主干在幼樹期樹皮光滑，樹齡增大后樹皮變粗，縱裂或剝落。嫩枝無毛或具有茸毛，后脫落；2年生以上枝灰黃色乃至紫褐色。冬芽具有覆瓦狀鱗片，一般為11-18個，花芽較肥圓，呈棕紅色或紅褐色，稍有亮光，一般為混合芽；葉芽小而尖，褐色。單葉，互生，葉緣有鋸齒，托葉早落，嫩葉綠色或紅色，展葉后轉(zhuǎn)為綠色；葉形多數(shù)為卵或長卵圓形，葉柄長短不一�；閭惴炕ㄐ�，兩性花，花瓣近圓形或?qū)挋E圓形，栽培種花柱3-5，子房下位，3-5室，每室有2胚珠。果實有圓、扁圓、橢圓、瓢形等；果皮分黃色或褐色兩大類，黃色品種上有些陽面呈紅色；秋子梨及西洋梨果梗較粗短，白梨沙梨、新疆梨類果梗一般較長；果肉中有石細(xì)胞，內(nèi)果皮為軟骨狀；種子黑褐色或近黑色。 黃金梨韓國園藝試驗場羅州支場用新高×二十世紀(jì)雜交育成的新品種，1984年定名，果實性狀：果實近圓形或稍扁，平均單果重250克，大果重500克。不套袋果果皮黃綠色，貯藏后變?yōu)榻瘘S色。套袋果果皮淡黃色，果面潔凈，果點小而稀。果肉白色，肉質(zhì)脆嫩，多汁，石細(xì)胞少，果心極小，可食率達95%以上，不套袋果可溶性固形物含量14%～16%，套袋果12%～15%，風(fēng)味甜。果實9月中下旬成熟，果實發(fā)育期129天左右。較耐貯藏。 幼樹生長勢強，結(jié)果后樹勢中庸，樹冠開張，萌芽率低，成枝力弱。以短果枝結(jié)果為主，成花容易，花量大，腋花芽結(jié)果能力強，改接后第二年結(jié)果。坐果率高，豐產(chǎn)。極易成花，早實性強，定植后二年結(jié)果，花粉量極少，需配置授粉樹。適應(yīng)性強，抗黑斑病、黑星病。 梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。 梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。 梨籽：梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。 圓黃梨是韓國園藝研究所用早生赤×晚三吉雜交育成的一個早熟梨品種，是目前韓國正在推廣的主栽梨品種中品質(zhì)較優(yōu)的品種之一。近幾年已成為日本、韓國及東南亞果品市場上的主銷梨果精品。 該品種果實大，平均果重250克左右，較大果重可達800克。果形扁圓，果面光滑平整，果點小而稀，無水銹、黑斑。成熟后金黃色，不套袋果呈暗紅色，果肉為透明的純白色，可溶性固形物含量為12.5％~14.8％，肉質(zhì)細(xì)膩多汁，幾無石細(xì)胞，酥甜可口，并有奇特的香味，品質(zhì)極上。在重慶7月上旬成熟，在山東8月中下旬成熟，常溫下可貯15天左右，冷藏可貯5~6個月，耐貯性勝于“豐水”，品質(zhì)超過豐水。 圓黃梨樹勢強，枝條開張，粗壯，易形成短果枝和腋花芽，每花序7~9朵花。葉片寬橢圓形，淺綠色且有明亮的光澤，葉面向葉背反卷。一年生枝條黃褐色，皮孔大而密集�？购谛遣∧芰�，抗黑斑病能力中等，抗旱、抗寒、較耐鹽堿，栽培管理容易，花芽易形成，花粉量大，既是優(yōu)良的主栽品種又是很好的授粉品種。自然授粉座果率較高，結(jié)果早、豐產(chǎn)性好。 圓黃梨所屬被子植物門，薔薇目，梨屬。圓黃梨是韓國園藝研究所用早生赤×晚三吉雜交育成的一個早熟梨品種。 該品種果實大，平均果重250克左右，較大果重可達800克。果形扁圓，果面光滑平整，果點小而稀，無水銹、黑斑。成熟后金黃色，不套袋果呈暗紅色，果肉為透明的純白色，可溶性固形物含量為12.5％~14.8％，肉質(zhì)細(xì)膩多汁，幾無石細(xì)胞，酥甜可口，并有奇特的香味，品質(zhì)極上。在重慶7月上旬成熟，在山東8月中下旬成熟，常溫下可貯15天左右，冷藏可貯5~6個月，耐貯性勝于“豐水”，品質(zhì)超過豐水。 圓黃梨樹勢強，枝條開張，粗壯，易形成短果枝和腋花芽，每花序7~9朵花。葉片寬橢圓形，淺綠色且有明亮的光澤，葉面向葉背反卷。一年生枝條黃褐色，皮孔大而密集�？购谛遣∧芰姡购诎卟∧芰χ械�，抗旱、抗寒、較耐鹽堿，栽培管理容易，花芽易形成，花粉量大，既是優(yōu)良的主栽品種又是很好的授粉品種。自然授粉座果率較高，結(jié)果早、豐產(chǎn)性好 蘋果梨系北方寒溫帶地區(qū)名貴果品之一。單果平均重250克，較大果在800克以上，果肉細(xì)脆多汁、清香爽口、石細(xì)胞少、可溶性固形物含量達到11-13%。每100克果肉中含蛋白質(zhì)0.1克、脂肪0.1克、碳水化合物12克、鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、尼克酸0.2毫克、抗壞血酸3毫克等人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有燥濕健脾、軟化血管、和胃止嘔止瀉、消痰止咳等保鍵功能，被營養(yǎng)學(xué)家譽為“保健食品”、“功能食品”。蘋果梨特耐貯存，在普通菜窖中無傷害的果實可放至翌年5、6月份，而且色澤更加艷麗——金黃色襯托鮮紅色暈，十分美觀；果肉更加脆嫩多汁、香甜味濃。

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