相信大家對(duì)2012重慶黃梔子的收購(gòu)價(jià)格一路上揚(yáng)印象還比較深刻,從較初的兩塊多一直漲到較后的四塊多收盤(pán),上漲幅度達(dá)到了幾乎一倍,重慶黃梔子出現(xiàn)這樣的大幅上漲行情并不奇怪,因?yàn)樵缭?011年,其實(shí)全國(guó)的幾大黃梔子產(chǎn)區(qū)價(jià)格均已經(jīng)上漲到了四塊左右,只是重慶的黃梔子產(chǎn)地比較分散,而且種植戶人均擁有的黃梔子數(shù)量不多,造成了在收購(gòu)上的不便,收購(gòu)的成本也大大增加。黃梔子價(jià)格的上揚(yáng)直接導(dǎo)致了黃梔子苗的熱銷。相對(duì)而言,前兩年比較熱銷的水梔子今年的狀況就不那么樂(lè)觀了。由于食用色素的需求大戶日本減少了進(jìn)口中國(guó)水梔子,因此大量的水梔子滯銷,特別是湖北宜昌的長(zhǎng)陽(yáng)縣,大量的水梔子滯銷導(dǎo)致價(jià)格一再下跌。水梔子苗也受其影響,銷售受阻。短期內(nèi)恢復(fù)的可能性比較小,廣大種植戶需謹(jǐn)慎選擇。 黃梔子 英 文 名Gardeniae 別 名黃梔子,山梔子、梔子 科 屬茜草科 形態(tài)特征 常綠灌木,株高1~2公尺,葉對(duì)生,長(zhǎng)橢圓形�;斏�,花徑約5~6公分,裂片微後卷,初開(kāi)白色,後漸變黃,具芳香,花期春末至夏季�;ㄆ�5-6月,果期7-11月,果熟期11月,果長(zhǎng)卵形,具六稜及六刀狀宿存萼,熟果變黃再轉(zhuǎn)桔紅,可作染料或入藥。適合庭園栽植或大型盆栽。 產(chǎn)地分布 原產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江流域以南,主產(chǎn)于江西省樟樹(shù)、撫州、豐城等地,以及湖南、湖北等南方省份。 生態(tài)習(xí)性 常綠灌木或小喬木。黃梔子樹(shù)高可達(dá)2米,莖多分枝,樹(shù)冠圓球形,花大,白色,有香氣,單生于枝端或葉腋,花冠開(kāi)放后呈腳碟狀,果實(shí)倒卵形,熟時(shí)橙黃色,種子多為鮮黃色,喜溫暖濕潤(rùn)氣候,又耐寒,較耐旱,耐肥,耐修剪,喜光照,適生于肥沃,濕潤(rùn),排水良好的酸性土壤,忌積水,鹽堿地。定植后2-3年結(jié)果,6-7年進(jìn)入盛果期,掛果年限一般為25年左右。 編輯本段中藥屬性 黃梔子成熟干果是傳統(tǒng)中藥材,內(nèi)含京尼平甙,梔子甙等,味苦性寒,具有瀉火除煩,清熱利尿,涼血解毒,散瘀血等功效。用黃梔子干果提煉而成的天然色素梔子黃,梔子藍(lán),廣泛應(yīng)用于食品,醫(yī)藥。 別名:山黃梔、黃枝花、山黃枝、山梔、梔子花、野桂花、木丹、越桃、鮮支、林蘭。 科屬:茜草科Rubiaceae;梔子屬Gardenia 英名:Gardenia、Cape Jasmine 學(xué)名:Gardenia jasminoides Ellis 是傳統(tǒng)的中藥材,果實(shí)味苦寒,用于清熱、瀉火、涼血;含有黃色素,可提煉天然色素,用作食品添加劑。 黃梔屬茜草科常綠小喬木或灌木。原產(chǎn)于中國(guó),分布于中國(guó)、日本、越南等熱帶、亞熱帶地區(qū)。常做庭園花木栽植。