水仙為石蒜科水仙屬多年生球根花卉。主要分布在歐洲、西班牙等地中海沿岸，北非也有少量分布，我國也原產(chǎn)一種。水仙屬植物有40個(gè)原生種，供作花卉栽培的有以下幾個(gè)主要種和品種：喇叭水仙：鱗莖球形，葉扁平線形，長20-30厘米，寬1.4-1.6厘米，灰綠色，光滑�；▎紊笮�，淡黃色，徑約5厘米；副冠約與花被片等長。花期二、三月。本種有許多園藝品種，有寬葉和窄葉品種，有花被白色、副冠黃色或花被副冠全為黃色的。圍裙水仙：植株低矮，葉細(xì)帶狀，暗綠色，花單生，形小，副冠長漏斗狀�；ǖ谋黄苄�，花色純黃。仙客來水仙：植株矮小�；�2-3朵聚生，形小而下垂或側(cè)生；花黃色，花被片向后卷曲。 明星水仙：鱗莖卵圓形。葉扁平狀線形，長30-40厘米，寬1厘米左右，粉綠色�；▎紊�，平伸或稍下垂，直徑5-5.5厘米；花被與副冠均黃色，亦有花被白色的品種�；ㄆ�4月中旬。 三蕊水仙：植株矮小，花1-9朵聚生，雄蕊僅三枚，伸出副冠之外；花白色，形似仙客來水仙而副冠短。法國水仙：花3-10朵聚生；副冠與花被同色或異色，具芳香。 紅口水仙：又稱紅水仙。葉長30厘米左右，寬0.8-1厘米�；▎紊�，少數(shù)一二朵，直徑為5-6厘米；花被白色；副冠成淺杯狀，黃色，邊緣被皺，略帶紅色。春季開花。丁香水仙：葉1-3枚，柱狀，深綠色，花1-2朵，高腳碟狀，直徑2.5厘米，花被黃色，副冠桔黃色，具濃香。春季開花。 中國水仙：鱗莖卵圓形。葉叢生于鱗莖頂端，狹長，扁平，先端鈍，全緣，粉綠色，花莖直立，不分枝，略高于葉片。傘形花序，有花4-8朵，花被6片，高腳碟狀花冠，芳香，白色，副冠黃色，杯狀。主要有品種二個(gè)：一個(gè)是金盞銀臺，單瓣，清香濃郁；二是玉玲瓏，重瓣，花姿美麗，但香味稍遜于單瓣。 水仙是秋植球根植物，秋冬為生長期，夏季為休眠期，適于冬季溫暖，夏季涼爽，在生長期有充足陽光的氣候環(huán)境生長。栽培必須富含腐殖質(zhì)疏松而保水保肥好的土質(zhì)，水仙耐濕，生長期需水量大，耐肥，需充足的畜禽廄肥作底肥。栽培法是每年秋季8-9月深翻土地，放大水泡地半個(gè)月，將水排出，晾曬后，進(jìn)行深耕細(xì)耙。再充分晾干土壤，打碎土塊，施足基肥。作高畦，畦的四周挖深排水溝，等種植后引水入溝內(nèi)灌溉畦面。選擇莖盤堅(jiān)實(shí)，形狀端正的鱗莖種植。用溫水浸泡鱗莖5-10分鐘，然后將球之側(cè)芽全部挖掉，僅留中央主芽，稱為水仙閹割。方法是從莖盤處將兩側(cè)的側(cè)芽由里向外斜挖，將內(nèi)部側(cè)芽一起挖出來，傷口要平整，切忌傷主芽。主國目的是使?fàn)I養(yǎng)集中供應(yīng)母球，使母球充分生長。閹割后，放置冷涼處1-2日，待沾液干燥后進(jìn)行栽植，以株行距15×25或20×40厘米，畦面開溝種植；溝深10厘米左右，頂部向上擺入溝內(nèi)，覆土不要太深，栽后澆液肥，肥干后浸水灌溉，蓋草保濕。一般1-2年生球10-15天施肥一次，3年生球每周施追肥一次。水仙喜水，應(yīng)經(jīng)常放水入溝內(nèi)，浸灌保證其充足水分供應(yīng)。2-3年生球往往冬季主芽開花，為節(jié)省營養(yǎng)，應(yīng)及時(shí)剪除花枝。第二年6月，水仙地上部枯萎，鱗莖成熟進(jìn)入休眠，挖出鱗莖，將能開花的鱗莖莖盤下須根切除，用粘泥封住兩側(cè)腳芽，保持不與主球分離，即為供觀賞栽培的鱗莖，上市銷售。 （記者 佚名） [詳情]

