山葡萄綠枝扦插繁殖技術(shù)

1、 材料與方法
　 供試插條,分別取自“左山一”、“長白九”、“雙慶”及野生山葡萄植株上的半木質(zhì)化的新梢或副梢。插條剪成長10ｃｍ左右,節(jié)間長的取一節(jié),使芽位于頂端,上端距芽0.5～1ｃｍ處剪成平口,下端剪成斜口,節(jié)間短的剪取二節(jié),每個插條上均留一片葉,插條剪截后用不同藥劑（ＮＡＡ、ＩＡＡ、ＩＢＡ、ＡＢＴ）、不同濃度（500×10-6、300×10－6、200×10－6、100×10－6）處理,進行相關(guān)對比試驗。基質(zhì)分為細爐灰渣、潔凈河沙兩種,插前分別鋪入床內(nèi)整平,厚度為7～10ｃｍ,灌透水。扦插時先以0.8～1.0ｃｍ小木棒按10ｃｍ×15ｃｍ株行距打孔,深4～5ｃｍ,將用藥劑處理的插條插入孔內(nèi),藥劑隨醮隨插,隨后埋好,及時噴水于葉片上,以防萎蔫。插條采用塑料拱棚和噴水保溫保濕,拱棚外架設(shè)葦簾遮蔭,以免強光照射。使氣溫保持在20～25℃,空氣濕度保持在90%左右。
2、山葡萄綠枝扦插育苗,插條質(zhì)量和空氣濕度是較基本的因素。半木質(zhì)化的綠枝容易發(fā)生不定根,空氣濕度保持90%左右,以葉片始終保持有霧滴為宜。
3、不同生長素處理插條均有促進生根作用,生產(chǎn)上使用ＮＡＡ時,以濃度300×10－6～500×10－6速沾（3～5秒）為宜。
3、在溫濕度控制中,濕度是關(guān)鍵,6～7月份扦插在有塑料拱棚的條件下,注意防止溫度過高,可用噴水和通風的辦法降溫,若插條已生根,要注意控制濕度。
4、必須具備良好遮蔭設(shè)施,架設(shè)葦簾或草簾,避免陽光直射,對插條予以遮蔭并給予適當光照,以利插條生長。
5 、成苗率以不移植的就地苗為準。為節(jié)省插床,提高插床利用率,當插條生根后應注意及時移栽,以提高移栽成活率。

建園措施：

1、氣候條件：東北地區(qū)是山葡萄的原產(chǎn)地，長白山是主要產(chǎn)地，植株主要分布在北緯40-50°；東經(jīng)125-135°(延吉北緯43°左右，東經(jīng)128-129°之間)的廣闊森地帶，其氣候特點是冬寒、夏涼、少雨、日照長，年平均氣溫為2-5℃，冬季較低氣溫可達-30- -50℃(延吉較低氣溫可達-35℃左右)元月份平均氣溫在-9.3- -23.5℃之間，土壤凍土期長達5-6個月，無霜期在110—150天之間，晚霜出現(xiàn)在5月中旬，早霜出現(xiàn)在9月中、下旬，年降水量在300—700毫米，集中在6一8月和冬季、春季一般干旱，即是在如此惡劣的氣候條件的環(huán)境下，山葡萄也能安全越冬。但是，為了確保山葡萄從萌芽、開花、坐果、槳果成熟、枝條成熟、花芽分化，要求無霜期120天以上。(無霜期指晚霜至早霜前一段)大于10℃有效積溫，達到2400℃以上(理論上確保安全性)。

2、土壤條件：

（1）山葡萄賴以生存的土壤條件是通透好，保水力強，排水良好，有機質(zhì)含量豐富的土壤，PH值為7左右(屬中性或弱酸性)。
（2）忌地下水位在1米以上，深至耕層易積水的地方不宜栽培(山葡萄忌澇)。

3、地勢條件：

（1）為了增加年生長周期內(nèi)的熱量，應選擇向陽坡地，坡度在5—15°之間，坡度大均可栽培，操作難，背坡一般不易選擇建園。
（2）忌土壤質(zhì)地差，灌水條件不好的地塊不宜建園，如風口處亦不適宜建園。

