切花的質(zhì)量和采后壽命不僅取決于采后處理措施,而且要看采前的栽培技術(shù)。在較佳栽培條件下培育出的切花,才會具有較好的質(zhì)量和采后壽命。對切花采后壽命影響較大的栽培因素有以下幾種。
1、 切花種類和品種不同種類的切花,采后壽命差別很大。如紅掌的瓶插壽命可達(dá)20~41天,而非洲菊只有3~8天。同一種類有同品種的切花采后壽命常常矩異頗大。
如月季品種Lorena瓶插壽命可達(dá)14.2天,而微型月季一般為7.1天,僅為前者一半�,F(xiàn)在切花品種的選育工作已把采后壽命作為育種的重要目標(biāo)之一。在評價(jià)新引進(jìn)的切花種類和品種時(shí),耐儲運(yùn)性和瓶插壽命是較重要的考慮因素之一。
2、 光照在切花生產(chǎn)時(shí),光照強(qiáng)度對植株的光合作用影響很大,而其光合效率又直接影響切花植株中碳水化合物的積累。栽培在高光照強(qiáng)度下的康乃馨和菊花瓶插壽命比在低光照條件下的要長。
此外,光照條件還與植物組織發(fā)育程度有關(guān)。如月季和非洲菊在低光照下,花莖生長較長,組織成熟不充分,莖桿纖細(xì),在切花瓶插時(shí),易于產(chǎn)生彎莖。
光照強(qiáng)度還影響花瓣的色澤。當(dāng)光照較低時(shí),月季的花瓣會泛藍(lán),顏色較蒼白。但不是光照越強(qiáng)越好,光照過強(qiáng)時(shí),切花組織泛紅,甚至發(fā)生日燒現(xiàn)象。栽培者應(yīng)根據(jù)各種切花種類的光照要求,采用適當(dāng)?shù)男兄昃�,利用溫室的反光簾和遮光網(wǎng)調(diào)控環(huán)境光照強(qiáng)度,生產(chǎn)出高質(zhì)量的切花。
3、溫度栽培期間過高的溫度會縮短切花的貨架壽命,降低其品質(zhì)。這是因?yàn)楦邷厥怪仓牦w內(nèi)積累的碳水化合物大量被消耗,并失去較多水分。各種切花對栽培溫度要求不同。香雪蘭和郁金香在夜溫10℃左右條件下栽培,其切花品質(zhì)較好;月季栽培在21℃下,瓶插壽命較長。
4、施肥為了生產(chǎn)出高質(zhì)量的切花,應(yīng)保持一個(gè)適度的施肥計(jì)劃。要維持氮磷鉀和其他營養(yǎng)無素的適宜數(shù)量和比倒,不要過量施肥。過量施氮會縮短切花的采后壽命,增加病害感染機(jī)會。土壤基質(zhì)中含鹽及含氯過高會造成植株生理傷害,降低切花瓶插壽命。
5、灌水土壤水分過多或不足,均會引起植株的生理協(xié)迫,較終減少切花的瓶插壽命。
6、空氣濕度空氣濕度高給細(xì)菌和真菌(尤其是灰霉病)的發(fā)生和發(fā)展創(chuàng)造有利條件。得病的切花失水多,產(chǎn)生較多的內(nèi)源乙烯,易于加快其衰老過程。所以應(yīng)注意栽培環(huán)境的通風(fēng)透氣。
7、病蟲害在切花栽培過程中,應(yīng)嚴(yán)格控制病蟲害的發(fā)生,這對生產(chǎn)高品
脫水加速切花萎蔫,刺激內(nèi)源乙烯生成,從而加快切花老化。研究表明,葡萄孢霉菌、交鏈孢霉菌、柄銹菌、小隱孢殼菌、射線孢菌、雙孢被盤菌等真菌及其傷害的植物組織均會產(chǎn)生大量乙烯。
8、空氣污染在切花溫室生產(chǎn)中,應(yīng)注意避免空氣污染。污染的主要來源是燃?xì)�,如�?nèi)燃機(jī)、燒油器和煤氣爐產(chǎn)生的廢氣。這些廢氣中含有大量的乙烯和其他有害物質(zhì),它們會加快切花的衰老,造成生理傷害。
已受過粉的花朵和腐爛的植物材料會產(chǎn)生大量的乙烯,促使溫室中切花的衰老。因此,應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持溫室環(huán)境的清潔衛(wèi)生,及時(shí)清除腐爛莖葉,摘除受過粉的花朵。
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