近年來，西瓜栽培在5－7月份種植的農(nóng)戶越來越多，效益也較好，選擇好品種和與之相配套的技術(shù)，是成功栽培的關(guān)鍵。一、品種推薦宜選用耐低溫品種，如小型西瓜：春光、阿童木、萬福來、早春紅玉，中型西瓜：極品京秀、天山早佳84－24等。二、田的選擇、耕作與作畦：l、瓜田的選擇：主要考慮地勢、土質(zhì)、茬囗。南方水稻田應(yīng)選擇地勢高燥、排水暢通，旱地則地勢梢低、排水良好的砂質(zhì)壤土種植西瓜較適宜，肥力較高的壤土及沖積土亦為西瓜的適宜栽培地。防止重茬，輪作為宜。2、耕作：西瓜栽培宜多次深耕，達(dá)到耕作層深厚、墑情足、肥力高、通透性好，確保西瓜豐產(chǎn)豐收。3、作畦：南方西瓜栽培季節(jié)雨水多。一般做深溝高畦以利排水。三、播種、育苗、定植l、育苗：一般采取育苗移栽方式。也可直播于大田。（1）營養(yǎng)土的制作：西瓜育苗一般采用容器育苗及營養(yǎng)塊育苗。營養(yǎng)土要求疏松、肥沃，保水保溫、無病菌、蟲卵和雜草種子。營養(yǎng)土配比為園土或稻田表土2／3，腐熟廄肥1／3，并加入磷肥及腐熟雞鴨糞，在使用前1－2個(gè)月堆制。營養(yǎng)塊一股采用粘土加入腐熟牛糞、雞鴨糞而成。（2）種子處理與播種：種子播種前經(jīng)精選、翻曬，以提高發(fā)芽率。催芽前進(jìn)行種子消毒，一般用溫湯浸種，即用兩開對一涼，水溫54℃左右浸種，攪拌并自然冷卻到常溫，約3－4小時(shí)�；蛴�100倍甲醛溶液處理10分鐘后，浸種3－4小時(shí)。浸種后充分洗凈種皮粘液，置于30℃左右溫度下催芽。正常條件下，種子發(fā)芽時(shí)間48小時(shí)左右。把剛發(fā)芽露白的種子直播大田，或播于營養(yǎng)缽內(nèi)，上面覆土1厘米，用水澆透。（3）苗床管理：播種至出苗期間，溫度保持在30－35℃，出苗后降低溫度，以防徒長。盡可能增加光照，出苗前以利提高溫度，出苗后，增強(qiáng)幼苗的光合作用以利壯苗。出苗后注意通風(fēng)透氣，降低苗床濕度，減少病害發(fā)生。在移栽前一星期內(nèi)，逐步揭開覆蓋物，達(dá)到煉苗的目的，便苗床內(nèi)氣候與大田氣候一致，以利移栽成活。2、定植：選晴天定植，定植后澆足水，以利新根迅速形成。定植密度一般400－500株／畝，早熟品種及土壤貧瘠時(shí)宜密，晚熟品種及土壤肥力好時(shí)宜稀。四、施肥與灌溉：1、施肥原理：施好施足基肥�；视昧靠蛇_(dá)到全期肥料的70－80％。以遲效的有機(jī)肥、復(fù)合肥為主，一般每畝施硫酸鉀復(fù)合肥50公斤，菜枯100公斤，堆肥2000－3000公斤，氮肥用量應(yīng)嚴(yán)格控制，以免造成陡長，減少結(jié)果，降低果實(shí)品質(zhì)；增施磷、鉀肥，可提高果實(shí)品質(zhì)，增強(qiáng)植株抗病性，提高產(chǎn)量。2、追肥：西瓜的追肥原則是輕施提苗肥，巧施出藤肥，重施結(jié)果肥。提苗肥及出藤肥均需根據(jù)植株生產(chǎn)情況而定，生長正常時(shí)不必進(jìn)行追肥，只有當(dāng)生長不良、前期生長緩慢時(shí)才適當(dāng)施用速效肥。此期追施宜少。