一、選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種，合理規(guī)劃種植
應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)條件和經(jīng)濟(jì)條件，選用經(jīng)審定且生育期適宜，抗病力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種，并進(jìn)行合理規(guī)劃，集中成片種植，便于統(tǒng)一生產(chǎn)管理，單收、單貯。目前適合我市種植的優(yōu)質(zhì)水稻新品種有：Ⅱ優(yōu)7號(hào)、Ⅱ優(yōu)162、菲優(yōu)多系1號(hào)、K優(yōu)047、D優(yōu)527、D香優(yōu)527、D優(yōu)68、軟米11、香優(yōu)61，以及E優(yōu)系列、作優(yōu)系列等。
二、適期播種，勻播稀播，培育壯秧
優(yōu)質(zhì)稻的播種期安排要重點(diǎn)考慮抽穗—揚(yáng)花—結(jié)實(shí)期的溫度條件。研究表明，這個(gè)階段優(yōu)質(zhì)稻的適宜溫度為18—28℃，并有較好的晝夜溫差，因此在確定播期時(shí)，南部區(qū)縣要適時(shí)早播，北邊區(qū)縣要適當(dāng)推遲播種，使灌漿—結(jié)實(shí)期錯(cuò)過(guò)夏、伏旱的高溫天氣，避免高溫逼熟造成的減產(chǎn)和品質(zhì)降低。
稀播勻播，培育壯秧是搞好優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵措施之一。優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)較好采用旱育秧苗和拋秧。旱育秧的播量以每平方米苗床播雜交稻芽谷180—200克育小苗，80—90克育中苗，40—50克育大苗；拋秧按每平方米秧盤(pán)播粉嘴谷200克育小苗，150克育中苗，100克育大苗。優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻每平方米苗床播45—50克干谷。此外用壯秧劑簡(jiǎn)化傳統(tǒng)的旱育秧和拋秧的育秧程序，一次性實(shí)現(xiàn)床土消毒、調(diào)酸、化控、培肥，達(dá)到培育壯秧的目的。
三、適當(dāng)稀播，合理種植密度
在肥力保證的前提下，適當(dāng)稀植，增加通風(fēng)透光條件，增加單株?duì)I養(yǎng)面積，以提高精米率、整精米率、降低堊白率。旱育實(shí)行寬窄行條栽，東西向?yàn)楹�，�?yōu)質(zhì)雜交稻比普通雜交稻少植500—1000窩，拋秧根據(jù)苗齡大小，畝拋1.5—1.8萬(wàn)窩；優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻以每畝10—14萬(wàn)苗為宜。對(duì)于株型緊湊、適于密植的品種可適當(dāng)增加種植密度。
四、多施有機(jī)肥，控氮增施磷鉀肥
施肥的基本原則是多施有機(jī)肥，控氮增施磷鉀肥。中等肥力的田塊，畝施純氮8—10公斤，配施磷鉀肥�；室杂袡C(jī)肥為主，每畝綠肥20—30擔(dān)或廄肥40—60擔(dān)，過(guò)磷酸鈣25公斤；分蘗肥畝施尿素8—10公斤，氯化鉀6—8公斤，幼穗分化期及穗期看苗施肥，灌漿結(jié)實(shí)期用尿素進(jìn)行根外追肥。
五、科學(xué)排灌，后期重管
分蘗期要求淺水促蘗，分蘗后期旱育稀植的優(yōu)質(zhì)雜交稻宜適當(dāng)曬田，不宜重曬，常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻及拋栽的優(yōu)質(zhì)雜交稻宜夠苗重曬，減少無(wú)效分蘗并增強(qiáng)稻株抗倒能力；幼穗分化期、抽穗期和灌漿期要淺水灌溉，不宜斷水過(guò)早，干旱季節(jié)，要抗旱灌水，以免脫水影響稻米的外觀品質(zhì)和蒸煮食用品質(zhì)；灌漿成熟期要做到干濕壯籽；黃熟期排水曬田，促進(jìn)成熟；收割時(shí)，做到田間無(wú)水，以免稻谷浸泡在水中影響米質(zhì)。
六、綜合防治病蟲(chóng)害
防治上應(yīng)堅(jiān)持農(nóng)業(yè)防治為主，選用高效低毒農(nóng)藥進(jìn)行化防。具體措施：一是要選用抗病良種；二是改進(jìn)用藥方法，實(shí)行小容量噴霧。
七、及時(shí)收獲，防止曝曬
優(yōu)質(zhì)稻要求完熟（黃熟期，稻谷含水量18%—21%）適時(shí)收割，收割時(shí)避開(kāi)雨天，收后要及時(shí)脫粒，不宜推放以免發(fā)熱造成黃米、霉米；脫粒后要及時(shí)晾曬，并要避免高溫曝曬，宜采用竹席或三合土?xí)駡?chǎng)，多日間歇曬或陰干、風(fēng)干，直至稻谷含水量達(dá)13%左右，便于安全貯藏。

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（記者 佚名）