玉竹為百合科多年生草本。以根入藥，有養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、生津止咳的功能。株高30-60cm，板莖地下橫生，呈壓扁狀。莖單一，具縱棱，光滑無(wú)毛。葉互生，先端鈍尖，基部楔形，上面綠色，下面粉綠色�；ㄒ干�，花梗俯垂，花被筒狀。漿果球形，熟時(shí)黑色。玉竹生長(zhǎng)適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，但以微酸性的沙質(zhì)壤土且土層深厚、肥沃疏松、排水良好的向陽(yáng)坡地為宜。其豐產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：

（一）繁殖方法選擇生長(zhǎng)肥大、黃白色的根芽，留作種用，邊挖、邊選、邊種，一般每畝用種量為100-200kg。

（二）栽培方法一般在10月上旬到下旬栽種，較遲不超過(guò)11月上旬。采用高畦，畦寬130cm，溝寬33cm，溝深20cm，每畝施2500kg有機(jī)肥作基肥。栽種時(shí)，于畦上開橫溝，行距30cm，溝深17-20cm，種莖距離13-17cm，種芽在橫溝中順排成行，芽頭一左一右擺放，上蓋腐熟干肥，再蓋一層細(xì)土與畦面平。

（三）田間管理玉竹栽后當(dāng)年冬季，在行間開淺溝，每畝追施人畜肥1000kg，然后蓋土過(guò)冬。第二年春季出苗后，及時(shí)除草。當(dāng)苗高7-10cm時(shí)，再施肥一次。至冬季倒苗后，在行間淺松表土，每畝撒施腐熟干肥4000kg，施后培土7cm。到第三年春季出苗后，每畝施人畜水肥1500kg,然后培土，到秋節(jié)即可收獲。

（四）病蟲害防治玉竹常見(jiàn)病害有灰斑病和銹病�；野卟〕Ｔ�5-6月發(fā)生，罹病葉片病斑呈圓形，邊緣紫色，中央灰色，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)葉片枯死，可用1:1.5:300的波爾多液噴霧防治。銹病，一般5月發(fā)生，6-7月較嚴(yán)重，可用25％粉銹寧1000倍液防治。此外，還有蠐螬、地老虎、白蟻為害嫩苗及根莖，應(yīng)及時(shí)用藥防治。

（五）采收與加工于8月中旬采挖，用刀齊地將莖葉割下，然后用齒耙順行挖取，抖去泥沙運(yùn)回加工。先進(jìn)行大小分級(jí)，放在陽(yáng)光下暴曬3-4天，撞去根毛泥沙，繼續(xù)晾曬，反復(fù)踩揉，曬干即可。豐產(chǎn)田塊每畝一般可收干品1000kg以上。