產(chǎn)品介紹產(chǎn)品說(shuō)明： 產(chǎn)品規(guī)格：2斤—3斤配送形式：活體配送、禮品裝配送養(yǎng)殖模式：生態(tài)仿野生養(yǎng)殖生長(zhǎng)期限：四年 產(chǎn)品實(shí)拍圖爪子尖利、生性兇猛！ 禮盒包裝：高端、大氣、上檔次！ 產(chǎn)品描述       鱉是以動(dòng)物性餌料為主的雜食性動(dòng)物，喜食魚(yú)、蝦、貝、昆蟲(chóng)及動(dòng)物內(nèi)臟和尸體。動(dòng)物性料缺乏時(shí)，也需吃青草、瓜類(lèi)和糧食等植物性鉺料，性貪食，鉺料不足時(shí)，常自相殘食。 主要食物為小魚(yú)、小蝦、蝌蚪、螺、蚌、水生昆蟲(chóng)。    鱉既貪食又耐餓，一次時(shí)食后很長(zhǎng)時(shí)間不吃東西，也不會(huì)死亡。當(dāng)然，這是靠它自身積蓄的營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持生命活動(dòng)的，在人工養(yǎng)殖時(shí)一定要供給它充足的食物，以加快它的生長(zhǎng)。鱉食蚯蚓、動(dòng)物內(nèi)臟等，同時(shí)也兼食蔬菜、草類(lèi)、瓜果等。在食物不足時(shí)，同類(lèi)可互相殘食，亦可攝食動(dòng)物尸體。 【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】   甲魚(yú)富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、碳水化合物、脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)成分。此外，龜甲富含骨膠原、蛋白質(zhì)、脂肪、肽類(lèi)和多種酶以及人體必需的多種微量元素。[4] 【膳食價(jià)值】   人們喜愛(ài)食用甲魚(yú)，因?yàn)樗械鞍踪|(zhì)、脂肪、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是不可多得的滋補(bǔ)品，尤以500多克重的母鱉為佳。母鱉體厚尾巴短，甲裙厚，肉肥，味較美，公鱉則體薄尾巴長(zhǎng)。   鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補(bǔ)珍品，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。     在中國(guó)很早以前的記載中就有“鱉可補(bǔ)癆傷，壯陽(yáng)氣，大補(bǔ)陰之不足”（出自《本草綱目》，原文非如此，但基本是在表述此意），自古以來(lái)就被人們視為滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)保健品。唐.孟詵：婦人漏下五色，贏瘦，宜常食之�！峨S患居飲食譜》：鱉甘平，滋肝腎之陰，清虛勞之熱，宜蒸煮食之。   甲魚(yú)肉性平、味甘；歸肝經(jīng)。具有滋陰涼血、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞等作用 可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。 【功效】滋陰清熱，補(bǔ)虛養(yǎng)腎，補(bǔ)血補(bǔ)肝。 【宜&忌】：適宜身體虛弱者食用。肝病患者忌食；患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統(tǒng)疾病者不宜食用；失眠、孕婦及產(chǎn)后腹瀉者不宜食用。甲魚(yú)含高蛋白質(zhì)和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動(dòng)物膠質(zhì)，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。 【挑選】   好的甲魚(yú)動(dòng)作敏捷，腹部有光澤，肌肉肥厚，裙邊厚而向上翹，體外無(wú)傷病痕跡；把甲魚(yú)翻轉(zhuǎn)，頭腿活動(dòng)靈活，很快能翻回來(lái)，既為質(zhì)量較優(yōu)的甲魚(yú)；需格外注意的是，買(mǎi)甲魚(yú)必須買(mǎi)活的，千萬(wàn)不能圖便宜買(mǎi)死甲魚(yú)，甲魚(yú)死后體內(nèi)會(huì)分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。 一看：主要看甲魚(yú)的各個(gè)部位。凡外形完整，無(wú)傷無(wú)病，肌肉肥厚，腹甲有光澤，背胛肋骨模糊，裙厚而上翹，四腿粗而有勁，動(dòng)作敏捷的為優(yōu)等甲魚(yú)；反之，為劣等甲魚(yú)。 二抓：用手抓住甲魚(yú)的反腿掖窩處，如活動(dòng)迅速、四腳亂蹬、兇猛有力的為優(yōu)等甲魚(yú)；如活動(dòng)不靈活、四腳微動(dòng)甚至不動(dòng)的為劣等甲魚(yú)。 三查：主要檢查甲魚(yú)頸部有無(wú)鉤、針。有鉤、針的甲魚(yú)，不能久養(yǎng)和長(zhǎng)途運(yùn)輸。檢查的方法：可用一硬竹筷刺激甲魚(yú)頭部，讓它咬住，再一手拉筷子，以拉長(zhǎng)它的頸部，另一手在頸部細(xì)摸。 四試：把甲魚(yú)仰翻過(guò)來(lái)平放在地，如能很快翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，且逃跑迅速、行動(dòng)靈活的為優(yōu)等甲魚(yú)；如翻轉(zhuǎn)緩慢、行動(dòng)遲鈍的為劣等甲魚(yú)。 【加工】 1.將甲魚(yú)翻過(guò)身來(lái)，背朝地，肚朝天，當(dāng)它使勁翻身將脖子伸到較長(zhǎng)時(shí)，用快刀在脖根一剁，然后控血。 2.