隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活節(jié)秦的加快，方便、干凈、小包裝的鮮菇產(chǎn)品成為市場(chǎng)銷售的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)�，F(xiàn)將其加工程序介紹如下： 　　鮮菇一經(jīng)采收，須整齊排放在小型矮裝容器內(nèi)，并盡快送往低溫車間進(jìn)行整理。容器體積為長(zhǎng)×寬×高＝40×28×16厘米，其形狀如周轉(zhuǎn)箱，底部實(shí)板，四周預(yù)設(shè)直徑約2-3厘米左右圓孔，底下四角均有內(nèi)縮插接角塊，以便于碼高多層。鮮菇采收時(shí)順頭排放，不使頭尾相接，以免造成污染。低溫車間內(nèi)溫度為1-3攝氏度，可將普通恒溫冷庫(kù)改造后利用，連同其他包裝容器均存放于車間內(nèi)，以使徹底降溫。鮮菇成箱搬入車間后分開擺放，不得再碼高多層，以便于菇體充分降溫，該環(huán)節(jié)對(duì)于氣溫高于15攝氏度時(shí)采收的鮮菇尤為重要。整理的工具為：薄片不銹鋼刀或竹片刀，以及小包裝封口、打箱等設(shè)備。 　　先用小刀將鮮菇基部削凈，去掉泥土、基料等雜物，鱗片多時(shí)應(yīng)一并除去，一般不用水洗，否則縮短產(chǎn)品貨架壽命。待菇體內(nèi)部降溫至3攝氏度以下時(shí)，即可分裝。一般可用泡沫質(zhì)地的飯盒樣式，制作為高約5厘米左右單盒，每盒約裝鮮菇150克左右。若禁銷塑料包裝，可定制紙質(zhì)盒。雞腿菇一般適宜（長(zhǎng)×寬×高，下同）16×10×4厘米規(guī)格的包裝；姬松茸適宜15×10×6厘米規(guī)格；真姬菇、楊樹菇等適宜16×8×4厘米規(guī)格。根據(jù)鮮菇形態(tài)及規(guī)格大小確定排放方式，然后封包保鮮膜。將小包裝盒再裝入泡沫保鮮箱內(nèi)，每箱可裝36盒，透明膠帶封口即成。 　　另外，短期貯存和運(yùn)輸時(shí)還可使用冰塊降溫保鮮或冷藏車運(yùn)輸?shù)确椒ǎ洳販囟瓤刂圃?-3攝氏度即可。 （記者 不詳） [詳情]

陽(yáng)臺(tái)功能要盡可能單一 陽(yáng)臺(tái)是客廳的延伸，又是室內(nèi)空間與外部空間的過(guò)渡，還是住戶呼吸新鮮空氣、晾曬衣物、擺放盆栽的場(chǎng)所。現(xiàn)在樓房住宅幾乎每戶都有一兩個(gè)陽(yáng)臺(tái)，美化陽(yáng)臺(tái)、充分利用陽(yáng)臺(tái)功能是少不了的。 托美爾裝飾公司的設(shè)計(jì)總監(jiān)張學(xué)智介紹說(shuō)：“總的來(lái)說(shuō)，陽(yáng)臺(tái)主要有觀景和休閑兩大功能。陽(yáng)臺(tái)承載的東西不宜太多，要盡量使陽(yáng)臺(tái)的功能單一，應(yīng)留有更多的休閑空間。生活陽(yáng)臺(tái)晾曬衣物，放置物品；觀景陽(yáng)臺(tái)擺放盆栽，休閑喝茶。