核桃生食營(yíng)養(yǎng)損失較少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發(fā)達(dá)國(guó)家比較普遍。有關(guān)科技開(kāi)發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù)，相信在不久的將來(lái)，全國(guó)的消費(fèi)者就能隨時(shí)隨地吃到營(yíng)養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。關(guān)于核桃仁的食用量，一般認(rèn)為每天吃5～6個(gè)核桃，約20～30克核桃仁為宜；吃得過(guò)多，會(huì)生痰、惡心。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。    科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，每100克核桃肉中含有20.97個(gè)單位的抗氧化物質(zhì)，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個(gè)單位，胡蘿卜為0.04個(gè)單位，西紅柿為0.31個(gè)單位。     科學(xué)家們認(rèn)為，人吸收了核桃的抗氧化物質(zhì)，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經(jīng)常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管疾病的可能性。    1、核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E�！�2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，適合動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人食用。　3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過(guò)早變白和脫落的功能�！　�4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤(rùn)肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力1.凡是購(gòu)買(mǎi)我公司核桃苗的客戶(hù)，我們都會(huì)與之簽訂買(mǎi)賣(mài)合同，保證客戶(hù)的利益。2.干果公證：將客戶(hù)所需品種的干果交至公證機(jī)關(guān)封存，等客戶(hù)結(jié)果后，若發(fā)現(xiàn)與封存干果外形質(zhì)量不符合者，公司將承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任！3.從事苗木培育和嫁接的都是專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員，砧木和穗條的選擇以及嫁接技術(shù)都是較好的！4.我們終身免費(fèi)提供技術(shù)支持 5.干果回收：我們公司可與客戶(hù)簽訂干果回收合同，回收價(jià)格不低于當(dāng)時(shí)市場(chǎng)均價(jià)。

四川久億農(nóng)林開(kāi)發(fā)有限公司坐落于中國(guó)科技城四川省綿陽(yáng)市國(guó)家現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)（該園區(qū)為國(guó)家農(nóng)業(yè)林業(yè)優(yōu)質(zhì)種子、種苗培育研發(fā)基地，涉農(nóng)企業(yè)達(dá)200余家），我公司是一家以生態(tài)苗木培育、改良、銷(xiāo)售為一體的資深農(nóng)業(yè)公司，公司擁有豐富的嫁接技術(shù)經(jīng)驗(yàn)、專(zhuān)業(yè)的嫁接技術(shù)團(tuán)隊(duì)300人、高級(jí)技師30名、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)。培育嫁接核桃品種有：8518、9818、漾濞、香玲、新疆核桃、遼核系列、清香系列、云新系列、中農(nóng)短枝條系列等早實(shí)核桃苗及其果樹(shù)苗木，本公司還對(duì)外提供核桃樹(shù)改良、種子、嫁接砧木、嫁接穗條及大規(guī)模綠化工程。公司依據(jù)得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)，建立了從核桃種植到產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍的運(yùn)營(yíng)機(jī)制，不斷拓深農(nóng)工貿(mào)一體化的新路子，著手對(duì)核桃種植的方法與品種進(jìn)行不斷的改良，取得了巨大的成功