合作社組織社員開展薏米標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)培訓(xùn)      浦城薏米品質(zhì)優(yōu)、藥性強(qiáng)，在國內(nèi)外久負(fù)盛名，是薏米中之珍品。一是粒大色白、飽滿渾圓，有“珍珠米”之美稱；二是具有“糯、甘、稠”的品質(zhì)特性，制成糕點(diǎn)食品，口感有細(xì)膩、粘稠、甘爽，深受百姓喜愛；三是浦城薏米富含薏苡仁脂、薏苡素、薏苡仁多糖，藥性強(qiáng)，對(duì)某些癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，醫(yī)藥界都把浦城薏米列為中藥中的上品，特稱“浦米仁”；四是浦城薏米富含人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，經(jīng)福建省衛(wèi)生防疫站、福建省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所多年的觀測(cè)分析，營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素平均含量為:蛋白質(zhì)14.4%、脂肪6.4%、碳水化合物67.2%、熱量1498千焦耳/100g、膳食纖維0.8%、灰分1.8%、鉀313mg/100g、鈉0.6mg/100g、鈣49mg/100g、磷299mg/100g、鐵2.9 mg/100g、鎂126mg/100g、銅0.07mg/100g、錳1.89mg/100g、鋅1.89mg/100g、硒3.61μg/100g、維生素E0.38mg/100g、硫胺素0.22mg/100g、核黃素0.15mg/100g、尼克酸1.5mg/100g、氨基酸15.71g/100g(其中人體必需氨基酸5.63g/100g)。浦城薏米是公認(rèn)的中藥上品，特稱“浦米仁”，在我縣有4000多年種植歷史，是我縣的特產(chǎn)。它色白、飽滿、圓潤，腹溝深寬；煮后糯軟、粘香、細(xì)膩，具有“糯、甘、稠”的特有品質(zhì)，富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。薏仁富含蛋白質(zhì)，可分解酵素，軟化皮膚角質(zhì)，使皮膚光滑、減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)、肌膚白晰，長期飲用還可以達(dá)到滋潤肌膚的功效，對(duì)保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑、脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好**；薏仁本身所具有的潤澤肌膚、美白補(bǔ)濕、行氣活血、調(diào)經(jīng)止痛等功效十分卓著，應(yīng)用于皮膚上又具有自然美白效果，能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能，有效阻止肌膚干燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的機(jī)率，是美白圣品和純天然的瘦身美容食品！   神珠玉粒商標(biāo)參加縣工商局舉辦的商標(biāo)展示推介會(huì)   為什么浦城能產(chǎn)出高品質(zhì)的薏米呢？往下看.......   浦城薏米生產(chǎn)地域的地理特征及自然條件    （一）地理特征：浦城地處東南亞低緯度地帶，武夷山脈和仙霞嶺在縣北際會(huì)，沿縣境分別向西、向東由北向南迂回詰屈延伸，形成四面環(huán)山、崗巒羅列，從北向南傾斜，略向南開口的丘陵盆地的地貌特征�？h內(nèi)西、北、東三面山脈連綿，山峰峙立，而中、南部則低平寬廣，多為丘陵盆地。