黃梔株高約1~2公尺,葉對(duì)生,倒卵形,有三角狀托葉,與直刺對(duì)生�;斏兄匕昙皢伟辏辏┓N,重瓣似玫瑰,花冠白色,芳香,可作為茶香料,花期春末初夏�;ê蠼Y(jié)果長(zhǎng)卵形,具六棱及六刀狀宿存萼,熟果變黃再轉(zhuǎn)橘紅,可作染料或入藥。 編輯本段藥理作用 1.對(duì)肝臟功能的影響: 1.1.對(duì)肝臟功能的作用:用SD大白鼠分為4組;A組為對(duì)照組;B組為正常動(dòng)物,用2g生藥提取物灌胃;C組為結(jié)扎總膽管,引起高膽紅素血癥的動(dòng)物;D組為高膽紅素血癥動(dòng)物,并用2g生藥的梔子提取物灌胃。實(shí)驗(yàn)測(cè)定肝臟Y蛋白、Z蛋白、BSP清除率、膽紅素及有關(guān)酶的測(cè)定。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明: 1.1.1.梔子提取物對(duì)動(dòng)物血清和肝勻漿內(nèi)堿性磷酸酶的活力并無(wú)影響。結(jié)扎總膽管引起堿性磷酶酶活力增加將近2倍。但梔子提取物對(duì)升高了的酶活力并無(wú)作用。 1.1.2.梔子提取物對(duì)大白鼠血清和肝內(nèi)乳酸脫氫酶活力的影響極小,4組動(dòng)物酶活力的波動(dòng)均在正常范圍之內(nèi)。 1.1.3.梔子提取物對(duì)正常動(dòng)物血清GOT無(wú)影響。結(jié)扎總膽管后,血清GOT增加7倍,梔子提取物可顯著降低升高了的酶達(dá)40%。肝內(nèi)GOT較穩(wěn)定,4組動(dòng)物均無(wú)明顯改變。 1.1.4.梔子提取物對(duì)正常動(dòng)物的酶活力無(wú)影響,但能使結(jié)扎總膽管動(dòng)物升高了的酶活力恢復(fù)正常,可認(rèn)為梔子提取物并不增加UDP一GT的活力。 1.1.5.測(cè)定肝臟二磷酸脲苷-葡萄糖脫氫酶表明,結(jié)扎總膽管可以降低酶活力,梔子提取物能增加正常動(dòng)物酶活力,同時(shí)也能使降低了的酶活力升高。 1.1.6.梔子提取物能增加正常動(dòng)物的Y蛋白、Z蛋白的量,但不能使由于結(jié)扎總膽管而減少的Y蛋白、Z蛋白量增加。表明梔子抗膽紅素血癥作用與Y蛋白、Z蛋白關(guān)系不大。 1.1.7.動(dòng)物給藥后靜脈注射BSP(2g/100g體重),測(cè)定血液中及膽汁中的BSP清除率,發(fā)現(xiàn)到達(dá)峰值時(shí)間均有相應(yīng)的延長(zhǎng),表明BSP從肝內(nèi)排出的過(guò)程受到阻滯。 1.1.8.梔子能降低血清膽紅素含量,但與葡萄糖醛酰轉(zhuǎn)移酶無(wú)關(guān)。因此可以認(rèn)為梔子提取物對(duì)肝細(xì)胞無(wú)毒性作用,梔子提取物可降低動(dòng)物血清膽紅素水平,但其退黃機(jī)制較為復(fù)雜,它不增加UDP-GT的活力,也不增加肝內(nèi)的Y蛋白和之蛋白,也不像茵陳蒿那樣,增加膽汁的分沁量。 1.2.肝臟的保護(hù)作用: 1.2.1.ICR大鼠預(yù)先(24或48小時(shí)以前)給于梔子提取物,可防止因半乳糖胺引起的暴發(fā)性肝炎。 1.2.2.