今冬明春大量供應(yīng)香椿苗。香椿百科名片【香椿】原產(chǎn)中國，分布于長江南北的廣泛地區(qū)，為楝科，落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數(shù)羽狀復(fù)葉，圓錐花序，兩性花白色，果實(shí)是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優(yōu)選樹種。椿芽營養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。中文名稱：香椿外文名稱：FruitofChineseToona別稱：香椿鈴，香鈴子二名法：香椿子界：植物界門：被子植物門綱：雙子葉植物綱目：無患子目科：楝科屬：香椿屬種：香椿子分布區(qū)域：中國長江南北大部地區(qū)原產(chǎn)：中國拉丁文名稱：Toonasinensis.A.Juss.*///-->目錄[隱藏]基本簡介形態(tài)特征習(xí)性園林用途品種栽培要點(diǎn)栽培方式管理采摘營養(yǎng)與食用營養(yǎng)物質(zhì)藥用食療作用保健食譜注意事項(xiàng)食用原則文獻(xiàn)選錄香椿種植技術(shù)調(diào)節(jié)溫、濕度及光照打頂促分枝水肥管理套隔光薄膜袋采芽與包裝文化欣賞相關(guān)知識《民間常用草藥匯編》《四川中藥志》香椿的藥用價值簡述脫發(fā)胃潰瘍絲蟲病瘡?fù)茨[毒控制血糖慢性痢疾**性痢疾泌尿系統(tǒng)感染滴蟲性陰道炎慢性腸炎、痢疾痔瘡便血、崩漏基本簡介形態(tài)特征習(xí)性園林用途品種栽培要點(diǎn)栽培方式管理采摘營養(yǎng)與食用營養(yǎng)物質(zhì)藥用食療作用保健食譜注意事項(xiàng)食用原則文獻(xiàn)選錄香椿種植技術(shù)調(diào)節(jié)溫、濕度及光照打頂促分枝水肥管理套隔光薄膜袋采芽與包裝文化欣賞相關(guān)知識《民間常用草藥匯編》《四川中藥志》香椿的藥用價值簡述脫發(fā)胃潰瘍絲蟲病瘡?fù)茨[毒控制血糖慢性痢疾**性痢疾泌尿系統(tǒng)感染滴蟲性陰道炎慢性腸炎、痢疾痔瘡便血、崩漏[編輯本段]基本簡介Toonasinensis(A.Juss.)Roem香椿是高大的喬木樹木，原產(chǎn)中國。人們食用香椿久已成習(xí)，漢代就遍布大江南北。古代農(nóng)市上把香椿稱椿，把臭椿稱為樗�！究茖佟繛殚浦参锵愦淮禾焐L的嫩芽、葉�！緞e名】山椿、虎目樹、虎眼、大眼桐、椿花、香椿頭、香椿芽。[編輯本段]形態(tài)特征香椿樹香椿是多年生的落葉喬木，樹木可高達(dá)10多米。葉互生，為偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉6—10對，葉痕大，長40厘米，寬24厘米，小葉長橢圓形，葉端銳尖，長10—12厘米，寬4厘米，幼葉紫紅色，成年葉綠色，葉背紅棕色，輕披蠟質(zhì)，略有澀味，葉柄紅色。圓錐花序頂生，下垂，兩性花，白色，有香味，花小，鐘狀，子房圓錐形，5室，每室有胚珠3枚，花柱比子房短，朔果，狹橢圓形或近卵形，長2厘米左右，成熟后呈紅褐色，果皮革質(zhì)，開裂成鐘形。6月開花，10—11月果實(shí)成熟。種子橢圓形，上有木質(zhì)長翅，種粒小，發(fā)芽率低，含油量高，油可食用。[編輯本段]習(xí)性香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區(qū)栽培，抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高。用種子直播的一年生幼苗在8一10℃左右可能受凍。香椿喜光，較耐濕，適宜生長于河邊、宅院周圍肥沃濕潤的土壤中，一般以砂壤土為好。適宜的土壤酸堿度為pH5.5—8.0。[編輯本段]園林用途香椿樹干通直，樹冠開闊，枝葉濃密，嫩葉紅艷，常用作庭蔭樹、行道樹，園林中配置于疏林，作上層滑干樹種，其下栽以耐陰花木。香椿是華北、華東、華中低山丘陵或平原地區(qū)土層肥厚的重要用材樹種，“四旁”綠化樹種。[編輯本段]品種我國香椿很多，根據(jù)香椿初出芽苞和子葉的顏色不同，基本上可分為紫香椿和綠香椿香椿嫩芽兩大類。屬紫香椿的有黑油椿、紅油椿、焦作紅香椿、西牟紫椿等品種；屬綠香椿的有青油椿、黃羅傘等品種。香椿品種不同，其特征與特性也不同。紫香椿一般樹冠都比較開闊，樹皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫紅色，有光澤，香味濃，纖維少，含油脂較多；綠香椿，樹冠直立，樹皮青色或綠褐色，香味稍淡，含油脂較少。