例如：常年晾曬衣物的陽(yáng)臺(tái)用于觀景就會(huì)讓人覺得不美，少了許多情趣�！� 打造美觀又實(shí)用的陽(yáng)臺(tái) 在以觀景功能為主的陽(yáng)臺(tái)上放些花卉盆栽，有利于人體健康。擺放盆栽是有講究的，陽(yáng)臺(tái)擺放的植物體積要小一點(diǎn)，植物體積太大占用太多陽(yáng)臺(tái)空間，會(huì)產(chǎn)生擁擠感。擺放的盆栽要有層次感，有恰當(dāng)?shù)谋壤：鷣y堆放反而會(huì)顯得雜亂。除了盆栽植物能起到裝飾陽(yáng)臺(tái)的作用外，陽(yáng)臺(tái)側(cè)墻面、地面也是裝飾美化的重點(diǎn)。例如，改變現(xiàn)有的地面鋪貼方式，用舊地毯鋪飾地面；可以在側(cè)墻上掛置一些精致的掛件如：小吊籃、陶瓷掛件等裝飾品。 以休閑功能為主的陽(yáng)臺(tái)也可以很美觀，在陽(yáng)臺(tái)的側(cè)墻上做上小木方格以供主人放置物品，或者將一面墻單獨(dú)做成儲(chǔ)物柜。為了美觀可以在陽(yáng)臺(tái)做些小點(diǎn)綴，延伸客廳的風(fēng)格。另外，在陽(yáng)臺(tái)上安置些簡(jiǎn)易、輕便的健身器材，還可以作為健身娛樂場(chǎng)所。 隱形防護(hù)網(wǎng)安全又美觀 張學(xué)智說(shuō)，遂寧市民都很喜歡封陽(yáng)臺(tái)，其實(shí)這不美觀，也改變了陽(yáng)臺(tái)的作用，“在沿海城市沒有陽(yáng)臺(tái)的房子是不好賣的。” 他建議樓層較高的市民盡量不要封陽(yáng)臺(tái)。如果需要安裝防護(hù)欄，也可以采用隱形防護(hù)網(wǎng)來(lái)替代，以達(dá)到安全和美觀兼顧的要求。隱形防護(hù)防盜網(wǎng)是由每根直徑２毫米，能承受８５公斤以上拉力的不銹鋼絲組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),把它安裝在陽(yáng)臺(tái)上，能完全消除人員或物品因自身或外界因素導(dǎo)致的墜樓危險(xiǎn)；即使被偷盜者剪斷，也能馬上報(bào)警。因?yàn)樗芗?xì)，所以既不會(huì)阻擋陽(yáng)光視野和空氣流通，也不會(huì)產(chǎn)生牢籠感。 [詳情]

2.蕙蘭 （1）巧種門 蜈蚣鉗 花蕾二片副瓣合攏成鉗形。舒瓣后有緊邊、瓣肉厚，合背硬捧，這種開小舌梅者居多；如分窠大舌，水仙瓣者少；如分窠軟捧，開大舌梅者居多，為上品中較好，例如潘綠、程梅等。 大平切 平邊厚肉。大舌，分窠捧心者居多。如分頭合背、硬捧，小舌梅者為少。這種形式在梅瓣、水仙瓣中都有，為上品中第二，例如上海梅、元字仙等。 小平切 三瓣稍長(zhǎng)，平邊圓頭。分窠捧心，大舌者居多；如合背硬捧，小舌者少。水仙瓣大多出于這種形式，為上品中第三。例如小蕩、大陳字等。 （2）皺角門 瓜子口 寬邊文皺，花開水仙瓣者居多，開梅瓣者少。屬上品中第四。 石榴頭 寬邊武皺，飛捧、方缺舌，此類梅瓣、水仙瓣都有，為上品中第五。例如蜂巧、峨蜂梅、朵云等。 （3）官種門 官種形 捧兜淺而厚。 滑口形 微有淺薄捧兜。 杏仁形,寬邊蒲扇捧、舌小。這類多為水仙瓣，屬上品中第六。 （4）癃放門 俗稱油灰塊。含苞待放時(shí)，先見捧心，且形似僵粘整體。外三瓣舒瓣時(shí)卷邊皺角，不能舒展平整。凡屬這種形式，捧瓣全合硬者居多，亦有分頭合背。如捧瓣與唇瓣粘連成一塊，俗稱為三瓣一鼻頭，是梅瓣、水仙瓣中較劣開品。 （5）行花門 凡花蕾銳尖、狹長(zhǎng)，舒瓣后，花瓣都呈尖狹雞爪狀，這種形式俗稱為粗花或行花，是不具瓣型的一般蘭花。但，如花蕾稍短，上搭深，有時(shí)亦能有一般性荷瓣出現(xiàn)。 蕙蘭中除上述”五門八式”蕊形外，尚有多種形式，但多數(shù)沒有上品好花開出。 （二十六）筋 即苞葉上的細(xì)長(zhǎng)筋紋。筋有長(zhǎng)短，有疏密，有粗細(xì)，有平伏，有凸出，顏色也各有不同。筋總以細(xì)長(zhǎng)透頂，軟潤(rùn)，疏而不密且微有光澤者，常有瓣型花品出現(xiàn)。如筋粗透頂者，花瓣必闊，且有荷瓣出現(xiàn)。如綠筋綠殼或白殼綠筋，筋紋條條通梢達(dá)頂，苞殼周身晶瑩透徹，那大多出素心瓣可能性多。梅瓣和水仙瓣的筋紋較細(xì)糯，中間還需布滿沙暈。 （二十七）麻 苞葉上不通梢達(dá)頂?shù)亩探�，稱麻。麻之粗細(xì)、長(zhǎng)短不勻，排列比較緊密，這種俗為麻絡(luò)，如相互之間空闊稀疏，又布滿異彩沙暈，往往多出奇瓣或異種素心瓣。麻由于顏色各異，可分為青麻、紅麻、白麻、褐麻等。又根據(jù)花苞出土?xí)r間遲早，分為深與淺之分。 （二十八）沙暈 各筋紋之間散布著細(xì)如塵埃狀微點(diǎn)，稱為沙；密集如濃煙重霧狀稱為暈。苞殼上如有沙有暈，大多出梅瓣、水仙瓣。如苞殼上的沙如杏毛狀密集一起，花苞逐漸抽長(zhǎng)時(shí)，蕊頂部分又呈現(xiàn)濃綠色者，絕大多數(shù)出梅形水仙瓣。如沙暈柔和，顏色或白或綠，出素心瓣居多。凡具有瓣形的名花，在其苞殼上除筋紋細(xì)糯、通梢達(dá)頂，還必須有沙暈。 （二十九）殼 即指苞葉。它有多種顏色，如綠殼、白殼、赤轉(zhuǎn)綠、水銀紅、赤殼等。但，由于筋紋的顏色深淺和沙暈映輝，更有深綠、淡青、竹葉青、竹根青、粉青、青麻綠殼、白麻殼、紅麻殼、荷花色、深紫色、豬肝赤殼等等。其中以水銀紅殼、綠殼、赤轉(zhuǎn)綠殼較易出名花。另外，殼有松和緊、厚與薄之分。按我國(guó)藝蘭先輩們經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，無(wú)論哪種顏色殼，都有好花出現(xiàn)，但必須氣色要鮮明，殼薄而硬，色糯方算上品；如殼薄而軟，稱”爛衣”，很少有上品花出現(xiàn)；如殼厚而硬，顏色柔糯，也屢有好花出現(xiàn)。 殼有長(zhǎng)短之分，俗稱為長(zhǎng)梢殼和短梢殼。凡短梢殼中部的色彩濃而厚，鋒尖有肉鉤，苞尖又呈鵲嘴形，大都出梅瓣、水仙瓣。如殼長(zhǎng)而苞尖呈鈍形，多數(shù)出荷形水仙瓣。如綠筋綠殼、白筋白殼，筋細(xì)麻纖，晶瑩透徹，且通梢達(dá)頂，又沙暈與殼、筋、麻同樣顏色者，往往出現(xiàn)素心瓣。