由于山地面積大，受山體大小，山脈走向，坡向高度等因素的影響，引起光、溫、水、土壤和生物條件組合的地域差異而分成兩大農(nóng)業(yè)氣候區(qū)，山地農(nóng)業(yè)氣候區(qū)和河谷盆地氣候區(qū)。    （二）氣候特點(diǎn)：浦城縣屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，熱量資源豐富，四季分明，春早夏長，秋長冬短，雨量充沛，干濕度明顯，雨熱同步，有利于喜溫喜濕植物生長。年平均氣溫17.4℃～18℃，大于或等于0℃活動(dòng)積溫持續(xù)320天以上，活動(dòng)積溫6000℃。大于或等于10℃的活動(dòng)積溫持續(xù)250天，活動(dòng)積溫5443.6℃。10℃～20℃持續(xù)198天以上，活動(dòng)積溫4587.2℃。而同期雨量為1414.6毫米,日照1438.5小時(shí),雨熱相配。年平均無霜期261天，年平均降水量1780.2毫米。年平均日照數(shù)1893.5小時(shí)，日照百分率43%，太陽幅射量106.428千卡/cm2，4月～10月農(nóng)作物活動(dòng)生長期內(nèi)，太陽總幅射量達(dá)77.05千卡/cm2。     （三）土壤特征：浦城縣的土壤大部分屬閩西北低山谷盆紅壤、灰泥田土壤區(qū)。在縣境北部、東北部、西北部邊緣，屬閩中閩西北中山低山暗紅壤、山地黃壤、冷濕田土壤區(qū)。土地土壤的成土母質(zhì)為殘留物、坡積物和殘坡積物。耕地土壤的成土品質(zhì)為沖積物，坡積物和坡沖積異元母質(zhì)。全縣土壤有6個(gè)土類、14個(gè)亞類、36個(gè)土屬。山地土壤以紅壤較多占82%，土層深厚平均1.2米，土壤養(yǎng)量平均含有機(jī)質(zhì)5.03%，堿解氮221.3ppm，速效磷47.6ppm，速效鉀109.2ppm，pH5.19。土層深厚、肥沃、濕潤、保水爽水及微酸性的特點(diǎn)，該土壤較適宜于浦城薏米的種植。土壤中汞、鉛、砷、鉻、鎳等重金屬元素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于無公害產(chǎn)地要求。   （四）植被情況：我縣植被種類繁多，總數(shù)約1700種以上，森林覆蓋率59%，綠化程度76.1%，植被類型的分布，除受地形、氣候、土壤的影響外，還具有非常明顯的高程垂直帶狀分布的特征，主要有五個(gè)植被帶：一是海拔500米以下丘陵地區(qū)，地勢(shì)平坦，人為活動(dòng)頻繁，植被多為人工營造的杉木、馬尾松、經(jīng)濟(jì)林所代替，主要樹種有杉木，馬尾松、毛竹、油茶、油桐、生漆、苦櫧、烏桕、楓香、厚樸、茶葉和各種果樹等；二是海拔500米～900米地帶為常綠闊葉林、常綠闊葉與落葉混交林、針闊葉混交林、毛竹等；三是海拔900米～1000米地區(qū)以黃山松、馬尾松為優(yōu)勢(shì)。四是海拔1100米～1400米地區(qū)植被為溫性常綠針葉林帶，上層喬木為高大的黃山松，伴有化香、山柳、漆皮等；下層有胡梔子、山胡椒、野鴨椿、短柄桅、白檀、芳栗等；五是海拔1400米以上地區(qū)，植被為山地草甸，以芒、金芳、刺芒、野枯草等為優(yōu)勢(shì)。   （五)水資源狀況：該區(qū)域溪山環(huán)合，水資源豐富。干流南浦溪，為閩江源頭，發(fā)源于縣北拓嶺，縣南出境，注入建溪，匯流閩江；東北部山地為浙江省錢塘江等集流區(qū)；西北的盤亭溪、古樓溪流入江西信江。全縣水域面積15.5萬畝，主要河流22條，總長664.1公里。年平均水量35.15億立方米，其中地下水為3.93億立方米。流域內(nèi)水質(zhì)潔凈，重金屬元素低于無公害產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。 浦城薏米的歷史淵源 （一）浦城薏米的歷史淵源。有文字查考的“浦城有種植米仁的傳統(tǒng)”，見于浦城現(xiàn)存較早的明萬歷三十七年（1609年）編修的舊縣志《物產(chǎn)》一章中，“傳統(tǒng)”二字說明浦城種植薏米的歷史已很久遠(yuǎn)。