迷迭香 名：Rosemarinus officinalis. 英名：Rosemary, Polar Plant, Compass-weed 科別：唇 形科利用部份：整棵植株均可。風(fēng)味特征：香味強(qiáng)烈，略帶一些苦味及甜味。居家利用方 式：將干燥的莖葉放在室內(nèi)有使空氣清香的效果，莖葉放入洗澡水中沐浴可促進(jìn)血液循環(huán)， 做成布包放入衣櫥可驅(qū)除衣魚。 一、概說及栽培歷史 原產(chǎn)地在地中海沿岸，但目前經(jīng)濟(jì)栽培以南歐較多，長久以來，歐 洲人一直視它為一種具刺激作用的藥草，在雅典和羅馬因它的神奇特性而被用來作為祭神的 植物，它的屬名為拉丁語海露之意。迷迭香又被國際香草協(xié)會(huì)選為千禧年香草（2000 Herb of the year），因此將有更多人栽培或利用。中名迷迭香則來自于其枝葉所具有的芳香味 道，它在中國的栽培很早，本草綱目記載它自西域引進(jìn)，收采去枝葉，入袋佩之，芳香甚 烈，一直到現(xiàn)在迷迭香在西方國家的利用依然很多，不僅用于烹調(diào)，且利用其殺菌抗氧化的 能力來保存食物，芳香精油的使用及加工更是普遍，許多洗發(fā)精便添加了不少精油，據(jù)稱可 促進(jìn)頭發(fā)成長，改善頭皮的問題。臺(tái)灣地區(qū)十幾年前就有人引入栽培，但僅限于種在盆中以 盆花的方式上市，常常在市面上看到零星的盆花在販?zhǔn)郏乙矝]有進(jìn)一步的使用，只是告 訴消費(fèi)者這個(gè)東西手碰一碰就有濃郁的香氣，國外利用很多等等，停留在一個(gè)類似趣味栽培 的程度，事實(shí)上，迷迭香的好處甚多，只要能知道它的用法，不但可以增加市場的普及率， 也不致浪費(fèi)了這項(xiàng)自然的美好資源。 二、性狀常綠多年生亞灌木，植株若不修剪高度可達(dá)150公分，展幅也有60～80公分， 葉呈狹長形似松針，邊緣反卷，灰綠色革質(zhì)，干燥后呈針狀，花色有藍(lán)色、粉紅色、白色。 迷迭香的品種有很多，大略分為直立種及匍匐種，經(jīng)濟(jì)栽培大多以直立種為主，因?yàn)樗L 所需的空間較小，采收也比較方便。 三、栽培法 迷迭香性喜溫暖氣候，但臺(tái)灣平地高溫期生長緩慢，冬季沒有寒流的氣溫較 適合它的生長，水分供應(yīng)方面由于迷迭香葉片本身就屬于革質(zhì)，較能耐旱，因此栽種的土壤 以富含砂質(zhì)使能排水良好較有利于生長發(fā)育，值得注意的是迷迭香生長緩慢，這也意味著它 的再生能力不強(qiáng)，修剪采收時(shí)就必須要特別小心，尤其老枝木質(zhì)化的速度很快，一下子太過 份的強(qiáng)剪常常導(dǎo)致植株無法再發(fā)芽，比較安全的作法是每次修剪時(shí)不要剪超過枝條長度的一 半。觀察迷迭香植株，雖然每個(gè)葉腋都有小芽出現(xiàn)，將來隨著枝條的伸長，這些腋芽也會(huì)發(fā) 育成枝條，長大以后整個(gè)植株因枝條橫生，不但顯得雜亂，同時(shí)通風(fēng)不良也容易成為害蟲的 棲地以及容易得病，因此，定期的整枝修剪是很重要的。直立的品種種在田里時(shí)很容易長得 很高，為方便管理及增加收獲量，在種植后開始生長時(shí)要剪去頂端，側(cè)芽萌發(fā)后再剪2～3 次，這樣子植株才會(huì)低矮整齊。迷迭香以種子繁殖時(shí)發(fā)芽緩慢且發(fā)芽率差，據(jù)文獻(xiàn)記載，若 發(fā)芽溫度介于20℃至24℃時(shí)，發(fā)芽率低于30％，而且發(fā)芽時(shí)間長達(dá)3～4星期，但如果先于 20℃至24℃發(fā)芽1周后再以4.4℃（40℉）溫度處理4周后，發(fā)芽率可提高至70％。因此除非 向國外引入新品種，否則以扦插繁殖是既快又有保障的作法，只要購買幾盆回來當(dāng)母本，以 50格穴盤內(nèi)裝新的培養(yǎng)土，取頂芽扦插即可，若要加速發(fā)根可在扦插前將基部沾些發(fā)根粉， 插前先以竹筷插一小洞再扦插以免發(fā)根粉被培養(yǎng)土擦掉，放在蔭涼的地方大約一個(gè)月后即可 移植。