秋延后茄子、番茄、辣椒、菜豆　加強(qiáng)大棚的揭蓋及防寒保溫、降濕等管理。每隔7~10天用50%多菌靈可濕性粉劑800倍或75%百菌清可濕性粉劑600倍噴施預(yù)防病害。及時(shí)用2，4-D或防落素點(diǎn)（噴）花。坐果后要逐漸增加追肥的次數(shù)和濃度，并可在每次結(jié)合噴藥，葉面追施0.1%的尿素和0.1%磷酸二氫鉀。番茄、茄子青枯�。哼x用農(nóng)用鏈霉素。病毒病，噴施一遍凈治蚜傳毒，噴施菌毒克或病毒A等藥劑。黃萎病，選用敵克松、甲基托布津等藥劑灌根。

　　秋延后黃瓜　及時(shí)采摘，及時(shí)摘掉尖嘴、彎曲等畸形瓜。結(jié)合追肥提供充足的水分，特別是在開(kāi)花結(jié)果盛期。在結(jié)瓜初期、盛瓜初期、盛瓜中期分別追一次肥。防治霜霉病選用克露或大生噴霧。白粉病用世高或福星噴霧。

　　大白菜、小白菜、菜薹、蘿卜等十字花科蔬菜　大白菜蓮座期或結(jié)球前期肥水管理。蘿卜間苗、定苗及“破肚”后追施一次重肥。菜薹要及時(shí)采收和追肥。加強(qiáng)對(duì)小菜蛾、蚜蟲(chóng)、跳甲、根腫病、病毒病等病蟲(chóng)害的綜合防治。小菜蛾可選用剁蟲(chóng)、菜喜等藥劑防治；蚜蟲(chóng)可噴施大功臣等藥劑。跳甲可選用樂(lè)斯本等藥劑；軟腐病可選用農(nóng)用鏈霉素、可殺得等藥劑。

　　韭黃　在10月下旬遮光覆蓋栽植的韭菜根蘗，一般栽植后4~5周收割，在韭菜莖盤以上1厘米高處留茬，快刀平割。割后澆施腐熟清糞水。冬（11月中下旬）春（次年3月中下旬）季簡(jiǎn)易軟化栽培可采用蓋棚法，或壅土法，或壅土和蓋棚結(jié)合的方法。收割韭黃后，另?yè)Q蓋透明薄膜，不壅土生產(chǎn)青韭，經(jīng)一個(gè)月收割青韭后再軟化。

　　香菇　秋栽袋料栽培模式要及時(shí)轉(zhuǎn)色，保蕾，并加強(qiáng)秋菇管理。排場(chǎng)后，當(dāng)菌棒表面長(zhǎng)出白色絨毛狀菌絲并倒伏形成菌膜時(shí)及時(shí)轉(zhuǎn)色。然后再給予一定的干濕差、溫差和光照的刺激，迫使菌絲從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)，此時(shí)氣溫逐漸下降，管理以保濕保溫為主，白天蓋膜增溫，凌晨掀膜換氣并噴水降溫，形成溫差和濕差。較好批菇長(zhǎng)至7～8成熟時(shí)及時(shí)采收。