4、水源條件：山葡萄比較耐旱，但是為了獲取植株生長發(fā)育良好，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，在年生育周期內(nèi)必須供給足夠的水分，需要年內(nèi)多次灌水，同時噴灑藥液需要大量水源。生長、發(fā)育期缺水、輕者減產(chǎn)、重者絕收。
5、交通條件：栽培山葡萄的目的是釀制山葡萄酒提供原料。山葡萄園離釀制廠址近較好，另外盡量靠近公路干線，為漿果運輸創(chuàng)造便利條件。

二、建園

1、栽植前準備

①坡地要求平整土地，便于生產(chǎn)管理上的操作。
②定植穴或定植溝。山葡萄定植可根據(jù)栽培摸式?jīng)Q定植溝或穴，如棚架、籬架而定(株行距)。一般要求穴、溝深度50-80厘米，寬80-100厘米，每年深翻全園土壤，要求秋季進行。
③施基肥：栽培山葡萄施足基肥，要求有機肥5000kg/畝，硝酸銨30—40kg／畝，過磷酸碳50kg／畝，氯化鉀25kg/畝。
④挖好栽植溝后施入有機肥、化肥和表土一層一層混入回土。

2、定植

①棚架栽培，行距5米左右，株距l(xiāng)-1.5米，公頃定植2000株—1333株左右，有效光能面積在每株5平方至7.5平方米。
②籬架栽培。行距2.5米，株距1米左右，公頃定植4000株，每株有效光能面積2.5平方米。
③5年生山葡萄平均每平方米產(chǎn)量在2市斤(1kg以上)。
④棚架栽培時，行距大，一般在5米，架柱數(shù)量相對減少，每公頃地需架柱520—650根(木柱)，若水泥柱，則需360—450根。
⑤籬架栽培，行距2.5米立柱距6米，每公頃需立柱要612根。
⑥埋立株深度為60cm左右夯實，兩頭邊柱要邦拉線并埋下錨石以防活動，承擔架面，重量負荷量。水泥架柱成本高，林區(qū)司選擇木柱，但3—5年更換。

3、栽植時期和技術(shù)

(1)栽植時期：山葡萄適宜在春季栽植，當土溫50厘米以上深度解凍以后即可栽培。栽培的具體時期在4月下旬至5月上旬，此期平均氣溫溫達到6—10℃，土中10厘米處可平均氣溫達4—8℃。

(2)栽植技術(shù)。①苗木浸水：栽苗前要用清水浸泡山葡萄苗12-24小時，其目的是吸足水，栽植后還重發(fā)芽快。②加溫處理。挖土做成5-10厘米深，寬1-1.2米的假植床，把浸泡水后(12-24小時)苗木新梢剪留5-6個芽，再剪除扭傷或折斷的根系，或過長的根系留20厘米截斷。用細沙土或河沙假植，每平方米假植500株苗，或者裝在營養(yǎng)袋內(nèi)，澆透水，蓋塑料布，保溫，溫度、濕度適宜，芽眼普通萌發(fā)即可定植。假植時間一般提前10-15天，假植溫度為15-25℃。

(3)定植。①挖定植穴：挖直經(jīng)60—80厘米，深60—80厘米。②定植方法：回填土到穴內(nèi)，中央突出，饅頭形踩實，距離地面大約在15厘米左右，苗木放穴中，把根系向四周散開，新梢彎曲向架面，表土埋到根上，再抖動苗木，目的是根系與土壤很好接觸，踩實、做50厘米水盤灌透水，將待水滲透之后表面蓋上表土、防止跑水，要求灌水10公斤左右，不然影響成活率。

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4、授粉品種配署：

①兩性花：雌、雄同株。山葡萄一般雌雄異株，兩性花品種極為罕見，自從發(fā)現(xiàn)野生兩性花品種之后(雙慶)山葡萄雌能花品種間內(nèi)雜交，選育出雙豐、雙優(yōu)、雙紅。
②雌能花、(單性花)左山一、左山二、是目前生產(chǎn)上主栽品種。
③栽兩行雌能花品種，套栽一行兩性花品種或者1／10的比率混栽都能達到授粉的作用。