當(dāng)幼果雞蛋大時(shí)，證明植株已座穩(wěn)果，可進(jìn)行大追肥，促進(jìn)果實(shí)迅速膨大，一般采用鉀肥（宜用硫酸鉀而不能用氮化鉀）、尿素等，經(jīng)腐熟的人畜尿、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等是較好的肥料。3、灌水：除特殊干燥年份，南方西瓜生長季節(jié)一般不須單獨(dú)灌水。在采收前10天內(nèi)，一般不宜灌水，否則易裂瓜及造成果實(shí)不耐貯放。五、植株管理：1、整枝：西瓜植株生長量大，須進(jìn)行嚴(yán)格整枝。一般進(jìn)行兩蔓式或三蔓式整枝，在開花始期，瓜蔓長至1－1．5米左右時(shí)進(jìn)行，選留2－3根健壯瓜蔓，其余剪除。整枝宜在晴天下午進(jìn)行。2、壓蔓：為固定瓜蔓，防止風(fēng)吹滾動及受傷，南方一般鋪秸桿、稻草于大田固定瓜蔓，北方一般用泥土壓蔓2－3次。3、果實(shí)管理：（1）去除畸形瓜，疏果，保證一株一瓜，小型禮品西瓜保證一株3－4果，摘除節(jié)位低的瓜；（2）豎瓜、墊瓜、翻瓜，保證果實(shí)正常生長發(fā)育，提高商品率；（3）遮瓜：防止裂日曝曬、果溫過高而產(chǎn)生日灼，尤其是黑皮類品種。六、病蟲防治夏秋季節(jié)種植的西瓜，防蟲是關(guān)鍵。主要蟲害有：螻蛄、地老虎、瓜蚜、紅蜘蛛。螻蛄和地老虎在幼苗期危害，采用毒餌誘殺：用40％樂果或90％晶體敵百蟲拌成毒餌，餌料用麥麩、豆餅、玉米碎渣或癟谷等炒成香糊味，以藥、水、餌料1：10：100的比例拌和均勻，撒入播種帶上。藥劑拌種用50％辛硫磷乳油拌種。瓜蚜和紅蜘蛛用40％氧化樂果、2．5％功夫等藥劑防治。七、座果與采收：1、座果節(jié)位：生產(chǎn)上多采用主蔓第二、三雌花結(jié)果，一般早熟品種第15－20節(jié)，晚熟品種第20－25節(jié)，可以增大果形，提高產(chǎn)量。植株陡長時(shí)，座果節(jié)位可適當(dāng)?shù)托�，以瓜控藤；前期生長勢較弱，為了促進(jìn)營養(yǎng)生長，坐果節(jié)位可適當(dāng)高些。2、促進(jìn)坐果：西瓜為異花授粉作物，采用人工輔助授粉可明顯提高其座果率，當(dāng)陰雨天比較多，座果困難時(shí)，可在人工輔助授粉后加套紙帽，防止雨水浸泡花粉。當(dāng)植株陡長時(shí)，在進(jìn)行人工輔助授粉后，扭傷植株生長點(diǎn)，抑制其陡長，促進(jìn)座果。3、采收：采收成熟的果實(shí)，也是西瓜栽培成敗的關(guān)鍵。未熟或過熟采摘，將損害生產(chǎn)者和消費(fèi)者利益，降低產(chǎn)值。西瓜采收應(yīng)根據(jù)成熟度進(jìn)行。判斷西瓜成熟度有幾種方法：（1）天數(shù)計(jì)算：自座果至成熟品種25－30天，中熟品種30－35天，晚熟品種35－40天。（2）果面花紋清晰，表面有光澤，臍部、蒂略收縮為熟瓜。（3）生瓜比重約為1，熟瓜比重約為0.9－0.95，湯瓤瓜、空心瓜比重在0．9以下。（4）坐果節(jié)果柄上茸毛稀疏或脫落，卷須枯焦為熟瓜。（5）用手指敲彈，未熟的瓜發(fā)出的聲音“鋼脆”，熟瓜“疲濁”。手托果實(shí)感覺輕，拍擊時(shí)發(fā)出如同泄了氣的皮球聲音，為空心瓜；如同鋼壺裝滿了水，發(fā)出叮叮叮的聲音為“湯瓤瓜”。 （記者 佚名） [詳情]

