一、建園與栽植   1.園地選擇 ：核桃對環(huán)境條件要求不嚴，只要年平均氣溫9～16℃以上，年降雨量800毫米以上均可種植。核桃對土壤的適應性比較廣泛，但因其為深根性果樹，且抗性較弱，應選擇深厚肥沃，保水力強的壤土較為適宜。核桃為喜光果樹，要求光照充足，在山地建園時應選擇南向坡為佳。  　2.栽植：為了提早結果和提高單位面積產量，應推行矮化密植栽培，并選用嫁拉苗，方可提早豐產。嫁接苗定植后2～3年即可掛果，4～5年即可進入豐產期，而實生苗需8～10年方能掛果，15年才能進入豐產期。目前，密植園以3×2（畝栽111株）為宜。核桃為雌雄同株異花果樹，且同一植株上雌花與雄花一般不同時盛開，故要求不同植株間進行授粉，因而，只有成片栽植的核桃園才能獲得豐產。核桃以秋季（9～11月）或萌芽前定植較為適宜，在栽植前可先挖大穴（長、寬、深各80厘米）分層壓入有機肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，澆足定根水，并用雜草覆蓋樹盤以利成活。栽后要及時定干，防干旱死苗等。  二、土壤管理  1.耕作 ：核桃園進行深耕壓綠或壓入有機肥是提早幼樹結果和大樹豐產的有效措施，深耕時期在春、夏、秋三季均可進行，春季于萌芽前進行，夏秋兩季在雨后進行，并結合施肥和將雜草埋入土內。應從定植穴處逐年向外進行深耕，深度以60～80厘米為宜，但須防止損傷直徑1厘米以上的粗根。 　核桃幼樹生長較慢，行間土地可間作豆科作物或綠肥。成年果園每年4～9月用除草劑除草2～3次，于秋冬中耕一次。  2.施肥  氮和鉀是核桃的主要組成元素，而氮多于鉀，增施氮肥能顯著提高產量和品質，在缺磷的土壤中也必須補充磷和鈣，同時還要增施有機肥。幼樹施肥應采取薄施勤施的原則，定植當年至發(fā)芽后開始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2～4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。 成年樹（指嫁接苗定植第4～5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可�；视谇锛静晒蠼Y合土壤深耕壓綠時施用（9～10月），畝施有機肥（畜禽糞水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于發(fā)芽前施用，畝施豬糞水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6～7月）施用，以利于增加果重和促進花芽分化，可畝施豬糞水2500千克，尿素30千克，硫酸鉀20千克，過磷酸鈣20千克。  　3.灌水  核桃喜濕潤，耐澇，抗旱力弱，灌水是增產的一項有效措施。在生長期間若土壤干旱缺水，則坐果率低，果皮厚，種仁發(fā)育不飽滿；施肥后如不灌水，也不能充分發(fā)揮肥效。因此，在開花、果實迅速增大、施肥后以及冬旱等各個時期，都應適時灌水。  三、整形修剪  1.修剪時期　  休眠期間，核桃有傷流現(xiàn)象，故不宜進行修剪；其修剪時期以秋季較適宜，有利于傷口在當年內早愈合。幼樹無果，可提前從8月下旬開始，成年樹在采果后的10月前后，葉片尚未變黃之前進行為宜。  2.幼樹整形　  核桃樹干性強，芽的頂端優(yōu)勢特別明顯，頂芽發(fā)育比側芽充實肥大，樹冠層性明顯，結合此特性，以采用主干疏層形為宜，且整形極易。其整形方法為：干高50～80厘米（若當年幼苗不夠高度，可待苗木生長一年后再整形），定植當年不作任何修剪，只將主干扶直，并保護好頂芽（若頂芽損壞，可先一壯芽代替），待春季發(fā)芽后，頂芽將向上直立生長，將其作為中心干，頂芽下部的5～6個芽將萌發(fā)側枝（其余芽不能萌發(fā)），5～6月選分布均勻生長旺盛的3～4個側枝為第一層主枝，將其余新梢全部抹去。第二年按同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2～3個主枝（與第一層相距60～80厘米），第三年選第三層主枝，保留1～2個主枝，與第二層相距50～70厘米。1～4年主枝不用修剪，可自然分生側枝，擴大樹冠。一般3～4年成形，成形時樹高3～5米左右。  3.結果樹修剪　  核桃進入結果盛期，樹冠仍在繼續(xù)擴大，結果部位不斷增加，容易出現(xiàn)生長與結果之間的矛盾，保證核桃達到高產穩(wěn)產是這一時期修剪的主要任務。因此，在修剪上應經常注意利用好輔養(yǎng)枝和徒長枝，培養(yǎng)良好的枝組，及時處理背后枝與下垂枝。  從結果初期開始，就應有計劃地培養(yǎng)強健的結果枝組，不斷增加結果部位，擴大結果面積。防止樹冠內膛空虛和結果部位外移。進入盛果期后，更應加強枝組的培養(yǎng)和復壯。培養(yǎng)枝組可采用“先放后縮”和“去背后枝，留斜生枝與背上枝”的修剪方法。徒長枝在結果初期一般不留，以免擾亂樹形，在盛果期可轉變?yōu)橹M利用，背上枝要及時控制，以免影響骨干枝和結果母枝。下垂枝多不充實，結果能力差，徒耗養(yǎng)分，應根據具體情況處理。   四、人工輔助授粉與疏除雄花序  核桃人工輔助授粉對坐果率可提高10～30%。在雌花柱頭開裂呈“倒八”字形，柱頭分泌大量粘液時，于上午9～10時，開展輔助授粉，效果理想。  在雄花和雌花發(fā)育過程中，需要消耗大量樹體內貯藏的營養(yǎng)和水分，尤其是在雄花序快速生長和雌花大量開放時，樹體內的水分多少往往成為雌花生長發(fā)育的限制因子，疏除過多的雄花可減少樹體內養(yǎng)分和水分的消耗，使更多的營養(yǎng)和水分供給雌花發(fā)育和開花坐果，從而提高產量和品質，并有利于新梢生長和增強樹勢。疏除雄花的時期以早為宜，越早增產越明顯。以雄花芽休眠期到膨大期疏雄花效果較好，待雄花序明顯伸長以后再行“疏雄”效果較差。關于“疏雄”數(shù)量，應根據雄花芽數(shù)量多少和混合芽與雌花芽的比例決定。如不開展人工輔助授粉的，雄花就不宜疏除過多。對于混合芽較多，雄花芽較少或很少的植株，則應少疏或不疏雄花。疏雄花的方法可結合修剪，用帶鉤木桿，將枝條拉下用手掰除。 早實核桃：核桃可以分為“早實品種”和“晚實品種”兩大類群。 分類方法：播種后發(fā)育生長的核桃幼樹，2-3年開始結果、嫁接后1-2年開始結果的品種，稱為早實核桃品種，簡稱“早實核桃”。 結果特點：早實核桃一般具備結果早、豐產快、產量較高的特點。 樹體特點：該類群一般節(jié)間較短、樹體緊湊，常有二次生長和二次開花結果的現(xiàn)象；發(fā)枝力強 ；側芽混合芽（下年開雌花結果）多；側枝結果率高。

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