1、清園除葉。許多為害杏樹(shù)的病菌、害蟲(chóng)，均在枯枝落葉及荒草中越冬，成為第二年的新病蟲(chóng)源。因此，將杏園及其附近的枯枝落葉、僵果、雜草清掃干凈，集中起來(lái)漚肥或燒毀。
2、秋施基肥。杏樹(shù)冬季休眠期較短，花后到果實(shí)的成熟時(shí)間比其它樹(shù)種短，果實(shí)膨大與抽生新梢同時(shí)，因此要求前期必須有充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)。秋肥對(duì)杏樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育十分關(guān)鍵，用量要集中。一般每產(chǎn)果1噸，施入優(yōu)質(zhì)的土雜肥1噸，同時(shí)施入產(chǎn)量0.5%～1%的標(biāo)準(zhǔn)氮肥和0.5%的磷肥。施肥方法有放射溝施或環(huán)狀溝施。土雜肥須施入地面20厘米以下土壤中。有條件的地方施肥后馬上澆水，利于根系生長(zhǎng)和養(yǎng)分吸收。根外噴布2～3次的0.5%尿素混加50毫克/升赤霉素，能預(yù)防葉片早衰、提高養(yǎng)分貯備能力。
3、行間深翻。通過(guò)對(duì)杏園秋冬深翻，既能熟化疏松土壤、改善土壤的理化性能，又可將躲藏在樹(shù)冠下土層內(nèi)準(zhǔn)備越冬的害蟲(chóng)翻出地面，讓鳥(niǎo)類啄食或凍死。深翻尺度一般為60～70厘米，比根系集中分布層稍深些為宜。
4、澆足凍水。在“小雪”前后進(jìn)行冬灌，以促翌年春季延遲開(kāi)花，能預(yù)防春霜為害，提高坐果率。
5、樹(shù)干涂白。杏樹(shù)冬季樹(shù)干涂白，不但防治日灼和凍害，而且兼治樹(shù)干病蟲(chóng)。涂白劑的配制比例為：生石灰10份、石硫合劑2份、食鹽1～2份、粘土2份、水36～40份，可加點(diǎn)殺蟲(chóng)劑。用水化開(kāi)石灰，濾去碴礫，倒入已化開(kāi)的食鹽，再拌上石硫合劑和粘土。涂時(shí)，以不流失和干后不翹、不脫落為宜。
6、覆蓋秸草。冬季杏園采取覆蓋秸草，能使土壤溫度升高，預(yù)防生理干旱和凍害，從而減少了雌蕊敗育，提高了花芽質(zhì)量。覆蓋材料可用麥秸、野草、樹(shù)葉等。杏園全面蓋草每666.7平方米用2噸，局部蓋草需1～1.2噸。密閉后的杏園宜全面蓋草，幼齡杏園局部(樹(shù)盤或樹(shù)行上)蓋草。覆草厚度一般為15～20厘米。風(fēng)大的地區(qū)，蓋草后星星點(diǎn)點(diǎn)地壓些土，以防風(fēng)吹草散。覆草前較好先施氮(每棵0.2～0.6千克)，以保持適宜的碳氮比。