蕙蘭苞殼的腹部筋紋間滿布沙暈，又有粒粒如圓珠般凸出狀，屢有梅瓣、水仙瓣出現(xiàn)， 但殼色不能有過(guò)分明亮光澤。如蕙蘭花蕊苞殼緊圓粗壯，下部整足，一般多開荷形大瓣子花。 通過(guò)苞殼上的緊、麻、沙暈諸點(diǎn)，可作為鑒別出落山新花中屬名花與否。我國(guó)藝蘭先輩們通過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐，總結(jié)成許多豐富經(jīng)驗(yàn)，足以留供我們?cè)谶x擇新花中具有瓣型名花的借鑒，至今仍有一定參考價(jià)值，現(xiàn)附錄《看殼各訣》如下： 1.”綠殼周身掛綠筋，理解透頂細(xì)分明，真青霞暈如煙護(hù)，確是真?zhèn)鞫ㄋ匦�。”綠筋忌亮，須要有沙暈，必如煙霞，筋宜透頂小蕊，在仰朵時(shí)，日光照之如水晶者，素；昏暗者非是�！� 2.”羅衣自綠亦稱良，大殼尖長(zhǎng)也不妨，淡綠筋紋條透頂，小衣起綠定非常�！薄鞍讱ぞG飛尖綠透頂，沙暈滿衣，此種定素。出鈴小，蕊若見平，水仙在其中存�！� 3.”老色銀紅煙暈遮，峰頭淡綠較堪夸，紫筋透頂鈴如粉，定是胎全素不差�！薄俺鲡彆r(shí)色如茄皮紫者，梅根綠背，黃者素�！� 4.”銀紅殼色較稱多，莫把紅麻瞥眼過(guò)，多揀多尋終有益，十梅九出銀紅窠�！便y紅窠必須先淡后深，筋紋透頂，飛尖點(diǎn)綠，小衣肉厚，而多光滑，細(xì)心選擇為要�！� 5.”綠殼三重起紫灰，此中必定見仙梅，小衣有肉峰如雪，鈴頂平疑刀剪裁�！� “官綠殼上若起紫暈一重，其花必異，筋紋忌亮�！� 6.”深青麻殼無(wú)人曉，莫道青麻少出奇，尖綠頂紅條透頂，暈砂滿殼異無(wú)疑�！薄吧钋嗦闅ぃ瑯O多光亮，滿蕊白砂，必非素異，必須紫筋透頂，飛尖點(diǎn)綠，此花定異也�！� 7.”筋粗厚殼出荷花，鐵骨還須異彩夸，無(wú)論紫紅兼綠殼，此中常是見奇葩�！苯畲謿び�，屢出荷花，不論赤綠，一樣看法，如落盆幾日，能起砂暈，就可望異。較難得者，荷花小蕊，尖長(zhǎng)深搭，鳳眼微露，收根必細(xì)，灶門開闊，定是飛肩。 （三十）子芽 從假球莖基部生長(zhǎng)出來(lái)的幼小葉芽，俗稱子芽。子芽剛露出土面，凡屬綠花類和素心瓣尖都呈白綠色；如赤綠殼或水銀紅殼類的芽尖，呈微紅色；如赤殼類都呈紅紫色。在”入霉”前后破土生長(zhǎng)的子芽較強(qiáng)壯，如在”夏伏”時(shí)破土的較弱；若遲至秋季中生長(zhǎng)出的子芽俗稱”秋桿”，細(xì)小瘦弱，長(zhǎng)成的葉束亦短小細(xì)狹。 （三十一）抽箭 蘭花的花莖從苞殼中透出后，逐漸長(zhǎng)高，這種過(guò)程俗稱抽箭。 上述許多術(shù)語(yǔ)和品評(píng)、鑒賞要點(diǎn)，僅是匯集我國(guó)江蘇、浙江一帶藝蘭界對(duì)春蘭、蕙蘭中所常用俗稱。通過(guò)這些介紹，促使廣大讀者在不斷實(shí)踐過(guò)程中，結(jié)合科學(xué)，進(jìn)一步精益求精，更好地繼承和發(fā)展我國(guó)的養(yǎng)蘭事業(yè)。 [詳情]