植物處于休眠期時(shí)，生命活動非常弱，近于停止。在休眠期栽植樹樁，要注意以下幾點(diǎn)： 　　較好、 注意盆土的透氣透水性。樹樁植物在休眠期根系活動微弱，因此盆土一定要選擇透氣性能強(qiáng)，排水性好的土壤。 　　第二、注意不要用冷水洗根。休眠期栽樹，以帶土坨上盆為好，千萬不要用冷水洗去根部土壤。這樣，即使易活的樹種也不易成活。 　　第三、注意栽后的樹不要放在風(fēng)口。樹木休眠期本來根系就活動微弱，如果放在風(fēng)口，樹體水分很容易被風(fēng)抽干，因此栽后的樹木一定要放于避風(fēng)處。地植的樹樁可用塑料膜或稻草遮蓋，也可以搭風(fēng)障避風(fēng)。 　　第四、注意不要栽植過淺。冬植樹不要急于露根，應(yīng)適當(dāng)深栽。待新根生出，樹木恢復(fù)生長勢以后，再進(jìn)行露根處理。 　　第五、注意盆土不可過濕。休眠期氣溫低，蒸發(fā)慢，如果說盆土過濕，根系生長期生活在缺氧條件下，極易引起根系腐爛。因此，一定要注意盆土不可過濕。 （記者 佚名） [詳情]

一般來說，一二年生的露地或溫室花卉主要是靠播種進(jìn)行繁殖，如何使后代保持花卉的優(yōu)良性狀，選擇采收優(yōu)良品質(zhì)的種子是較關(guān)鍵的一環(huán)�！　∫弧⑦x擇時(shí)期：　　根據(jù)不同類型的花卉及生產(chǎn)的實(shí)際需要，可考慮在以下各時(shí)期中進(jìn)行若干次選擇，棄劣選優(yōu)�！　�1、幼苗期選擇：在移植或定植時(shí)，根據(jù)性狀的相關(guān)性進(jìn)行一次選擇�！　�2、初花期選擇：早花品種的良種繁育在這上時(shí)期去劣，能有效地保持早花性�！　�3、盛花期選擇：在這個(gè)時(shí)期對花朵的典型性進(jìn)行選擇。一般采取混合選擇的方法，即按照某些花卉的觀賞特性和經(jīng)濟(jì)性狀，從一個(gè)原始的混雜群體或品種當(dāng)中，選出具有優(yōu)良花色或優(yōu)良性狀的植株，種植后次年再與標(biāo)準(zhǔn)品種進(jìn)行鑒別比較，這樣經(jīng)過一次或多次選擇，選出后代不再分離的優(yōu)良植株。但有些花卉如雞冠花、金魚草、石竹類、瓜葉菊、三色堇等，品種間極易天然雜交，引起品種混雜、退化，應(yīng)注意品種隔離。另外，對于某些菊科花卉，如瓜葉菊、波斯菊等，其花由舌狀花與管狀花兩部分組成。選擇此類花卉的留種單株時(shí)應(yīng)特別注意不引人注目的管狀花的顏色。如果單純依據(jù)引人注目的舌狀花的顏色選擇留種單株，則往往造成優(yōu)良花色逐步退化的情況�！　《⑦x擇部位：同一單株不同部位的花序或小花所產(chǎn)生的種子，其保留品種典型性程度也不同。通常在種株上較先開的花，能比晚開的花產(chǎn)生更好的種子后代，如花較大，花期較早。如雞冠花以中央花序的中下部的種子結(jié)實(shí)率高，還有百日草、千日紅、紫茉莉、半支蓮等。（若為選育晚花品種則應(yīng)摘去早開的花，而用晚開的花留種）。對于某些花朵著生于主枝和側(cè)枝上的花卉品種，如矮牽牛、波斯菊、金魚草等，每個(gè)果實(shí)中的種子重量一般是由下而上遞減，發(fā)芽率也同樣由下而上遞減，它們所產(chǎn)生的后代在長勢上也有顯著差異。這樣就要選擇下部花朵所產(chǎn)生的種子。可是當(dāng)播種過早，或春季天寒時(shí)，往往也有較下部果實(shí)的種子重量較小的情況，這時(shí)較大的果實(shí)和較重的種子著生在莖枝的中部。要選留主枝上的花蕾，去除側(cè)枝上的花蕾。種子一定要充分成熟。可分一次或多次采收�！　〖词雇换ㄐ虿煌恢玫姆N子，它們的后代保留品種典型性的程度也不同，如翠菊、萬壽菊、矢車菊等菊科花卉中，著生在花盤邊緣的種子，較能保持其優(yōu)良性狀。 [詳情]

