無核紫,別名無核黑、無核紅、馬紐卡(Monukka),歐亞種,原產印度。我國于1920年前后引入新疆伊寧市,在庭院中零星栽培,1974年開始成片栽種。目前,該品種已在新疆大面積推廣,并表現(xiàn)出無核?p豐產?p優(yōu)質?p粒大?p商品性高等諸多優(yōu)點,是上等的制干品種,也可以鮮食。根據(jù)多年對無核紫葡萄的觀察和研究,針對其栽培特性提出了一套適合的栽培管理方法,使其優(yōu)良的品種特性充分發(fā)揮出來,取得較大的經(jīng)濟效益。
1品種特性
無核紫葡萄果穗圓錐形,果粒著生疏密適中,果實紫紅色至紫黑色,果粉薄,艷麗誘人,成熟后酸甜爽口,略帶清香,商品性狀好�?共⌒灾械�,易感白粉病和霜霉病。主要蟲害為毛氈蟲,1年生植株不抗寒,2年生抗寒性良好。
在肥水好的情況下,定植第二年即可結果,該品種極易形成花芽,坐果率高,豐產性好。肥水充足時,1個新稍可出現(xiàn)3-4個花序。同時具有較強的抗鹽堿能力和很好的適應性,但對肥力水平及植物生長調節(jié)劑的反應極為敏感。正確使用果實膨大劑的情況下,果�?稍龃�1倍以上。
2栽培上存在的主要問題
2.1若不注意合理負載,易造成糖酸比下降,風味變劣,不耐貯運,成熟期不一致,青粒多,穗形不整。
2.2在肥力不足,不能合理利用果實膨大劑及其它相配套的栽培管理技術時,則表現(xiàn)為粒小、橢圓形或極易落粒。
2.3在果實著色期到成熟期如果不嚴格控水,極易產生裂果?p霉變,嚴重影響葡萄品質。
3栽培管理技術措施
3.1肥水
無核紫葡萄喜肥水,要嚴格做到在秋季果實采收后?p翌年春季4月施用2次基肥,要求每次每667?O施用500kg優(yōu)質有機肥。在葡萄旺盛生長期要進行根部追肥,果實開始著色時停止施用N肥;從5月初葡萄葉片充分展開開始,直至果實膨大后,結合施葉面肥5~7次,8月初停止施用。為了防止裂果霉變,提高無核紫的商品性和耐貯性以及促進枝條的老熟,要求8月中旬停止?jié)菜敝炼�。另外,在生長期增施P?pK肥,也能有效的防止無核紫葡萄的裂果。
3.2栽培架式與整形
為了充分發(fā)揮無核紫葡萄的生產特性及新疆特殊的氣候環(huán)境條件的優(yōu)勢,較好采用棚架栽培。棚架以龍干形整枝,冬剪時采用中長梢修剪,留20個/m2左右的芽,夏季修剪時一般要求每個新梢較多保留2個花序,花序以下的副梢全部抹去,花序以上的副梢留2-3片葉反復摘心。對葡萄卷須要做到摘除干凈以減少營養(yǎng)消耗。開花前幾天要對花序進行修整,掐穗尖,要掐去花序的1/3左右,還要掐去部分分枝小穗,使坐果后果穗緊湊美觀,以提高商品性。
3.3膨大劑使用
無核紫葡萄屬無核品種中對植物生長調節(jié)劑極為敏感的品種,經(jīng)過試驗,花前用80mg/kg的赤霉素+花期用100mg/kg的赤霉素+花后再用120mg/kg的赤霉素處理花序,可使果粒增大1倍以上。因此,利用好果實膨大劑可大大提高無核紫葡萄的產量及品質。
3.4病蟲害防治
關于無核紫葡萄的病蟲害防治,主要是在7月中旬前防治白粉病和霜霉病。為了防止病菌的抗藥性,幾種藥劑應交替使用。對蟲害的防治主要是螨類,俗稱“毛氈病”,用氧化樂果或久效靈即可防治。
總之,對病蟲害的防治要做到“預防為主,綜合防治”的原則,把病蟲害的危害控制在較小的范圍。
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