實(shí)驗(yàn)大鼠給于異硫氰酸a-萘酯50mg/kg,可使大鼠血清膽紅素和血清堿性磷酸酯酶和丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶升高,如每日給于梔子粗提物(1.5g/kg,口服,3天)可使因異硫氰酸a-萘酯中毒大鼠的血清膽紅素、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶和堿性磷酸酶下降。梔子中提取的成分梔子甙同樣有此作用。 1.2.3.對(duì)肝臟的影響:大鼠灌胃藏紅花素50mg/kg 8天對(duì)肝臟功能無(wú)影響,但可引起急性肝臟變色。如服用高劑量100mg/kg 2周則可引起肝損害和黑變,但低劑量10mg/kg 40天并不產(chǎn)生上述情況,上述的肝損害和黑變是完全可逆的。因此藏紅花素即使很高劑量對(duì)大鼠肝臟的毒性極小,在人服用時(shí)不可能達(dá)到如此高的劑量,所以藏紅花素作為食品著色劑是十分安全的。 2.對(duì)膽汁分泌的影響: 大鼠、兔實(shí)驗(yàn)證明,梔子具利膽作用。其醇提物和梔子甙、藏紅花素等均能使膽汁分泌量增加。大鼠口服、靜脈注射或十二指腸內(nèi)給于梔子甙25mg/kg引起膽汁分泌增加,以十二指腸內(nèi)給藥較為顯著,幾與去氫膽酸鈉的效價(jià)相當(dāng)。 3.對(duì)胃液分泌及胃腸運(yùn)動(dòng)的影響: 十二指腸給予梔子甙25mg/kg,能使幽門(mén)結(jié)扎大鼠胃液分泌減少,總酸度下降,pH值升高,作用相當(dāng)于硫酸阿托品的1/5-1/10。靜脈注射梔子甙和其甙元(Genipin),劑量分別為 100mg/kg與25mg/kg,能抑制大鼠自發(fā)性胃蠕動(dòng)和匹羅卡品(Pilocarpine)誘發(fā)的胃收縮,但作用短暫。低濃度(1 :25,000)梔子醇提取物能興奮大鼠、兔小腸運(yùn)動(dòng),高濃度(1 :1,000)則抑制。小鼠和豚鼠離體回腸試驗(yàn)表明梔子甙有較弱的抗乙酰膽堿和抗組胺作用。 4.促進(jìn)胰腺分泌作用: 楊稚珍等用膽胰插管研究梔子及其不同提取物對(duì)大鼠膽胰流量及胰酶活性的影響,結(jié)果顯示,梔子及其幾種提取物有明顯的利胰、利膽及降胰酶效應(yīng)。京尼平甙有較顯著的降低胰淀粉酶作用,而其酶解產(chǎn)物京尼平的增加胰膽流量作用較強(qiáng),持續(xù)時(shí)間較短。裴德愷的研究認(rèn)為梔子促進(jìn)胰腺分泌作用可能與保持胰細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)、功能直接有關(guān),從而從細(xì)胞水平上論證了梔子治療胰腺炎的藥效基礎(chǔ)。初步觀察亦發(fā)現(xiàn)梔子有使膜脂的過(guò)氧化產(chǎn)物減少作用。 5.對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用: 小鼠腹腔注射梔子醇提取物(梔子果實(shí)粉碎后以乙醇滲漉,滲漉液在50℃減壓濃縮去醇,制成300%濃縮液)5.69g/kg,能減少小鼠自發(fā)活動(dòng)(踏板法),與對(duì)照組相比較P<0.01,且與環(huán)己比妥鈉(靜脈注射,50mg/kg)有協(xié)同作用,能延長(zhǎng)睡眠時(shí)間近12倍。