　　前言 　　紅掌（Anthurium andraeanum Lindl.）為天南星科（Araceae）佛焰屬（Anthurium）中較重要的觀賞作物，原產(chǎn)于中、南美洲等熱帶地區(qū)，喜歡在高溫多濕有遮蔭的環(huán)境下生長，其生育較適日╱夜溫為25～28╱19～20℃，低于10℃易受寒害；相對濕度以80～90％較佳。 　　紅掌在1889年時(shí)即傳入夏威夷，1940年開始有大量商業(yè)生產(chǎn)，1950年起夏威夷大學(xué)開始進(jìn)行育種，并自1960年后育成許多新品種。紅掌具有天南星科植物典型的肉穗花序（spadix）及佛焰苞（spathe），肉穗花序及佛焰苞大小、形狀及顏色是品種間較主要的差異，花色則受到市場流行影響，1980年代以橙色為主，1990年代紅色為主流，2000年后則以雙色及淺色系為主。 　　近年來，花卉拍賣市場為提升紅掌切花觀賞品質(zhì)及櫥架壽命，大力提倡貯運(yùn)及拍賣過程中使用套管，避免紅掌切花于運(yùn)銷過程中，因溫度提高而造成失水情況，以提高紅掌切花的品質(zhì)及市場價(jià)格，進(jìn)而增進(jìn)農(nóng)民收益及保障消費(fèi)者權(quán)益。 　　由于花卉采收后處理流程環(huán)環(huán)相扣，為能更進(jìn)一步提升紅掌切花品質(zhì)，減少市場貨源品質(zhì)的不穩(wěn)定因素，宜加強(qiáng)花卉采后處理流程及配套的冷藏車運(yùn)輸。因此各花卉研究單位擬建立一套標(biāo)準(zhǔn)的紅掌切花采后處理流程，使花卉商品更為優(yōu)質(zhì)化，以維持生產(chǎn)信譽(yù)與業(yè)界商譽(yù)。以下將介紹紅掌切花的采后處理流程及應(yīng)具備條件。 　　采收后處理 　　采收成熟度及時(shí)間 　　紅掌切花于肉質(zhì)花序由基部開始達(dá)1╱2至2╱3變色，佛焰苞片展平、色彩鮮明，即為采收之適當(dāng)成熟度。應(yīng)避免在炎熱的正午采收，因溫度較高時(shí)，會加速紅掌切花的呼吸速率，提早紅掌切花的老化；因此，紅掌切花采收的時(shí)段應(yīng)在溫度較低的早上或傍晚為宜，且采收后應(yīng)置于陰涼處以減緩其呼吸速率。 　　采收紅掌切花可用手直接自基部摘取，再用刀斜切花莖基部膨大處，因?yàn)榇瞬课惠^不吸水，同時(shí)可減少母株受細(xì)菌感染機(jī)會，且由于佛焰苞片大，蒸散作用強(qiáng)，失水速率快，采收時(shí)應(yīng)直接將切花插于清水中，以避免失水。紅掌切花也可以刀子剪切方式進(jìn)行采收，采收3～5枝后，應(yīng)將刀片放入酒精濃度70％的溶液內(nèi)消毒1分鐘以上，可減少母株間病原菌的傳染，現(xiàn)行的作法是備用多只刀子與消毒桶，一支刀子在使用后立刻消毒，再換另一支刀子輪替使用，使用過的刀子在消毒液中浸泡足夠的時(shí)間，以減少病菌感染。 　　田間吸水殺菌 　　花卉的田間預(yù)措液，其水質(zhì)較好使用自來水，因自來水中含氯之成分具有殺菌效果，可減少紅掌切花切口處因細(xì)菌感染而滋生代謝物堵塞導(dǎo)管，阻礙水分的吸收。