近年來，銀杏在國際市場上供貨不足，出現(xiàn)了供需矛盾進一步擴大的趨勢。采種銀杏園在國外短時間內(nèi)也不會發(fā)展起來，我國銀杏生產(chǎn)絕不會過剩。據(jù)預(yù)測，下個世紀初世界市場上銀杏的總需求量約為5000萬kg，而目前的供應(yīng)量僅為濡求量的1/10[側(cè)。銀杏在我國是一種很有潛力的經(jīng)濟栽培樹種，廣植銀杏及綜合開發(fā)利用能富國利民。因此，發(fā)展銀杏生產(chǎn)前景十分廣闊。  銀杏的食用、藥用和保健價值，在國外已受到重視，并得到積極的開發(fā)利用。國際市場上銀杏非常走俏，供貨不足。特別是日本、香港、德國對供貨要求較為迫切，積極與我國洽談擴大銀杏進口業(yè)務(wù)。日本、韓國和德國對銀杏綜合開發(fā)利用較有成效，主要將銀杏用于食品、醫(yī)藥、保健品和化妝品。據(jù)較近幾年的統(tǒng)計，年銷售額達相億美元。目前，每公斤銀杏黃酮貳國際市場的銷售價為組00美元[lj。日本的果農(nóng)、加工廠家和商業(yè)企業(yè)形成了產(chǎn)、供、銷一條龍的服務(wù)體系。日前東京白果市場的銷售量日益增長，價格一直呈上漲趨勢。目前，日本市場上銀杏的零售價為每公斤1500一2500日元。名古屋市還建立了白果專營市場。   自70年代以來，銀杏葉的開發(fā)利用在國外已引起人們的極大興趣。1966年，德國醫(yī)藥科學(xué)家首先發(fā)現(xiàn)了銀杏葉中含有通血脈和降低膽固醉的藥用成分，隨后科學(xué)家們先后在銀杏葉中發(fā)現(xiàn)了近百種藥用成分。從此，銀杏葉的綜合開發(fā)利用便開始了。德國Schwabe制藥業(yè)公司出品的銀杏葉制劑專用名稱為Tcbonjn，有針劑、液劑、靜脈注射用針劑、糖衣片及長效緩釋片等5種制劑。從銀杏葉中提煉出來的黃酮貳具有改善腦血管循環(huán)及控制周圍血管失調(diào)的作用，是治療高血壓、腦動脈硬化、糖尿病和心血管疾病的良藥，且長期使用無毒無副作用。西歐市場上有大量的銀杏葉制劑出售，頗受用戶歡迎。從70年   代中期起德國每年從韓國進口價值達1000萬美元的銀杏葉提取物(銀杏葉每噸價格為2500美元)，用于生產(chǎn)降低膽固醉的藥物。前述五種制劑，在德國年銷售額達600萬美元[9〕。       法國天然及合成制藥業(yè)公司出品的銀杏葉制劑專用名稱為Tanakan，是一種液劑。自1975年開發(fā)此產(chǎn)品以來，年銷售金額高達600。萬美元。自1968年韓國成立銀杏研究院以來，對銀杏葉的藥用成分進行了深入的研究，特別是近幾年，韓國注重對銀杏葉綜合加工利用的研究。韓國企業(yè)界把銀杏葉作為除高麗參以外的又一保健品資源。銀杏研究院和制藥、食品、化妝品企業(yè)的研究所都在積極研究將銀杏葉藥用成分用于藥品、食品和化妝品，在此方面也取得了不少成果。韓國制藥業(yè)公司已從銀杏葉中提煉出解毒劑、抗真菌劑、**劑，治療哮喘、心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)疾病的藥物以及食品、化妝品添加劑。從銀杏葉中提煉的食品和化妝品添加劑也進入商品化階段。韓國各制藥業(yè)企業(yè)每年在國內(nèi)收購銀杏樹葉3000一月000t用于制造藥品。據(jù)韓國有關(guān)企業(yè)調(diào)查，與銀杏葉有關(guān)的產(chǎn)品在韓國和國際上擁有廣闊的市場。在韓國境內(nèi)，這些產(chǎn)品的市場規(guī)模每年為1000億元(7刁O韓國元約合l美元)。