當(dāng)甲魚(yú)伸長(zhǎng)脖子翻身時(shí)，用兩指抓住其頸部，用快刀在頭部割斷其頭骨，然后控血。 3.用筷子引出甲魚(yú)頭，待其咬住拉長(zhǎng)，用刀斬?cái)囝i根，然后控血。如果自己無(wú)法下手的話，那較好讓賣(mài)家?guī)湍阍讱�，自己加工清洗�?nbsp;  清洗方法如下：放半鍋水，水溫?zé)链蠹s有70~80度，將宰殺后的甲魚(yú)放在熱水中，燙2～5分鐘（具體時(shí)間和溫度根據(jù)甲魚(yú)的老嫩和季節(jié)掌握）撈出，放涼后（迫不及待者可以用涼水浸泡降溫），用一小刀將甲魚(yú)全身的烏黑污皮輕輕刮凈。注意了，可別把裙邊（也叫飛邊，位于甲魚(yú)周?chē)�，是甲魚(yú)身上滋味較香美的部分）刮破或刮掉。刮凈黑皮后，再將甲魚(yú)清洗干凈。   從甲魚(yú)的裙邊底下沿周邊割開(kāi)，將蓋掀起，去除內(nèi)臟；還有一種方法，是用剪刀或尖刀在甲魚(yú)的腹部切開(kāi)十字刀口，挖出內(nèi)臟，用清水洗凈。內(nèi)臟掏凈后，洗凈，斬掉四爪尖和尾鞘，去掉四腳附著的黃油。訣竅沒(méi)有別的，就是膽大心細(xì)性子剛，下手迅速心不慌。另外，甲魚(yú)體內(nèi)的黃油腥味異常，一定要除凈。   本合作社供應(yīng)的甲魚(yú)與純野生甲魚(yú)無(wú)區(qū)別，我們不專門(mén)飼養(yǎng)甲魚(yú)，我們只在一畝水域面積放養(yǎng)2—3只甲魚(yú)，用來(lái)捕食弱小魚(yú)蝦，因此生長(zhǎng)速度比較緩慢。由于量少，我們只經(jīng)營(yíng)酒店、餐飲的食材配送！     同時(shí)，我們放養(yǎng)的生態(tài)甲魚(yú)分中華鱉和日本鱉兩種，價(jià)格不同，因此客戶在來(lái)電咨詢的時(shí)候說(shuō)明需要中華鱉還是日本鱉。   特別說(shuō)明：  1、標(biāo)價(jià)只供參考，不做交易價(jià)格，中華鱉與日本鱉價(jià)格不同，請(qǐng)客戶來(lái)電咨詢。   2、甲魚(yú)可根據(jù)客戶要求捕撈大小規(guī)格，按照規(guī)格與數(shù)量另行報(bào)價(jià)。   3、物流費(fèi)用根據(jù)客戶需求安排不同物流形式。   4、所標(biāo)價(jià)格均不含運(yùn)費(fèi)，輔助包裝費(fèi)用等，僅為魚(yú)種本身價(jià)格。   聯(lián)系電話：【進(jìn)入商鋪查看】沈先生   園區(qū)展示 定制說(shuō)明 本合作社提供甲魚(yú)禮包定制，按照客戶要求捕撈規(guī)格大小定制禮包。1、提前15天預(yù)訂，告知產(chǎn)品規(guī)格；2、現(xiàn)場(chǎng)捕撈，進(jìn)行包裝；3、包裝驗(yàn)貨；4、發(fā)貨 企業(yè)介紹    湖州南潯千金永根生態(tài)漁業(yè)專業(yè)合作社是浙江省示范性專業(yè)合作社，旗下有永根生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖精品園（10000畝）、潯坊水產(chǎn)服務(wù)中心（主要從事水產(chǎn)及飼料檢測(cè)、養(yǎng)殖技術(shù)研究與咨詢、物流配送等）、潯坊水產(chǎn)加工中心、潯坊水產(chǎn)生態(tài)農(nóng)莊、潯坊水產(chǎn)直銷(xiāo)配送中心（杭州、上海、蘇州、南京）等項(xiàng)目。本合作社地處江南四大古鎮(zhèn)之一——南潯，擁有30多年的水產(chǎn)養(yǎng)殖與銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，本著“做到不如做好，做好不如做久”的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念及完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，力爭(zhēng)做江南淡水水產(chǎn)第一品牌。    本合作社主要經(jīng)營(yíng)范圍包括：淡水水產(chǎn)批發(fā)（鮮活/冰鮮）、大型商超配送、酒店餐飲配送、同時(shí)有1000多畝天然濕地供野生水產(chǎn)捕撈，實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲..購(gòu)買(mǎi)須知1、貨源說(shuō)明一手貨源，公司生產(chǎn)周期短，貨品品質(zhì)有保證等。2、關(guān)于客服聯(lián)系電話：【進(jìn)入商鋪查看】/【進(jìn)入商鋪查看】，QQ【進(jìn)入商鋪查看】。3、關(guān)于售后包裝有損，可換貨。4、關(guān)于發(fā)貨同城送貨，其余發(fā)物流

    湖州南潯千金永根生態(tài)漁業(yè)專業(yè)合作社是浙江省示范性專業(yè)合作社，旗下有永根生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖精品園（10000畝）、潯坊水產(chǎn)服務(wù)中心（主要從事水產(chǎn)及飼料檢測(cè)、養(yǎng)殖技術(shù)研究與咨詢、物流配送等）、潯坊水產(chǎn)加工中心、潯坊水產(chǎn)生態(tài)農(nóng)莊、潯坊水產(chǎn)直銷(xiāo)配送中心（杭州、上海、蘇州、南京）等項(xiàng)目。本合作社地處江南四大古鎮(zhèn)之一——南潯，擁有30多年的水產(chǎn)養(yǎng)殖與銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，本著“做到不如做好，做好不如做久”的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念及完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，力爭(zhēng)做江南淡水水產(chǎn)較好品牌。