夏季時(shí)，買回來(lái)的切花不容易保鮮，經(jīng)常不到一二天的功夫便枯萎了，這時(shí)若將花朵冰凍起來(lái)，除了可維持花朵的嬌艷外，還可提供視覺(jué)不同的享受和生活上意想不到的意趣。除此之外，到野外健行或戶外賞花，常可遇到落花繽紛的情況，這些美麗的落花雖然離開母體，飄然落地，但多還維持新鮮的狀態(tài)，此時(shí)即可將之收集起來(lái)， 回家制成冰凍花，放置在餐桌上或下午茶時(shí)放置茶幾上， 增添幾許清涼意和自然意趣，并制造視覺(jué)上另一種嶄新的享受。

冰凍花的制作十分簡(jiǎn)單，只要準(zhǔn)備一個(gè)方型或圓型的容器，內(nèi)部裝滿水，再將花朵放入，而后放進(jìn)冷凍庫(kù)冰凍起來(lái)，等完全結(jié)凍后，即可倒置于美麗的盤子上欣賞。要注意的是，用來(lái)裝盛花朵的容器必須是廣口的，否則結(jié)凍后無(wú)法倒出。另外，由于冰凍花一旦倒出，便會(huì)隨溫度而逐漸溶化，故需選擇有一定深度的盤子裝盛，以免溶水溢出盤外。