核桃又名胡桃、合桃、羌桃,屬于胡桃科落葉喬木干果,其營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值很高,中醫(yī)應(yīng)用廣泛,被人們譽(yù)稱為“保健食品”、“長(zhǎng)壽果”。我國(guó)栽培核桃歷史悠久,其卓著的健腦效果和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,已經(jīng)為越來(lái)越多的人所推崇。發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效核桃產(chǎn)業(yè)對(duì)合理利用土地資源,幫助農(nóng)民增收,促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要意義。目前,陜西省核桃品種混雜,品質(zhì)低下,商品化率低。為了提高核桃品質(zhì),改變實(shí)生核桃繁殖的落后狀況,近年來(lái),岐山縣林業(yè)工作站組織技術(shù)人員,引進(jìn)了遼寧1號(hào)、遼寧3號(hào)、中林5號(hào)、陜核1號(hào)、陜核2號(hào)等抗性較強(qiáng)的優(yōu)良品種,開(kāi)展良種核桃嫁接繁殖,攻克技術(shù)難題,取得了初步成效。
　　
　　1劈接
　　
　　劈接適用于年齡較大,苗干較粗的砧木。選用二至四年生直徑3cm以上的砧木,于地面10cm處鋸斷,削平鋸口,用刀在砧木中間垂直劈入,深約5cm,接穗兩側(cè)削一對(duì)稱的斜面,長(zhǎng)4~5cm,然后迅速將接穗削面插入砧木劈口中,使接穗削面露出少許,并使砧、穗二者形成層緊密對(duì)合。如接穗較砧木細(xì),應(yīng)使一側(cè)形成層對(duì)齊,然后用塑料條綁緊,保持接口濕度,以利愈合。
　　
　　2插皮舌接
　　
　　插皮舌接適用于直徑1cm以上的砧木,也可用于大樹(shù)高接。在砧木傷流較少且接穗和砧木易于離皮時(shí)進(jìn)行。削平剪口或鋸口,在剪口下選擇砧木光滑的一面,由下向上削去(或刮去)一層長(zhǎng)7~10cm、寬1cm的老皮,露出皮層;然后將蠟封接穗下端削一長(zhǎng)為6~8cm的削面(開(kāi)始先向下削,超過(guò)中心髓部后再斜削),削成的接穗保留2~3個(gè)芽,用手指將削面捏開(kāi),使皮層和木質(zhì)部分離;再將接穗的木質(zhì)部插入砧木的木質(zhì)部和皮層之間,并使接穗皮層緊貼在砧木皮層的削面上,較后用塑料條綁緊接口。此法由于需將皮層和木質(zhì)部分離,故應(yīng)在皮層容易分離、傷流較小時(shí)進(jìn)行,注意嫁接前不要澆水和嫁接前3~5d放水。
　　
　　3插皮接
　　
　　又叫皮下接。首先剪斷砧木,在砧木光滑處,由上向下垂直一刀,深達(dá)木質(zhì)部,順刀口尖左右挑開(kāi)皮層,在接穗下端削一大削面(開(kāi)始先向下切,超過(guò)中心髓部后再斜削),長(zhǎng)6~8cm。其背面有2種削法,一種是從大削面背面的下端0.5~1.0cm處開(kāi)始,輕輕削去兩側(cè)的皮層;另一種則是從大削面背面0.5~1.0cm處開(kāi)始,往下的皮層全部削除,露出木質(zhì)部。嫁接時(shí),前一種削法需要在砧木皮部從斷口向下縱切一刀,深達(dá)木質(zhì)部,然后將接穗插入皮部和木質(zhì)部之間,接穗內(nèi)側(cè)露約0.5cm;后一種削法可不縱切砧木,直接將接穗插入砧木斷口皮層和木質(zhì)部之間,使接穗和砧木的皮層相接,然后包嚴(yán)接口。
　　
　　4方塊芽接
　　
　　核桃芽接方法較多,有方塊形芽接、環(huán)狀芽接、“Ⅰ”字型芽接、舌狀芽接、“T”型芽接,以方塊芽接為較好,嫁接時(shí)間以6月中旬至7月中旬為宜。方法是:先在砧木上切一方塊,將樹(shù)皮挑起,再按回原處,以防切口干燥;然后在接穗上取下與砧木方塊大小相同的方形芽片,并迅速鑲?cè)胝枘厩锌?使芽片切口與砧木切口密接;而后綁緊,裝土保濕,在接芽上留1~2片復(fù)葉剪砧即可。要求芽片長(zhǎng)度不小于4cm,寬度2~3cm,芽?jī)?nèi)維管束(護(hù)芽肉)保持完好,20d以后解縛。
　　
　　5高接換優(yōu)
　　
　　高接換優(yōu)是現(xiàn)有低產(chǎn)樹(shù)的改良方法。嫁接時(shí)間一般在4月花芽萌動(dòng)至末花期進(jìn)行為宜。首先,應(yīng)選擇生長(zhǎng)健壯、發(fā)育充實(shí)、髓心較小、無(wú)病蟲(chóng)害、粗度在1.0~1.5cm的發(fā)育枝作為接穗。從核桃落葉后直至萌動(dòng)前為接穗采集時(shí)間。在4月中下旬,接穗的保存期較長(zhǎng),芽子容易霉?fàn)�或萌發(fā),接穗貯藏非常關(guān)鍵,核桃接穗貯藏的較適溫度是-5℃,較高不超過(guò)8℃。核桃接穗蠟封要求比其他樹(shù)種蠟封接穗的溫度要適當(dāng)高些,封蠟溫度應(yīng)控制在10~15℃,這樣蠟封的接穗在嫁接過(guò)程中蠟皮不易脫落。砧木要求樹(shù)齡在二十年生以內(nèi),樹(shù)體健壯、嫁接部位光滑、嫁接部位粗度應(yīng)選擇3~10cm為好。嫁接時(shí)期以砧木萌動(dòng)后至展一葉期為較好。方法以插皮舌接法為好,也可以采用插皮接。接后2周內(nèi)要經(jīng)常檢查接頭是否積水,若出現(xiàn)積水應(yīng)及時(shí)造傷放水。嫁接后應(yīng)及時(shí)抹除萌蘗,防止養(yǎng)分消耗,利于嫁接部位愈合。