三、定植當年的管理

1、定植當年的管理意義：

①山葡萄栽培只要加強幼齡苗木的科學合理管理，特別是定植后的較好年的前期管理，可以達到一年苗齊、苗全、二年苗壯、第三年畝產(chǎn)可達300—350公斤以上產(chǎn)量，公頃產(chǎn)量指數(shù)達4500公斤，1萬多元 (可收回投資成本)。
②因此，建山葡萄園管理好關(guān)健是前三年，特別是第—年重要，較好年達到苗全，成熟度好，而每年的7月份前是關(guān)鍵，大約在70天時間，5月中、下旬至7月末為止。進入8月份氣溫轉(zhuǎn)冷，應加強7月末前的管理，枝條成熟，冬芽分化飽滿貯藏營養(yǎng)物質(zhì)多。

2、肥水管理。1～3年生樹,每年追肥2次,5月下旬每公頃追施硝酸銨300公斤,硫酸銨900公斤,7月下旬每公頃施過磷酸鈣1200公斤,硫酸鉀900公斤。4年生以上樹每年追肥3次。5月中旬每公頃施硝酸銨1500公斤,6月中旬每公頃施硝酸鈣900公斤,硫酸鉀1200公斤,7月中旬每公頃施過磷酸鈣3000公斤,硫酸鉀900公斤,每次追肥時均進行灌水。每次每株約15公斤。10月下旬或11月上旬灌封凍水。不需埋土土防寒。遇旱必須灌水，同時注意雨季排澇，積水幼苗死亡。

3、植株管理：

(1)新梢管理：定植10余天芽眼萌發(fā)時，把保護幼苗的土堆耙平，待萌芽后，選留兩個壯芽培養(yǎng)新梢，抹除多余的芽眼，當新梢伸長15厘米時，將新梢引縛向架面生。
①發(fā)生副梢后一律留1—2片口十摘心。
②立秋節(jié)氣到后，摘除生長點控制延長生長，其目的是促使技條成熟，芽眼分化飽滿。

(2)防治病蟲害：①5月中下旬是新梢生長前期，是金龜子、毛蟲類，卷葉象鼻蟲危害，山葡萄嫩技葉盛期隨時檢查及時防治殺蟲危害。②6月下旬開始，天氣較熱空氣濕度大，易發(fā)生霜霉病，噴4—6次藥：波爾多液、乙磷鋁、退菌特。

四、幼齡山葡萄的管理

從建園至進入豐產(chǎn)期前為止是山葡萄植株幼齡階段，管理的好、生長發(fā)育速度快、樹形完整、苗木健壯、技蔓爬滿架面，豐產(chǎn)來的早，不然會延遲豐產(chǎn)期。

1、整形修剪:

山葡萄耐寒力特別強，技蔓均可以在架面上安全越冬。依據(jù)山葡萄植株的生育特點，可以采用固定主蔓，有干或無干的龍干形整形方法，因地制宜的培置樹形。

（1）單籬架修剪：山葡萄多采用多主蔓扇形，即用固定主蔓扇形。

①當年(栽苗較好年)留兩條向上延伸生長的成熟的新梢，做為今后的固定主蔓，要求高度約80-lOOcm。(第2年萌芽后，抹掉離地30cm處的技和芽，母技各節(jié)位上均選留一個粗壯的新梢，副芽抹除留一個壯芽或壯枝，發(fā)育技在8-10葉摘心，副梢摘心留1-2個葉，8月份大約在10日左右延長梢摘心。)
②第2年修剪，一年生技留2—3個芽，短梢修剪，延長技留8—10年芽，長80-100cm。
③第三年修剪基本與第二年相同，結(jié)果母技留2—3個短梢修剪，延長技長度留6—8個芽60—80cm。

（2）棚籬架修剪：修剪方法基本相同。棚籬架不同點是每年生長的延長技留10—15個節(jié)1一1.2m。根據(jù)株距而定雙干主蔓或主干主蔓。通風透光好。

（3）獨龍干修剪：
較好年每株山葡萄僅留一條固定主蔓，高度1—1.2m或更高些。達成1.5m。結(jié)果母技僅留2—3個芽。
第二年秋季修剪留新梢l一1.2m，結(jié)果母技留2—3個芽。此種栽培早期產(chǎn)量來的快，但苗木需求量低，管理較方便。

2、夏季架面管理：
（1）抹芽；（2）副梢處理；（3）除卷須；（4）新梢摘心；（5）技蔓引搏。

五、山葡萄苗木的繁殖技術(shù)

1、一般采用扦插繁殖

2、嫁接繁殖
①分綠技嫁接；②休眠期嫁接。

3、組培，無性繁殖方法