夏枯草黑豆湯有補腎養(yǎng)肝的功效，經常飲用，能保持血壓穩(wěn)定，對風火牙痛亦有療效，春季飲用可預防肝火旺。夏枯草性寒，味苦、辛，有清肝瀉火、解郁散結、消腫解毒的作用。
黑豆性平，味甘，具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用。
【準備材料】
黑豆50克，夏枯草30克，白糖1匙
【做法詳細介紹】
1.夏枯草除去雜質，快速洗凈，瀝干水分；
2.黑豆除去雜質，洗凈，用水浸泡30分鐘；
3.將夏枯草、黑豆倒入鍋中，加3大碗水，用小火煮約1個小時，撈出夏枯草；
4.加白糖繼續(xù)煮30分鐘，至黑豆酥爛，豆汁剩下約1小碗即可飲用
【注意事項】
1.脾胃氣虛者慎服夏枯草，且夏枯草忌鐵；
2.小兒不宜多食黑豆，黑豆惡五參、龍膽，忌與蓖麻子、厚樸同食