管理。黑麥草的田間管理應(yīng)主要圍繞水肥兩個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)進(jìn)行。黑麥草喜濕但又怕水泡，一定要及時(shí)排水和灌水。此后，黑麥草對(duì)氮肥反應(yīng)敏感，施肥時(shí)必須結(jié)合灌水，才能大提高黑麥草產(chǎn)量和質(zhì)量。黑麥草播種前一定要施足基肥，每畝施用有機(jī)肥或腐熟肥1000-1200千克，出苗后應(yīng)選擇在三葉期和分蘗期各追施尿素或復(fù)合肥一次，每次用量5-10千克/畝。需要特別注意的是，每次追肥只能在割草3-5天后進(jìn)行，并在追肥時(shí)結(jié)合灌水，以防止草頭腐爛。收割。當(dāng)黑麥草長(zhǎng)高至40-50厘米時(shí)，可開(kāi)始割第一次草，以后每隔20天左右收割一次。每次割草后留茬至少5-6厘米高，以利再生。割下來(lái)的青草，可以直接喂養(yǎng)牛、羊、兔、豬、鴨、雞、鵝及魚(yú)類(lèi)。用不完的鮮草，還可及時(shí)青貯或制成干草粉備用。為不影響后作生長(zhǎng)，一般應(yīng)在后作播種前半個(gè)月將黑麥草梨翻，翻耕時(shí)每畝撒生石灰15-20千克，以加速黑麥草根系及草頭腐爛，使之轉(zhuǎn)變成有機(jī)肥，起到田間消毒作用，促進(jìn)后作生長(zhǎng)。黑麥草播種以及管理：（一）田間管理：1、施肥：水肥充足是充分發(fā)揮黑麥草生產(chǎn)潛力的關(guān)鍵性措施，施用氮肥效果尤為顯著。據(jù)美國(guó)試驗(yàn)每畝施氮量為0.30和60斤時(shí)，產(chǎn)草量增加而干物質(zhì)中的粗纖維含量則相對(duì)減少，依次為24.3%，21.5%和19.0%�？梢�(jiàn)增加有機(jī)物質(zhì)產(chǎn)量和蛋白質(zhì)含量，改善了消化率，減少了比纖維素難以被反芻動(dòng)物消化的半纖維素含量，纖維素含量也隨施氮量而減少。據(jù)研究，在每畝施氮量0—22.4千克情況下，每1千克氮素可生產(chǎn)黑麥草干物質(zhì)24.2—28.6千克，粗蛋白質(zhì)4千克。收割前3周每畝施硫酸銨8.5千克的黑麥草，穗及枝葉中胡蘿卜素含量較不施氮肥者約多三分之一至二分之一。2、灌溉：黑麥草是需水較多的牧草，在分蘗期、拔節(jié)期、抽穗期及每次刈割以后適時(shí)灌溉可顯著提高產(chǎn)量。夏季灌溉可降低土溫，促進(jìn)生長(zhǎng)，有利于越夏。3、病蟲(chóng)害的防治：黑麥草抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)，高溫高濕情況下常發(fā)現(xiàn)赤霉病和銹病。前者病狀是苗、莖稈、穗均病腐生出粉紅色霉，以長(zhǎng)出紫色小粒，嚴(yán)重時(shí)全株枯死，可用1%石灰水浸種。發(fā)病時(shí)噴石灰硫酸合劑防治。后者主要癥狀是莖葉穎上產(chǎn)生紅褐公粉末狀瘡斑后變?yōu)楹谏�，可用石硫合劑、代森鋅、萎銹靈等進(jìn)行化學(xué)保護(hù)。合理施肥、灌水及提前刈割，均可防止病的蔓延。（四）收獲：黑麥草收獲時(shí)期因家畜種類(lèi)和利用方法不同。喂豬應(yīng)在抽穗前刈割，喂牛、羊的則可稍遲。調(diào)制干草者可在抽穗后刈割。黑麥草產(chǎn)量很高，南京分期播種試驗(yàn)結(jié)果，春播可刈割1—2次，畝產(chǎn)鮮草2.000-4.000千克；秋播早者冬前即可刈割1次，次年盛夏前可刈割2—3次，每畝總產(chǎn)量8000—10000千克。在土質(zhì)特別肥沃地試種，畝產(chǎn)鮮草可達(dá)15.000千克以上。青海春播當(dāng)前，畝產(chǎn)鮮草亦達(dá)7.326千克。據(jù)新西蘭報(bào)道，每年每畝可收干物質(zhì)1.500-1.900千克，適時(shí)刈割的鮮草干物質(zhì)含量一般在14%左右。黑麥草再生草大多自殘茬長(zhǎng)出，對(duì)割時(shí)留茬不應(yīng)低于5厘米，齊地刈割對(duì)再生不利。（五）收種：黑麥草結(jié)實(shí)良好，可種用再生草留種。種子成熟不齊且易落粒，應(yīng)在基葉變黃，穗呈黃綠色時(shí)收種，畝產(chǎn)種子50—75千克或更多。