匍匐種可利用橫躺的枝條于接觸泥土處先刻傷再淺埋，約一個(gè)月后切離母株，就是另 外一棵迷迭香，但操作手續(xù)較麻煩。四、收獲及利用迷迭香的利用枝葉為主，可用剪刀或直 接以手折取，但必須特別注意傷口所流出的汁液很快就會(huì)變成黏膠，很難去除，有些人的體 質(zhì)還會(huì)發(fā)生過敏，因此采收時(shí)必須戴手套并穿長袖服裝，值得一提的是迷迭香采收后除非是 要立刻使用，否則應(yīng)迅速烘干，以免香氣逸失。迷迭香用途廣泛，除了烹調(diào)時(shí)作為香料外， 藥理上還有殺茵、抗氧化作用，可治療頭痛、神經(jīng)緊張、胃口不佳，提煉的精油可制造古龍 水，加入洗發(fā)精還可去除頭皮屑，但是劑量不要太高，否則有癲癇或痙攣之虞。一天的適用 量新鮮莖葉約在4～6公克，要當(dāng)藥用還是必須請醫(yī)師來處理，迷迭香會(huì)造成流產(chǎn)，懷孕婦女 必須避免使用。 [詳情]

　　別名：紅葉酢漿草，三角酢漿草　　學(xué)名：Oxalistriangularispurpurea　　科屬：酢漿草科酢漿草屬�！　‘a(chǎn)地：　　原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū),是一種珍稀的優(yōu)良彩葉地被植物。　　形態(tài)特征：　　株高15-30公分（光線充足時(shí)植株會(huì)比較矮�。�。地下部分生長有鱗莖，鱗莖會(huì)不斷增生�！　∪~叢生于基部，為掌狀復(fù)葉。這個(gè)葉面由三片小葉組成，每片小葉呈倒三角形或倒箭形，葉片顏色為艷麗的紫紅色，部分品種的葉片內(nèi)側(cè)還鑲嵌有如蝴蝶般的紫黑色斑塊�！　∽虾麕缀跞甓紩�(huì)開粉紅帶淺白色的傘形小花。如遇陰雨天，粉紅帶淺白色的小花只含花苞但不會(huì)開放。　　紫蝴蝶另一個(gè)有趣的現(xiàn)象是會(huì)有睡眠狀態(tài)，到了晚上葉片會(huì)自動(dòng)聚合收攏后下垂，直到第二天早上再舒展張開�！　∽先~酢漿草華南地區(qū)可露地越冬，長江流域只要稍加防寒也可露地栽培，淮河以北地區(qū)多作盆栽觀賞�！　∩L習(xí)性：　　它為多年生具球莖的草本植物，性喜溫暖濕潤和半陰的環(huán)境�！　≥^耐低溫，但畏嚴(yán)寒；較耐陰，忌烈日暴曬；較耐干旱，但畏積水；喜肥沃，不耐瘠薄。無論是盆栽還是地栽，均以疏松肥沃、排水良好的沙壤為宜。　　花期5月至11月。　　喜溫暖濕潤環(huán)境和排水良好、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土。全日照、半日照環(huán)境或稍陰處均可生長，生長適溫24～30℃，盛夏高溫季節(jié)生長緩慢或進(jìn)入休眠，冬季濃霜過后地上部分葉片枯萎，以根狀球莖在土中越冬，翌年3月萌發(fā)新葉�！　∽先~酢漿草在生長期要保持水土濕潤，每半月施肥一次，盛夏適當(dāng)遮陽�！　@林應(yīng)用：　　紫葉酢漿草葉形奇特，葉色深紫紅，小花粉白色，色彩對比感強(qiáng)，且植株姿態(tài)俊美，雍容秀麗，絢麗嬌艷。在2001年9月第五屆中國花卉博覽會(huì)上引起轟動(dòng)�！　＜乙恢抡J(rèn)為是一種值得大力推廣應(yīng)用的優(yōu)異的彩葉綠化植物。紫葉酢漿草無論是在種植還是在使用上都具有很大的自主性、選擇性、靈活性�！　∽先~酢漿草除了可以當(dāng)作盆栽植物栽種作為觀賞外，也可栽植于庭院草地，或大量使用于住宅小區(qū)，園林綠化以及道路河流兩旁的綠化帶，讓其蔓連成一片，形成美麗的紫色色塊。若與其它綠色和彩色植物配合種植就會(huì)形成色彩對比感強(qiáng)烈的不同色塊，產(chǎn)生立體感豐富、層次分明、凝重典雅的奇特效果，顯示出其莊重秀麗的特色，能夠進(jìn)一步增強(qiáng)人和自然的親和力,是極好的盆栽和地被植物。 [詳情]