據(jù)《浦城縣物產(chǎn)志》記載，我縣先民開始在南浦溪沿岸聚居的新石器時(shí)代晚期就已開始栽培薏米，這表明4000多年前就開始對(duì)本地野生薏米進(jìn)行馴化培育�！栋碎}古邑浦城》和《浦城文史資料》均有“薏苡是浦城傳統(tǒng)土特名產(chǎn)，俗稱米仁”的記載。另據(jù)《福建省浦城縣農(nóng)業(yè)資源調(diào)查及農(nóng)業(yè)區(qū)劃報(bào)告·綜合農(nóng)業(yè)區(qū)劃》稱，上世紀(jì)80年代，“我縣廣大山區(qū)還野生著大量的野生薏米”，當(dāng)?shù)厝朔Q“狗屎種”。由此可見，浦城不僅栽培種植薏米的歷史悠久，而且，浦城薏米是從本地野生薏米經(jīng)過世世代代培育馴化而來的，是歷代先民勞動(dòng)創(chuàng)造和智慧的結(jié)晶，其品種為浦城所獨(dú)有的。 薏米傳說 早在東漢年間，浦城薏米就聞名天下。東漢的馬援（公元前14年～公元49年）見浦城薏米實(shí)大，便載了一車，想引到北方種植。他去世后，有人誣陷他載的是一車明珠牛犀，因此，后人稱蒙冤為“薏苡明珠”。從此，浦城薏米也有了“薏苡明珠”美譽(yù)。南宋著名文學(xué)家江淹在浦城任縣令時(shí)，稱贊浦城“葉饒冬榮、花有夏色”、“結(jié)莖葉秀,數(shù)千余類”，說得就是浦城薏米等物產(chǎn)。(神珠玉粒商標(biāo)源自于此，意為如明珠般珍貴，如玉粒般潔白，具有神奇藥用價(jià)值。) 浦城薏米曾以浦城名土特產(chǎn)品參加1940年福建省工商品展覽會(huì)展出和參加上世紀(jì)50年代廣交會(huì)，均受到好評(píng)和歡迎。1964年，福建省對(duì)外貿(mào)易局下發(fā)〔64〕外貿(mào)字第239號(hào)文件稱：浦城薏米“深得國外客戶贊許”，“售價(jià)之高，列居全國第一”，“客戶向外地拋售期貨的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，均以浦城薏米馬首是瞻”。1987年，浦城薏米被編入《中國土特產(chǎn)辭典》。1988年我縣用浦城薏米為原料制成的桂花薏苡精和強(qiáng)化薏米珠被福建省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)閩經(jīng)科[1988]096號(hào)文評(píng)為一類，國內(nèi)平均先進(jìn)產(chǎn)品。1988年4月26日，福建省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量所閩標(biāo)計(jì)地[1988]087號(hào)文，將這兩個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)列為省地方標(biāo)準(zhǔn)。1991年，浦城薏米收錄入“福建省食物營養(yǎng)成份表”為薏米項(xiàng)的唯一標(biāo)樣。 

  官路人種植山薏米的歷史悠久，山薏米是官路鄉(xiāng)的一大特色產(chǎn)業(yè)，距今有4千多年歷史。官路山區(qū)具有種植山薏米得天獨(dú)厚的自然條件,屬亞熱帶氣候。年平均氣溫在17-18℃之間，雨量充沛，年平均降水量1700-1800毫米，日照時(shí)間長，土壤深厚，有機(jī)含量高達(dá)4.6％以上，溫暖濕潤的氣候和深厚肥沃的土壤有利于薏米的生長和具有豐富營養(yǎng)的理化含量。這特殊的地理環(huán)境，造就了浦城官路薏米糯、甘、稠的特有品質(zhì)特征。2008年10月29日，浦城薏米地理標(biāo)志保護(hù)經(jīng)國家專家組審查正式通過，標(biāo)志著官路山薏米特色產(chǎn)品獲得國家法律保護(hù)，成為全國薏米首例保護(hù)產(chǎn)品。