為增加殺菌效果，可再加入50ppm次氯酸鈉于預(yù)措液中，同時(shí)水質(zhì)應(yīng)調(diào)整為微酸性以減少病菌滋生。 　　清洗和預(yù)冷 　　由于采收時(shí)之高溫會促使切花養(yǎng)分消耗，同時(shí)造成花卉失水，因此采收后必須迅速移除田間熱，故紅掌切花采收后置于戶外的時(shí)間不宜過長，且應(yīng)立即置于陰涼處并以預(yù)措液插水處理。另一方面，紅掌切花之佛焰苞若落塵太多會影響外觀，需要以清水淋洗，清洗晾干時(shí)仍需插水，于自然通風(fēng)下陰干，避免陽光曝曬，且紅掌切花之佛焰苞容易在采收或清洗時(shí)發(fā)生機(jī)械傷害，使得貯運(yùn)過程中會出現(xiàn)褐黑色折痕，因此采收集花和清洗時(shí)，應(yīng)避免機(jī)械傷害。 　　除了田間插水的預(yù)措處理外，應(yīng)盡速送回包裝場，并將花插入保鮮劑中至少4小時(shí)，以增加紅掌切花之瓶插壽命。而預(yù)冷的方式可分為真空預(yù)冷與強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷，現(xiàn)今臺灣花農(nóng)大都利用冷藏庫強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷，預(yù)冷溫度為15～18℃，所需時(shí)間至少4小時(shí)，才能達(dá)到預(yù)冷的效果。 　　分級包裝 　　現(xiàn)行的中華人民共和國農(nóng)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 876-2004《紅掌　切花》將紅掌切花分為三個(gè)級別�！　∫患壠芬螅浩贩N純正，整體感極好，無缺陷，佛焰苞片形大、完整，顏色鮮亮、光潔，無雜色斑點(diǎn)苞片橫莖：≥ 12cm，肉穗花序鮮亮完好，花葶挺直、堅(jiān)實(shí)有韌性，粗壯，粗細(xì)均勻，長度：≥ 40cm�！　《壠芬螅浩贩N純正，整體感好，基本無缺陷；佛焰苞片形較大、完整，顏色鮮亮，無雜色斑點(diǎn)苞片橫莖：≥ 10cm；肉穗花序鮮亮完好；花葶挺直、堅(jiān)實(shí)有韌性，粗壯，粗細(xì)較均勻，長度：≥ 30cm。　　三級品要求：品種純正，整體感較好，有輕微缺陷；佛焰苞片形小、較完整，苞片基本無雜色斑點(diǎn)苞片橫莖：≥ 7cm；肉穗花序鮮亮較完好；花葶略有彎曲、較細(xì)弱，粗細(xì)不均長度：≥ 30cm�！　』ǘ湓诎b時(shí)須套袋保護(hù)，包裝完成后，將花卉插入含50ppm次氯酸鈉保鮮液之套管內(nèi)，并按紅掌切花之品種、品質(zhì)、花徑大小、花梗長度等來分類裝于箱中。花面重疊勿超過1╱3，花莖以朝一邊整齊排放為佳，花莖中間用膠帶固定于箱面，避免苞片發(fā)生壓折傷。 　　冷藏運(yùn)輸 　　紅掌切花在分級、包裝、裝箱完成后，應(yīng)移入冷藏庫中進(jìn)行降溫處理，冷藏溫度為15～18℃，運(yùn)送至花卉批發(fā)市場拍賣時(shí)，所使用之花卉運(yùn)輸車應(yīng)為具有空調(diào)的冷藏車或隔熱運(yùn)輸車，以持續(xù)維持低溫保鮮，避免使用一般貨車載運(yùn)，以免花卉因瞬間回溫造成蒸散及呼吸作用升高，或因受天候日曬雨淋，而導(dǎo)致切花品質(zhì)不良或損失。　 [詳情]