淮河、秦嶺以南屬于南方大豆區(qū)，可以春播、夏播和秋播。但在我國南方地區(qū)，如江蘇南部、四川、福建、云南等地降雨充沛、熱量豐富，一般均在稻米收獲后，在秋冬季種植一季大豆，但各地氣候、土壤、農機等條件都不同，所以主栽品種和栽培模式也有所差異。
　　南方秋大豆高產栽培技術：
　　秋植大豆俗稱“翻秋豆”，即春大豆品種在秋季種植，既能為克服春大豆因南方早春播種遇雨、冷天氣爛種的缺點，又能增加復種指數、改良土壤，另外，秋植大豆一般比同品種的春植豆生育期短，早熟早收，緩和了秋收冬種的勞力和畜力。單產較高且產量穩(wěn)定。
　　1.江蘇秋大豆生產栽培技術
　�。�1）選用良種。應選擇豐產性好、優(yōu)質、抗逆性強的優(yōu)良大豆品種。目前種植的品種以地方優(yōu)質品種居多。應注意的是，大豆種植區(qū)域性較強，未經試種，盲目引種會導致失敗。
　�。�2）適時早播。一般7月15～25日播種為宜，較遲不得超過8月15日，否則會因營養(yǎng)生長過短，難以達到高產。
　　（3）種植方式及規(guī)格。秋大豆種植方式有兩種：一是為了搶季節(jié)，早稻收割后，立即在禾兜兩旁點播種子；二是早稻收獲后隨即耕翻，然后開溝做畦播種。一般翻耕做畦，畦寬2米，行距3米，穴距0.33米。每穴2～3粒種子，密度每畝2.575～3萬株。
　�。�4）合理施肥。應增施磷、鉀肥，適當追施氮肥、微肥。每畝用25公斤鈣鎂磷肥拌土雜肥500公斤，作蓋種肥；初花期視苗情每畝追施尿素5公斤，結莢期用2%過磷酸鈣澄清液，每畝用40～50公斤，鉬酸銨0.05%濃度稀釋液，每畝用30～40公斤，兩者混合噴于葉面，或用0.1%硼砂溶液噴于葉面，以提高籽粒飽滿度。
　�。�5）田間管理。播種時正遇高溫，應先做畦后灌水，若播后水分不足，要在傍晚灌跑馬水。及時查苗、補苗、防止缺苗。及時中耕除草，一般中耕除草2～3次，還要進行培土。
　　防治病蟲害，大豆苗期主要是蚜蟲危害，開花、結莢期主要是斜紋夜蛾、豆莢螟危害，應盡早噴藥防治。大豆生長過于繁茂時，可用多效唑噴施葉面，控制徒長。
　�。�6）收獲。及時采收，避免過熟裂莢落粒，影響產量。
2.四川秋大豆高產栽培技術
　　四川盆地可在早、中稻、小麥收獲后的空閑茬口種一季秋大豆，充分利用光、溫、土地等自然資源；獲得高產高效。
　　（1）選擇良種。大豆選擇早熟、豐產、抗性強的品種，如貢豆5號。水稻須在8月20日前收割，在乳熟期開溝放水，采用窄廂深溝點豆，確保苗齊苗全。
　�。�2）適時播種、合理密植。8月10日前后播種為宜，較遲不超過8月20日。水稻收獲后不翻耕，并按110厘米放線開廂，廂面寬84厘米，兩廂一條深寬各26厘米的溝，在廂面上按16厘米×26厘米的窩、行距撬窩淺播，每窩點種子3～4粒，每畝用種量6～7公斤，出苗后及時補苗、間苗，每窩留苗2～3苗，每畝成苗3萬以上。
　�。�3）配方施肥。
　　前促：使苗期盡快形成繁茂的營養(yǎng)體，施肥以磷鉀肥為主，無機與有機肥配合施用。每畝施過磷酸鈣30公斤、硫酸鉀5公斤、草木灰150公斤、細渣肥1000公斤，混漚制后蓋窩。出苗后用尿素2～4公斤兌清糞水提苗一次。
　　中保：在花莢期每畝用磷酸二氫鉀0.10～0.15公斤和硼、鉬肥0.05～0.10公斤，兌水40～50公斤根外追肥，以利�；ā⒈Ｇv。
　�。�4）適時收獲。秋大豆全生育期75～80天，一般在10月下旬至11月上旬，植株上莖、葉變黃，20%以上葉片自然脫落，莢變?yōu)楹稚珪r收獲。
（記者 佚名）