中文名： 小茴香
類別： 果實類
英文名： Fennel
別名： 谷茴香、谷茴。
來源： 為傘形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill。的果實。
采制： 秋季果實初熟時采割植株，曬干，打下果實。有時鹽炒用。
性味： 雙懸果細橢圓形，有的稍彎曲，長4～8mm，直徑1.5～2.5mm。表面黃綠色或淡黃色。兩端略尖，頂端殘留有黃棕色突起的柱基，基部有的有細小的果梗。懸果瓣呈長橢圓形，背面有5條縱棱，接合面平坦而較寬，橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長。有特異香氣、味微甜、辛。性溫，味辛。

植物形態(tài)： 多年生草本，高0.6～2m，全株有粉霜，有強烈香氣，莖直立，上部分枝，有棱。葉互生，2～4回羽狀細裂，較終裂片絲狀，長0.4～4cm，寬約0.5mm；下部葉具長柄，基部鞘狀抱莖，上部葉的柄一部或全部成鞘。復傘形花序頂生，無總苞和小總苞；傘幅8～30，不等長；花梗5～30；花小，金黃色。雙懸果矩圓形，果棱尖銳，具有特異芳香氣。花期6～7月，果期10月。
生長地： 各地有栽培。主產(chǎn)山西、內(nèi)蒙古、甘肅、遼寧。
化學成份： 含茴香醚、α-茴香酮、甲基胡椒酚（methylchavicol）、茴香醛等。
功能主治： 散寒止痛，理氣和胃。用于寒疝腹痛、睪丸偏墜、痛經(jīng)、少腹冷痛、脘腹脹痛、食少吐瀉。
附注：

（記者 不詳）