為探索一種日光溫室立體高效栽培模式，調(diào)整日光溫室的種植結(jié)構(gòu)，2000～2002年我們進(jìn)行了日光溫室葡萄間作草莓栽培試驗(yàn)。收到了良好的效果�，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。 1 基本情況 　　試驗(yàn)在甘肅省金昌市金川區(qū)雙灣鎮(zhèn)許家溝村一組肖立正的日光溫室中進(jìn)行，溫室為鋼管拱架，跨度6．5m，長58m，脊高3．3m左右。后屋面每2．4m有一立柱。采用單壁籬架，單臂水平整枝。南北行向，行株距1．2m×1.0 m。每行栽5株，共栽42行。另外，在棚脊投影線的每個(gè)行間再栽1株。計(jì)40株。整個(gè)日光溫室共栽葡萄苗250株，其中主栽品種為矢富羅莎，計(jì)220株，輔助品種為乍娜，計(jì)30株。葡萄行間隔行間作草莓，品種為弗吉尼亞，行株距25cm×20 cm，共栽草莓苗4000多株。 2 栽培技術(shù)要點(diǎn) 　　苗木定植前按行距挖深0．8m、寬0．6m的定植溝，溝底墊麥草10 cm，然后將腐熟有機(jī)肥與土按1：10～15的比例混合回填，灌水沉實(shí)，整平，于2000年6月10日定植硬枝扦插營養(yǎng)袋苗。草莓于每年8月末9月初定植，以選擇陰天定植為好，定植后注意高溫時(shí)噴霧。 　　葡萄苗木定植后，留1個(gè)健壯新梢作主蔓，當(dāng)長至40 cm時(shí)，及時(shí)插竹竿引縛。7月下旬當(dāng)主蔓長至80cm時(shí)，進(jìn)行第1次摘心，摘心后頂端副梢繼續(xù)延長生長，其余副梢留2～3片葉絕后摘心。9月上旬當(dāng)主蔓長至160cm時(shí)，進(jìn)行第2次摘心。定植后，新梢迅速生長時(shí)追施尿素及加鋅混配肥。第1次摘心后，每10天噴1次0．1％尿素+0．2％磷酸二氫鉀。草莓定植后，每10天噴1次0.3％磷酸二氫鉀，連噴2～3次。9月下旬扣棚，11月中旬開始晝夜蓋草簾降溫，室溫保持-5～7．2℃。葡萄落葉后。清除落葉，將主蔓水平綁縛于架面第1道鐵絲上，澆越冬水，室溫低于-5℃時(shí)，白天揭草簾蓄熱。 　　2001年1月15日揭草簾升溫，室溫超過40℃時(shí)放風(fēng)降溫，結(jié)合澆水施少量硝酸銨催芽。萌芽前濕度保持90％以上，萌芽后降至75％以下。架面第1道鐵絲以下，近地面芽萌發(fā)后留2個(gè)新梢，其余新梢一律抹除，選留的2個(gè)新梢留3～4片葉擱心，6月初揭膜后，留2～4個(gè)副梢作為下一年的結(jié)果母枝。開花期夜溫不得低于10℃，白天不得高于28℃。 漿果膨大期追施尿素、磷酸二氫鉀。果粒大小分化明顯時(shí)，除去小粒。修整果穗。10月上旬白天益草簾、晚上卷起草簾降溫休眠，落葉后冬剪，只留培養(yǎng)好的2～4個(gè)結(jié)果母枝。 3 試驗(yàn)結(jié)果 　葡萄苗木定植成活率100％。通過2次摘心、2000年11月中旬降溫休眠時(shí)、苗基粗度均在1cm以上。芽眼充實(shí)飽滿。枝蔓成熟度良好。2001年開始結(jié)果。結(jié)果株率達(dá)93.2％。矢富羅莎、乍娜均在4月中旬開花，5月底開始轉(zhuǎn)色，6月下旬7月初成熟。比露地栽培提早成熟30～40天。矢富羅莎萌蘇率77.4％，結(jié)果枝率37.8％，平均粒重7.0g，可溶性固形物含量14.5％；乍娜萌芽率76.6％，結(jié)果枝率54.1％,平均粒重9.0g，可溶性固形物15.4％。草莓于3月中旬開始采收上市。 　　2001年整個(gè)日光溫室總計(jì)留果穗854穗；產(chǎn)葡萄598.8kg，平均售價(jià)20元／kg，產(chǎn)值為11976元；另產(chǎn)草莓400kg，產(chǎn)值近2000元，整個(gè)溫室總產(chǎn)值13976元。2002年整個(gè)溫室產(chǎn)葡萄762kg，平均售價(jià)16元／kg，產(chǎn)值12192元；草莓收人1800多元，整個(gè)溫室總產(chǎn)值13992元以上。 （記者 佚名） [詳情]