金魁(鄂獼桃1號)系美味獼猴桃雌性品種，由湖北農科院果茶蠶桑所選育而成。1988年和1992年連續(xù)兩次獲農業(yè)部優(yōu)質農產品中心評比較好名，多次獲國內外大獎。“金魁”獼猴桃品質極佳，耐貯運，貨架期長，被譽為獼猴桃中的“紅富士”，是中國獼猴桃更新換代的首選良種。
金魁獼猴桃果實圓柱形，平均果重103克，較大果重253克，含可固18--25．5％，維生素C110--242毫克/100克。果實黃褐色或綠褐色，毛易脫落。果肉翠綠色，汁液多，風味濃郁，甜酸可口，具芳香，品質極優(yōu)。在武漢地區(qū)正常成熟期10月下旬至11月上旬，果實常溫下可存放50天左右。該品種栽后第二年試果，第三至四年可達到豐產期，每畝結果3000千克。該品種生長勢較強，抗逆性也較強，抗病蟲害能力強，適應性廣。金魁適應在年平均溫12--13℃，有效積溫4500--5200℃，無霜期210--290天的地區(qū)發(fā)展。
一、建園技術
1．高標準建園：抽槽或挖大穴，重施有機肥，每穴施農家肥50千克，腐熟餅肥2千克。
2．栽植技術：在12月中下旬至翌年萌芽前，選用根系良好、無根結線蟲病、莖粗0．6厘米以上，有3--5個飽滿芽的健壯苗木栽植，株行距為3米x3米、3米x4米，栽植時做到苗栽直、根伸展、灌足水、培好土，雌雄株比例為5--7：1。
二、幼樹果園管理技術
1．幼苗管理定植后留4--5個飽滿芽定干，萌發(fā)后選1--2個讓其向上生長，5月中旬將其它芽抹去�？稍谛虚g離新栽幼樹約50厘米稀植花生等植物。
2．施肥：在秋季或萌芽前后，結合灌水在距根部約50厘米處，開溝20厘米--30厘米，株施尿素0．2厘米和少量人糞尿。
3．澆水：幼苗栽好后，先澆透定根水；干旱時及時澆水。
4．設置支架：栽植后較好年在離植株10厘米處立直徑2--3厘米、高2厘米的竹木棍，牽引新梢向上生長，每隔20厘米用布條或塑料袋及時將其綁縛在支架上；第二年就要用木樁或水泥樁搭架。金魁宜用“T”形小棚架或水平大棚架。
三、盛果期果園管理技術
1．樹盤覆蓋保墑：5月下旬在離樹干15厘米左右，覆蓋厚度20--30厘米的稻草、油菜稈、松針等雜草。
2．適時排灌：獼猴桃怕滯水，應建設好排灌設施，及時排澇；高溫干旱應及時灌水。
3．施肥：①基肥：在秋末冬初，畝施有機肥3500千克--4000千克、過磷酸鈣40千克--50千克，施肥深度一般在40厘米左右，可在樹盤周圍開環(huán)狀圓形溝，施入有機肥，也可不開溝，將廄肥與化肥撒在地表面，淺鋤復土，將肥料施入，施肥后淺灌水。②追肥：2月下旬至3月上旬發(fā)芽前施入催芽肥，以速效肥為主；5月下旬至6月上旬施促果肥，以使果實迅速膨大，枝梢生長旺盛。
4．修剪：①夏季修剪：主要集中在5--8月份，重點是控制徒長枝，疏除無用枝。主要措施有：除萌、摘心、疏枝和綁枝等。②冬季修剪：一般在落葉后至傷流前進行，疏去過密枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝。對長梢剪留10--14個芽，中梢剪留7--9個芽，短梢剪留4--6個芽，短縮狀果枝可以不短截。結果母枝必須及時更新。
5．花果管理：為提高金魁果實品質和改善果實外觀，較好進行人工授粉和花期放蜂，同時要進行疏花疏果：①疏蕾：花前5--7天疏除，摘去基部和頂部的側蕾，留中間一個。②疏花：開花時，將側花及方向位置不正的花疏掉，只留主花。③疏果：將坐果多，以及雙果、三果的枝蔓剪掉，只留中心果和大果。
6．適時采收：金魁成熟期為10月下旬至11月上旬，此時采收，食用時果實可溶性固形物一般在18％以上，品質極優(yōu)。
(430209武漢江夏區(qū)金水閘湖北省農科院果茶蠶桑所陳啟亮電話：027--87987982)