但如用藥組小鼠灌胃 35g/kg梔子醇滲漉液,然后分別在1、2、3小時(shí),靜脈注射環(huán)己烯巴比妥鈉50mg/kg,記錄翻正反射消失時(shí)間,結(jié)果只有于2小時(shí)給藥的梔子組能顯著延長(zhǎng)環(huán)己烯巴比妥鈉睡眠時(shí)間(P<0.05)。但梔子對(duì)苯丙胺誘發(fā)活動(dòng)無(wú)對(duì)抗作用。小鼠腹腔注射梔子醇提物5.69g/kg,體溫可平均降低3℃,大鼠腹腔注射200mg/kg體溫下降可持續(xù)7小時(shí)以上。 6.對(duì)心血管系統(tǒng)的作用: 梔子煎劑和醇提物對(duì)麻醉或不麻醉貓、兔、大鼠,不論口服,腹腔注射或靜脈注射給藥均有降壓作用,其降壓作用對(duì)腎上腺素升壓作用及阻斷頸動(dòng)脈血流的加壓反射均元影響。也沒(méi)有加強(qiáng)乙酰膽堿的降壓作用。給予抗組胺藥如苯海拉明,對(duì)梔子的降血壓作用無(wú)影響。其降壓作用不是由于釋放組胺所引起。靜脈注射普魯卡因也不改變梔子的降血壓效果,說(shuō)明其降血壓作用與傳入神經(jīng)纖維無(wú)關(guān)。對(duì)神經(jīng)節(jié)無(wú)阻斷作用。當(dāng)切斷兩側(cè)迷走神經(jīng)后,梔子的降血壓作用顯著減弱或完全消失,阿托品也可取消其降血壓作用。故認(rèn)為梔子的降血壓作用部位在中樞,梔子降血壓效應(yīng)主要是加強(qiáng)了延腦副交感中樞緊張度所致。亦有報(bào)道梔子對(duì)外周阻力影響不大,離體鼠心灌流實(shí)驗(yàn)表明,梔子提取物能降低心肌收縮力。麻醉犬、鼠靜脈注射梔子提取物500mg/kg引起的血壓下降是由于心收縮容積及心輸出量下降。Im 藏紅花酸(藏紅花素的水解產(chǎn)物)0.01mg/kg,能減少喂飼膽固醇兔動(dòng)脈硬化的發(fā)生率。大鼠靜脈注射大劑量1g/kg 的梔子甲醇提取物時(shí),心電圖可呈現(xiàn)心肌損傷及房室傳導(dǎo)阻滯。但麻醉兔靜脈注射梔子甙30mg/kg,對(duì)血壓、心率和乙電圖都無(wú)明顯影響。梔子果實(shí)的熱水提取物能刺激體外培養(yǎng)牛主動(dòng)脈內(nèi)皮細(xì)胞的增殖,從而使血管內(nèi)膜得以修復(fù)。 7.抑菌作用: 梔子煎劑對(duì)白喉?xiàng)U菌、金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用,對(duì)多種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用。 8.致瀉作用: 去乙酰車葉草甙酸甲酯有瀉下作用,小鼠的半數(shù)有效量為 0.53g/kg,服用6小時(shí)后開(kāi)始腹瀉。羥異梔子甙亦有導(dǎo)瀉作用,小鼠口服的半數(shù)有效量為 1.2g/kg,服后3小時(shí)開(kāi)始作用。梔子甙的導(dǎo)瀉作用半數(shù)有效量為 300mg/kg,服藥后3小時(shí)起作用。梔子甙酸的導(dǎo)瀉作用半數(shù)有效量 >800mg/kg。 9.鎮(zhèn)痛作用: 梔子甙及其水解產(chǎn)物京尼平對(duì)腹腔注射醋酸引起的小鼠扭體運(yùn)動(dòng)有抑制作用。 10.抗炎及治療軟組織損傷的作用: 梔子以乙醇回流提取,在40℃以下減壓濃縮至粘稠膏狀(G1);將乙醇回流提取后的藥渣,用水滲漉,滲漉液水浴蒸干(G2);將G1部分以甲醇溶解加硅藻土拌勻,以不同有機(jī)溶劑洗脫,分別回收溶劑得石油醚部分(G3),氯仿部分(G4),乙酸乙酯部分(G5),甲醇部分(G6)。 