枸杞是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物,高0.5-1米,栽培時(shí)可達(dá)2米多。國(guó)內(nèi)外均有分布。枸杞全身是寶,明李時(shí)珍《本草綱目》記載:“春采枸杞葉,名天精草;夏采花,名長(zhǎng)生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞嫩葉亦稱枸杞頭,可食用或作枸杞茶�,F(xiàn)代研究,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗動(dòng)脈粥樣硬化。此外,枸杞還可用園林作綠籬栽植、樹樁盆栽以及用作水土保持的灌木等。分布于我國(guó)河南、東北、河北、山東`山西、陜西、寧夏、甘肅南部、青海東部、內(nèi)蒙古烏拉特前旗以及西北、西南、華中、華南和華東各省區(qū);朝鮮,日本,歐洲有栽培或逸為野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、鹽堿地、路旁及村邊宅旁。我國(guó)枸杞著名產(chǎn)地為寧夏及青海。在我國(guó)除普遍野生外,各地也有作藥用、蔬菜或綠化栽培。
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