栽培意義桃果味道鮮美,營養(yǎng)豐富,是人們較為喜歡的鮮果之一。除鮮食外,還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭。桃樹很多部分還具有藥用價值,其根、葉、花、仁可以入藥,具有止咳、活血、通便等功能,桃仁含油量45%,可榨取工業(yè)用油,桃核硬殼可制活性炭,是多用途的工業(yè)原料。 桃樹具有結(jié)果早、豐產(chǎn)穩(wěn)定性能好,對土壤條件要求不太嚴(yán)格,栽培管理容易等特點。和栽培蘋果、梨等其它落葉果樹相比較,能更快更易獲得經(jīng)濟(jì)效益,因此特別受到栽培者的青睞。桃果在國際市場上的售價往往高出蘋果的1~2倍,經(jīng)濟(jì)效益極為可觀。今后隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,貯運設(shè)備及技術(shù)的改進(jìn),桃果品的售價及經(jīng)濟(jì)效益會逐年上升,特別是我國入世之后,桃果是較有希望占領(lǐng)國際市場一席之地的果品。今后只要安排好品種,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培,桃樹栽培定會有新的發(fā)展。栽培特點 桃原產(chǎn)我國海拔較高,日照長、光照強的西北地區(qū),適應(yīng)于空氣干燥、冬季寒冷的大陸性氣候,因此桃樹喜光、耐旱、耐寒力強。溫度是影響桃樹分布的較主要因素,在陜甘寧地區(qū)和新疆南部、東北吉林,冬季溫度在-23~-25℃以下時容易發(fā)生凍害,早春晚霜危害也時有發(fā)生,防凍防霜至關(guān)重要。在南方冬季三個月平均氣溫超過10℃的地區(qū),多數(shù)品種落葉延遲,進(jìn)入休眠不完全,翌春萌芽很遲,開花不齊,產(chǎn)量降低。栽培時要注意桃樹的需寒量,不同品種對低溫的需求量差異很大,一般用7.2℃以下的積溫來表示,大部分品種的需寒量為500~1000小時。桃樹較怕漬澇,淹水24小時就會造成植株死亡,選擇排水良好、土層深厚的沙質(zhì)微酸性土壤較為理想。 桃樹多為復(fù)花芽,成花易,花量大,白花結(jié)實率高。在生產(chǎn)上考慮到異花授粉可明顯提高結(jié)實率,特別是有些花粉不育的品種如砂子早生、霞暉一號、倉方早生等應(yīng)配置授粉樹以求高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。 桃樹木腐病 桃樹木腐病又稱心腐病,主要危害桃樹的枝干和心材,引起心材腐朽。病原菌在受害枝干的病部越冬,條件適宜時產(chǎn)生大量擔(dān)孢子,借風(fēng)雨傳播飛散,經(jīng)鋸口、傷口侵入。發(fā)病樹木質(zhì)部變白疏松,質(zhì)軟且脆,腐朽易碎。常導(dǎo)致樹勢衰弱,葉色變黃或過早落葉,引起產(chǎn)量降低或不結(jié)果。 防治方法: 1、農(nóng)業(yè)防治:發(fā)現(xiàn)病死及衰弱的老樹,應(yīng)及早挖除燒毀。對樹勢較弱的桃樹,應(yīng)增施有機肥,以增強抗病力。發(fā)現(xiàn)病樹長出子實體后,應(yīng)立刻削掉,集中燒毀,并涂抹愈傷防腐膜保護(hù)傷口,防止病菌的侵染,也可防雨水、灰塵等對傷口造成的傷害,促進(jìn)傷口愈合。 2、藥劑防治:桃紅頸天牛、吉丁蟲等蛀干害蟲所造成的傷口是病菌侵染的重要途徑,因此減少其危害所造成的傷口,便可減輕病害的發(fā)生。在桃樹萌芽前全樹均勻噴灑護(hù)樹將軍1000倍液,鏟除淺層病菌。對鋸口涂抹愈傷防腐膜,可保護(hù)傷口不受病菌的侵染,有效預(yù)防木腐病的發(fā)生。