然后以梔子甙(C-A),氫化可的松軟膏(H-U),氫化可的松注射劑(H-I),外傷止痛膏(H-E)作為對(duì)照。觀察梔子各分離部位對(duì)軟組織損傷動(dòng)物模型的治療作用和抗炎作用。 9.1.梔子各分離部分對(duì)軟組織損傷模型的治療作用: 9.1.1.梔子對(duì)小鼠軟組織損傷模型的實(shí)驗(yàn)治療:小鼠由特制的軟組織打擊器制成模型,然后分別涂藥,每日1次,連續(xù)4次,5天后處死,按外表觀察,分5組評(píng)分,同時(shí)進(jìn)行組織切片觀察,分4級(jí)評(píng)分。梔子中G2、G3、G4對(duì)小鼠軟組織損傷無(wú)治療作用,G5和G6具較好的治療作用。經(jīng)4次敷藥,從外表觀察已基本治愈,無(wú)出血、瘀血灶。組織學(xué)觀察,只見(jiàn)輕度肌纖維腫脹及少量點(diǎn)狀出血灶,而外傷止痛膏對(duì)軟組織損傷無(wú)明顯治療作用。 9.1.2.G5、G6對(duì)家兔軟組織損傷的實(shí)驗(yàn)治療方法與1類似。實(shí)驗(yàn)表明,G5、G6對(duì)家兔軟組織損傷同樣有明顯的治**果,敷藥1小時(shí)后,家兔恢復(fù)正常活動(dòng),出血、瘀血灶明顯好轉(zhuǎn)。敷藥4天后,外表已無(wú)明顯的出血和瘀血灶。5天后處死動(dòng)物組織學(xué)觀察,見(jiàn)肌纖維輕度腫脹,部分組織內(nèi)有點(diǎn)狀出血和瘀血灶。實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明外傷止痛膏對(duì)出血和瘀血性組織損傷無(wú)明顯效果。 9.2.梔子各分離部位的抗炎作用: 9.2.1.對(duì)小鼠急性耳腫脹的作用: 梔子G1、G5、G6對(duì)二甲苯致小鼠耳殼腫脹均有明顯作用,抑制率分別達(dá)42.1%、62.4%、69.0%。與氫化可的松軟膏相比較無(wú)顯著差異(P>0.05)。 9.2.2.梔子G5、G6對(duì)**致大鼠亞急性足跖腫脹的作用: 梔子G5、G6部分對(duì)**致大鼠亞急性足跖腫脹具有明顯的抑制作用,涂藥后24小時(shí),G5、G6對(duì)足跖腫脹的抑制率分別達(dá)28.7%、46.3%,涂藥后48小時(shí)更為明顯,達(dá)47.4%、53.5%。 9.2.3.C-A對(duì)小鼠急性耳腫脹的作用: 桅子C-A對(duì)二甲苯致小鼠耳腫脹以及巴豆油致小鼠耳腫脹均有明顯的作用(P<0.01),抑制率分別達(dá)65.0%、77.3%。 9.2.4.梔子甙(A)對(duì)幼鼠器官重量的影響:腹腔注射200mg/kg的梔子甙(A)對(duì)幼鼠免疫器官無(wú)影響,同時(shí)對(duì)WBC計(jì)數(shù)也無(wú)影響,而氫化可的松對(duì)胸腺、脾臟均有萎縮作用。 編輯本段人工栽培 黃梔繁殖可用扦插法,春季選一年生以上,強(qiáng)健之枝條,每15~20公分為一段,扦插后約經(jīng)30~40天能發(fā)根。栽培土質(zhì)以富含有機(jī)質(zhì)之肥沃壤土生育較佳。全日照、半日照均理想,但日照充足生育開(kāi)花較旺盛�;ㄆ谶^(guò)后修剪一次