一、蜜環(huán)菌純種的制備1.分離技術(shù)采集幼嫩的蜜環(huán)菌菌索作為分離材料,用無菌水沖洗2—3次后用氯化汞(HgCl2)溶液消
毒,再用無菌水沖洗2—3次;剪成長3-5毫米的小段,無菌操作放人PDA培養(yǎng)基上在25℃條件下培養(yǎng),菌絲長滿斜面即為母種。2.原種和
栽培天麻用種的培養(yǎng)培養(yǎng)基配方1:雜木屑88%,麥麩皮10%,糖1%,石膏1%;配方2:玉米芯78%,麥麩20%,石膏1%,過磷酸鈣1%o培養(yǎng)基含水量65%—
70%,用1.5公斤/平方厘米的壓力滅菌1.5-2小時,常壓滅菌8-10小時,待其冷卻到30℃時接種。接種后置25℃條件下培養(yǎng)即可。栽培種制備同原種。
二、天麻無棒代料栽培技術(shù)種麻為生長健壯的白麻和米麻。人工菌床栽培時間在每年10月和來年4月;而塑料袋室內(nèi)栽培可以人工控溫,所以從11月到來年的
4月均可栽培。1.人工菌床的栽培(1)菌床準(zhǔn)備:選擇背風(fēng)向陽、滲水較好且濕潤的陽坡或半陽坡沙壤土,挖長0.6—0.9米,寬0.4—0.6米,深
0.25-0.30米的坑窖。挖好用清水澆透一次,并用石灰水噴灑,再墊一層3—4厘米厚沙土,然后鋪10—15厘米的培養(yǎng)料(玉米芯和木屑按5:1混合,并用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡8—10小時),壓實(shí)后在培養(yǎng)料表面穴播蜜環(huán)菌種塊,將散碎的菌種均勻撒在床面壓實(shí)。(2)天麻床栽:在備好的菌床上,按種麻的大小栽培(大白麻15厘米x15厘米,中白麻9厘米x9厘米,小白麻5厘米x5厘米),將種麻壓到菌床的播種點(diǎn)上,再在植人種麻的穴點(diǎn)上撒蓋菌種碎塊,然后覆蓋培養(yǎng)料10—15厘米,壓實(shí)后蓋10-15厘米厚的沙壤土。每床用菌種6—8瓶,種麻500—600克。(3)管理和采收:保持菌床濕潤,經(jīng)常噴清水使表層土含水量在25%左右,t雨天及時排水,避免種麻和培養(yǎng)料腐爛。氣溫低于0℃時要覆蓋保溫,防止凍害;
10厘米土溫高于30℃時要淋水降溫,保持土壤內(nèi)部溫、濕度穩(wěn)定。發(fā)現(xiàn)霉菌要及時清除并局部撒生石灰,同時補(bǔ)充新料。采收以11月為宜,當(dāng)箭麻和白麻都較大時即可采收。采收時輕輕扒開菌床上層覆土和培養(yǎng)料,并將商品麻、大白麻和種麻分開。同時檢查培養(yǎng)料,若未完全腐朽并有較多蜜環(huán)菌菌索,可作為新菌床的添加料,以減少菌種用量。
2.塑料袋栽培(1)培養(yǎng)料的配制:培養(yǎng)料選用干燥無霉變的碎玉米芯和雜木屑按5:1的比例或用木屑和麥麩9:1比例,混勻后用100℃的0.1%高錳酸鉀溶液拌合,含水量65%—70%,悶堆1小時后散開降溫,到30℃后裝袋。塑料袋用0.06毫米厚聚乙烯或聚丙烯筒膜,用線繩扎住筒膜的一端o(2)袋栽技術(shù):種麻用30克左右的白麻。栽培時先在袋內(nèi)裝人半瓶菌種鋪平,再裝入培養(yǎng)料達(dá)到袋的1/3高度,然后放人一半種麻和一瓶菌種,繼續(xù)裝入培養(yǎng)料達(dá)到袋的2/3高度,放人余下的種麻和一瓶菌種,然后裝培養(yǎng)料至距離袋口6—8厘米,較后放開剩下的半瓶菌種,稍壓實(shí)后扎好袋口,在25℃條件下遮光培養(yǎng)。一般每袋需要菌種
100—150克,栽培200-240天后可收獲商品麻300~500克,得到的米麻和小白麻仍可以作為種麻。在控溫條件下于11月至來年4月均可栽培,但要求溫度不高于
30℃。(3)管理:培養(yǎng)初期,如果菌絲生長速度慢,可在菌絲生長的部位扎孔或間斷的松開袋口進(jìn)行透氣。5—6個月后,培養(yǎng)料干縮失水時,及時向培養(yǎng)料中注人清水。發(fā)現(xiàn)雜菌污染可用刀挖除,然后涂抹生石灰水進(jìn)行防治。
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