結果早，樹冠較小，可適當密植，株行距以1x1．5m或1．5x2m左右為宜。

(2)普通棗園：一般新建棗園株行距土壤肥力較好，管理水平中等地為3x3m，勢平坦、土壤肥力高、棗糧間作地，為便于耕作可采用小株距，大行距，如3x6m；自然條件優(yōu)越，為提高土地利用率，提高早期產量可采用株行距2X3m。

三、豐產管理

1．土壤管理：春秋兩季，在棗果采收后對棗園深翻改土在生長季節(jié)對棗園中耕除草。

2．肥水管理：基肥在棗樹休眠期(11月至翌年3月)以施用農家肥為主，畝施300—1000kg，配15—100kg鈣、鎂、磷肥。追肥分3個時期：一是抽枝期(4月上、下旬)，每畝追施人畜糞尿200—2000kg，或磷酸二銨15—50kg；二是初果期(5月下旬)，每畝施尿素6—20kg；三是果實膨大期，每畝施廄肥300—1000kg，混入磷酸鈣15—100kg；施肥必須與灌水相配合，在棗樹萌芽期、開花期、結果迅速生長期應注意適時澆水。

3．樹形培育：在生產上表現(xiàn)比較好的豐產樹形有主干疏散分層形、開心形和多主枝自然園頭形3種。修剪時期：冬季修剪一般在落葉后到翌年樹液流動前，夏季修剪在5月中旬和6月中旬，棗頭生長旺盛階段。修剪方法：常用的有疏枝、回縮、短截、摘心、刻傷。

4．�；ū９胧簵楊^摘心，提高坐果率。棗樹盛花初期，新生棗頭枝長達30cm以上時，將不能作更新枝的棗頭剪去一部分，留3—4個二次枝，每一個二次枝上留4—5個棗股，剪掉頂端棗股，每個棗股上留2—3個棗呆，棗吊過長剪除下端細弱部，保留強壯的中上部，控制旺長，減少養(yǎng)分消耗，提高坐果率。

5．病蟲害防治：南方地區(qū)危害棗樹蟲害主要有棗粘蟲、棗癭蚊、咖啡黑點木蠹蛾及桃小食心蟲四種蟲害。病害主要是棗瘋病。