紅肉蘋(píng)果--紅色之愛(ài)是由瑞士水果育種專(zhuān)家馬庫(kù)斯特科波(MarkusKbert)花了近20年時(shí)間培育而成了世界上第一個(gè)紅肉蘋(píng)果,取名RedLove(紅色之愛(ài))。該品種9月中下旬成熟,果大,單果重280g,較大可達(dá)430g。果形似番茄,果皮全面玫瑰紅色,富有光澤,光滑油亮,鮮艷美麗,漂亮至極。而更為吸引人的是,其果肉到果核亦呈玫瑰紅色(或稍深或稍淺),嬌艷欲滴,令人望而垂涎,極為誘人。并且果實(shí)切后不變色,無(wú)論烹飪或榨汁,色彩都保持鮮紅,加工不必使用添加劑。還可以從果汁中提取紅色花青素,廣泛用于食品加工產(chǎn)業(yè)。其果肉細(xì)密、硬脆、汁多,含可溶性固形物20.78%,濃甜,含糖17.06%,微酸,含酸0.35%,具濃郁的香味,其風(fēng)味獨(dú)特,味道特別好,口感極佳,品質(zhì)極上,很耐貯運(yùn),可自然貯存5個(gè)月以上。而更可貴的是其果肉含有非常高的抗氧化物質(zhì)(遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一般蘋(píng)果)。這種抗氧化物質(zhì)能有效防治心腦血管疾病及癌癥,更對(duì)人體各個(gè)器官組織都有很大的藥用功效,常食之則增強(qiáng)體質(zhì),延年益壽。該果是非常好的保健果品,罕見(jiàn)的果中珍品,因而該果具有非常高的商品價(jià)值,生產(chǎn)該果有著不可估量的經(jīng)濟(jì)效益。 紅色之愛(ài)幼葉呈紅色,枝干暗紅色,木質(zhì)部亦呈淡紅色。其花朵密集,亦是鮮紅色,在其開(kāi)花季節(jié),花團(tuán)錦簇,火紅一片,令人心曠神怡,是一種美妙的自然景觀,因此說(shuō)它又是一種綠化美好樹(shù)種,是難得的林果兼優(yōu)品種。 紅色之愛(ài)長(zhǎng)勢(shì)旺盛,樹(shù)體緊湊,干性強(qiáng),宜于密植。其萌芽率高,成花容易,自然坐果率極高,豐產(chǎn)性極強(qiáng)。其葉片肥厚寬大,抗病抗寒性強(qiáng),適應(yīng)性廣,我國(guó)北方蘋(píng)果適生區(qū)或次適生區(qū)都宜發(fā)展,我國(guó)南方各地亦可引種試栽。該品種為目前世界上的特色品種,極有發(fā)展前途。