黑芝麻，為藥食兼用品種。藥用有補(bǔ)腎、烏發(fā)之功效；長(zhǎng)期食用，有醫(yī)療保健之功效。黑芝麻的品種很多，中國(guó)農(nóng)科院油料作物研究所選育的“中芝9號(hào)”可為首選品種。該品種屬分枝形，每667平方米（畝）產(chǎn)量可達(dá)120—150公斤。夏播生育期95天。種子烏黑，千粒重2.63克。含油量達(dá)47.3%，蛋白質(zhì)含量21%以上。我國(guó)黑芝麻因質(zhì)優(yōu)價(jià)廉在國(guó)際市場(chǎng)上享有很高聲譽(yù)。目前黑芝麻市場(chǎng)暢旺，每公斤達(dá)7.5元。畝產(chǎn)值上千元。因此，發(fā)展種植黑芝麻不失為農(nóng)民發(fā)家致富的一個(gè)好項(xiàng)目。
　　一、整地與施肥選地勢(shì)高，排水好的田塊，精耕細(xì)作，結(jié)合整地，施足基肥：每667平方米施尿素10公斤，磷鉀肥50公斤。整平耙碎，等待播種。
　　二、播種黑芝麻播種期有春播和夏播。春播在谷雨前后，夏播在芒種前后，以麥茬、油菜茬為主。播時(shí)將黑芝麻種子用耬均勻地播入整好的畦面上。每畝播種量1公斤。
　　三、田間管理黑芝麻齊苗后，應(yīng)注意中耕除草。苗期管理主要采用“雙莖栽培法”。即在芝麻幼苗第三對(duì)真葉半展開(kāi)時(shí)摘除頂尖，較好（或第二）對(duì)真葉腋芽萌發(fā)生長(zhǎng)，形成雙莖。采用這種方法要掌握以下幾點(diǎn)。1.藥物拌種、輪作換茬、搶墑早播。播種前可用50%多菌靈可濕性粉劑或40%多菌靈膠懸劑8克，加水0.5公斤調(diào)成糊狀，與0.5公斤種子拌勻待播。黑芝麻忌重茬，提倡4年2頭做制度。盡量搶好茬口，提早播種。2.適期早播，掌握密度。夏芝麻播種期不晚于6月15日，一般愈早愈好。栽培密度一般以667平方米8000—10000株為宜。3.嚴(yán)格掌握打頂時(shí)間和方法，夏芝麻保留2對(duì)真葉打頂，并保留葉以上2—3厘米莖節(jié)。同一塊田，保留真葉標(biāo)準(zhǔn)一致，一次性打頂完畢。4.注意補(bǔ)追苗肥：芝麻打頂后，為防止新枝發(fā)生脫肥現(xiàn)象，可適量追施速效肥：在新生枝長(zhǎng)出第二、三對(duì)真葉時(shí)應(yīng)噴施100倍液縮節(jié)胺或多效唑，以防后期倒?fàn)詈驮黾佑行л艄麛?shù)。5.防漬、抗旱、早間早管、防止草荒。種植時(shí)先開(kāi)好畦溝和圍溝，一般畦面寬2—2.5米，畦溝深0.3米。圍溝深0.4—0.5米。幼苗長(zhǎng)出2—3對(duì)真葉時(shí)定苗，行株距為36厘米×12—15厘米，并中耕除草1次。當(dāng)苗高33厘米時(shí)結(jié)合追肥進(jìn)行培土。6.科學(xué)施肥、預(yù)防病蟲(chóng)，夏芝麻生育時(shí)間短，需肥多而集中，應(yīng)多施底肥。每667平方米施尿素10公斤左右，磷肥30—40公斤，鉀肥10公斤左右。在生長(zhǎng)期對(duì)苗稀長(zhǎng)勢(shì)弱的田塊，可每667平方米追施尿素3—5公斤。拔節(jié)期為防角枯病和葉枯病，可用50%撲海因1000倍液分兩次灑葉片。如蚜蟲(chóng)發(fā)生可用2000—3000倍樂(lè)果乳油噴霧。
　　四、收獲與加工黑芝麻一般于秋后地上莖葉成熟后脫離收割，將黑芝麻齊根割下捆成小捆，曬干后將黑芝麻脫粒，曬干揚(yáng)凈雜質(zhì)，即成商品出售。 （記者 佚名）