目前市場種植較多的百合分為三種：1.龍牙百合，2.卷丹百合，3.蘭州百合。                                                             1）、百合以其干品瓣形肥大微彎，色澤潔白至寶黃，形似龍牙而著稱。具有養(yǎng)陰潤肺止咳，清心安神功用；主治陰虛燥咳，勞嗽咯血、肺瘺、虛熱、煩噪驚悸、失眠、多夢等；有鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰、抗疲勞、鎮(zhèn)靜、催眠、提高免疫力，升高外周白細胞等藥理作用。百合是國家衛(wèi)生部首批公布的藥食同源的食品。百合有藥百合、米百合、菜百合、龍牙百合、虎瓜百合之分，龍牙百合是較名貴的一種，它內含豐富的生物堿，蛋白質，礦質元素等，是食品中的珍品，由開其價格昂貴，被奉為貴族食品。龍牙百合是隆回縣傳統(tǒng)名牌產品，生產已有數百年歷史，邵陽鄉(xiāng)土志載稱，百合邵陽出者，特大而肥美。隆回原為邵陽西區(qū)八方一鎮(zhèn)地域，是百合傳統(tǒng)產地。卷丹百合－。地下具白色廣卵狀球形鱗莖，徑－。莖褐色或帶紫色，被白色綿毛。單葉互生，無柄，狹披針形。上部葉腋著生黑色珠芽�；�－朵，下垂，橙紅色，花被片反卷，內面具紫黑色斑點，雄蕊向四面開張。花藥紫色。花徑－�；ㄆ�－月，其鱗莖可露地自然越冬�；ǘ浯�，花期長，姿態(tài)美，香氣宜人，是珍貴的觀賞花卉。鱗莖含有大量的淀粉和蛋白質，可以做蔬菜食用。也是貴重的中藥材，有滋補、強壯、鎮(zhèn)咳、去痰之功效，對肺結核及慢性氣管炎的治療有很高的**蘭州百合屬多年生草本植物，蘭州百合是一種有較高營養(yǎng)保健價值的蔬菜，有極高的食用價值。“蘭州百合”含糖量高，粗纖維少，肉質細膩，還含有其它有益成分，它和蒜頭大小，于是也叫百合蒜，一棵種球就生長一個百合蒜，產量不高，食用百合在菜市場基本沒有賣的，只有大賣場和餐館里有，應該是這個東西的儲存和運輸有一定的限制，較好去先了解一下。至少家庭周邊的菜市場是空白市場就蘭州百合而言，其目前行情還是可以的，效益也不錯。種植缺陷在于繁殖較慢，從開始種植到得到第一桶金要三到六年，而且耗費土地。再說農產品受供給關系和氣候條件影響較大，須謹慎百合是重要的藥食同源植物之一,我國作為百合屬植物的原產大國,擁有極其豐富的種質資源,約有46種18個變種,占全世界百合總數的一半以上。雖然百合種類繁多,但很多品種是專供切花使用的,作為藥食兼用而廣泛栽培的品種卻不多。卷丹百合(L.lancifolium Thunb),屬于三倍體品種,其耐旱性強、繁殖方式多、較耐陽光直射,適于在多種土壤條件下生長。中醫(yī)認為卷丹有很好的醫(yī)療價值。本研究以霍山山區(qū)野生百合—卷丹為試材,以蘭州百合為對照,對其栽培特性、營養(yǎng)成分、活性物質及藥用功效進行了系統(tǒng)的評價研究,旨在發(fā)掘利用野生卷丹百合資源,尋求適應性強、產量較高、更具藥用價值的食用百合,為野生資源的利用提供一定的理論依據。研究取得了如下主要結果: 1.比較了卷丹與傳統(tǒng)食用百合-蘭州百合的氨基酸含量、礦質元素含量及基本營養(yǎng)成分。卷丹中8種人體必須氨基酸含量比蘭州百合高7.05%,總氨基酸含量比蘭州百合高出11.24%;礦質元素中,除磷、鉀外,卷丹中鈣、鐵、銅、錳、鋅、鎂、硒含量均高于蘭州百合;基本營養(yǎng)成分中,除淀粉、果膠、還原糖外,卷丹中蛋白、脂肪、粗纖維、Vc、總磷脂含量均高于蘭州百合。卷丹百合畝產可達到3000斤以上，目前市場價格在10元以上的價格，畝產收入達3萬以上，卷丹具有開發(fā)低脂肪,高營養(yǎng)與良好保健食品，是種植致富的好項目！安徽百利科技特色種植園有千畝卷丹百合種植基地，長年供應卷丹百合種球、鮮百合等，有意者請與我聯(lián)系

江西百利特色種植園成立于2008年8月,是一家集中特色項目研發(fā)、種植、銷售為一體的獨自企業(yè)。本企業(yè)開展特色種植項目有中華腎果、中華腎果加工、藥用中華腎果、食用百合、藥用百合、百合干、桑葚、桑葚種苗、紅油香椿、中華龍爪果、火參果、火星果、非洲蜜瓜、豪豬、野兔、竹鼠、等特色種植，　秉承“科技創(chuàng)新，科學管理，質量較好，服務完善”的宗旨，恪守“誠實守信，真誠合作，共謀發(fā)展，互利互惠“的理念，以為推動中藥材產業(yè)化的發(fā)展，為提高人類健康水平和生命質量為己任。