在美國，這些產(chǎn)品的年銷售額可達   20億美元。韓國各企業(yè)在擴大銀杏葉綜合加工設(shè)施的同時，還派遣人員到海外進行市場調(diào)查，以便使有關(guān)產(chǎn)品占領(lǐng)國際市場。目前韓國制藥業(yè)J一家要求完全禁止出口銀杏樹葉，要求制成藥劑以后再出口。韓國東方制藥業(yè)公司認為，如果不出口銀杏樹葉，而用它制成成藥再出口，每年可以獲得1億美元的利潤。該公司用銀杏樹葉作原料成功地生產(chǎn)出“靜克敏”，可預(yù)防和醫(yī)治高血壓、糖尿病和心臟病，還可兼作解毒劑[l一3〕。德國和法國的制藥   業(yè)廠家每年從韓國進口1Zoot銀杏樹葉，價值約350萬美元。        在美國，銀杏葉經(jīng)機械化采收后通過氣干處理，使含水量達到12%，打成180ks一捆后再運到歐洲的加工廠去加工。每100kg銀杏葉可得Iks提取物(黃酮類、菇類、苦內(nèi)酷等8種化合物)。每公斤提取物售價為3萬美元。這些提取物除醫(yī)藥應(yīng)用外，還可做成保健食品、保健飲料、巧克力糖、口香糖和其他食品。近幾年，日本兒玉株式會社每年向西歐市常漪日口銀杏樹葉達數(shù)百噸[sj。銀杏葉制劑目前在墨西哥、加拿大、西班牙等國家均有出售。   瑞典每年從中國進口大量用于治療心絞痛、心肌梗塞、動脈硬化和腦血管痙攣等疾病的銀杏葉干浸膏。         80年代以來，世界上許多國家對銀杏葉藥物的藥理化學(xué)成分及臨床效果進行了廣泛的研究。銀杏葉提取物在亞洲和歐洲國家中年銷售額在5億美元以上。綜上所述，國外對銀杏葉的開發(fā)利用，已引起人們的更大興趣。因此，大面積營建采葉用銀杏園前途更加廣闊。   日本市場上銷售的白果都是小包裝，每包2005、3005、4005、5005不等。白果已成為日本國民每餐必備的佳膳。他們除把銀杏做成雞蛋羹、干酷等外，還加工成罐頭、冷凍食品等，在市場上進行常年供應(yīng)。為應(yīng)市場急需，優(yōu)良品種金兵衛(wèi)7月中旬即可上市，可賣出高價錢[s，’7〕。常溫下白果保存期僅為2一3個月，為提高商品價值、延長供貨時間，日本采用了低溫(2℃)、高濕(相對濕度:85%~90%)的保鮮措施，貯藏期可達6個月[ls〕。       日本對銀杏種核的分級標準是，I級:5s以上/粒;皿級:4.9一3.69/粒;皿級:3.5一2.65/粒;W級:2.55以下/粒。日本國內(nèi)的銀杏年產(chǎn)量不能保證市場的常年供應(yīng)，因此僅福岡一縣每年還需從中國和韓國進口約100t銀杏[ll〕。    加強開發(fā)利用研究和綜合加工生產(chǎn)銀杏的經(jīng)濟價值目前雖然被越來越多的人所認識，但卻沒有引起我國政府部門的足夠重視，人力、物力和財力投入極少。在開發(fā)利用的研究上只是剛剛起步，雖有一些成果，但還未轉(zhuǎn)移到生產(chǎn)上，更未形成一定規(guī)模，與國外相比還有較大差距。因此，建議政府部門今后應(yīng)投入一定的人力、物力和財力，研制出更多的新產(chǎn)品投放國際市場，以獲取更高的經(jīng)濟效益。目前，我國銀杏資源并沒有得到充分利用，尤其是葉子和外種皮，大部分作為廢物扔掉，這樣既浪費了資源又污染了環(huán)境。目前，一方面應(yīng)積極擴大對外出口，一方面建立我國的聯(lián)合加工企業(yè)，加工國際市場上急需的加工制品，例如，藥物制品、保健食品、營養(yǎng)補品等。 www.pzyxsjg.com 銀杏樹價格  

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