[編輯本段]栽培要點(diǎn)栽培方式①普通栽培。香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖（也稱根蘗繁殖）兩種。播種繁殖的由于香椿種子發(fā)芽率較低，因此，播種前，要將種子在30—35℃溫水中浸泡24小時，撈起后，置于25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時播種(播種時的地溫較低在5℃左右)上海地區(qū)一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真葉時間苗，4—5片真葉時定苗，行株距為25x15厘米。分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當(dāng)次年苗長至2米左右，再行定植。也可采用斷根分蘗方法，于冬末春初，在成樹周圍挖60厘米深的圓形溝，切斷部分側(cè)根，而后將溝填平，由于香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發(fā)新苗，次年即可移栽。香椿苗育成后，都在早春發(fā)芽前定植。大片營造香椿林的，行株距7x5米。植于河渠、宅后的，都為單行，株距5米左右。定植后要澆水2—3次，以提高成活率。②矮化密植栽培。這是近年來發(fā)展的一種栽培方式。它的育苗方法與普通裁培相同，只是在栽植密度和樹型修剪方面不同。一般每666．7平方米栽6000株左右。樹型可分為多層型和叢生型兩種：多層型是當(dāng)苗高2米時摘除頂梢，促使側(cè)芽萌發(fā)，形成3層骨干枝，第1層距地面70厘米，第2層距第1層60厘米，第3層距第2層40厘米。這種多層型樹干較高，木質(zhì)化充分，產(chǎn)量較穩(wěn)定。叢生型是苗高1米左右時即去頂梢，留新發(fā)枝只采嫩葉不去頂芽，待枝長20—30厘米時再抹頭。特點(diǎn)是樹干較矮，主枝較多。③保護(hù)地栽培。也可分為兩種：一種是將栽植在溫室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬(指華北南部)進(jìn)行扣膜。另一種是將已通過休眠的二三年苗木假植于溫室(或管棚)內(nèi)。室(棚)內(nèi)溫度白天保持18—24℃，夜溫不低于12℃，經(jīng)40—45天，就可采食嫩葉。管理香椿的田間管理雖屬粗放，但為了使生長快、產(chǎn)量較高，還要注意肥水和病蟲害防治工作。如天氣干旱，應(yīng)及時澆水；每年要中耕松土，在行間較好套種綠肥，5月間翻壓入土或者澆施人畜糞尿。蟲害有香椿毛蟲、云斑天牛、草履介殼蟲等，可用殺螟桿菌等農(nóng)藥防治；病害有葉銹病、白粉病等，可用波爾多液、石硫合劑等藥劑防治。采摘普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發(fā)芽，谷雨前后就可采摘頂芽，這種第—次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，質(zhì)量上乘；以后根據(jù)生長情況，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，較多收2次，3年后每年可收2—3次，產(chǎn)量也相應(yīng)增加。至于保護(hù)地栽培的，通過加溫，冬季也可采摘，如不加溫的，可在早春提前供應(yīng)樹芽。[編輯本段]營養(yǎng)與食用營養(yǎng)物質(zhì)香椿頭含行極豐富的營養(yǎng)。據(jù)分析，每100克香椿頭中，含蛋白質(zhì)9．8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿卜素1．36毫克，以及鐵和B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

桂林臨桂縣愛林苗圃坐落在廣西桂林市郊321國道旁,交通便利,擁有161畝地,專門從事綠化、經(jīng)濟(jì)林、造林苗木生產(chǎn)。主要品種有:毛桃，積殼，酸橘，楊梅，板栗，柿子，桂花，苦楝，酸棗，速生桉樹苗，毛竹，麻竹，香樟，杜英，桑苗，小葉榕，荷木，竹柏，杉樹，松樹，金(銀)合歡，金銀花，羅漢松，紅豆杉，夾竹桃，天竺桂(蔭香)，楓香，八角，棕竹，任豆苗等苗木和種子，兼營其他苗木種子 。
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