海棠樹的枝條細(xì)長、柔軟、樹型十分優(yōu)美，海棠花花姿瀟灑，花開似錦，自古以來是雅俗共賞的名花，素有“花中神仙”、“花貴妃”、“花尊貴”之稱，在皇家園林中常與玉蘭、牡丹、桂花相配植，形成“玉棠富貴”的意境。它在4月份開花，剛開始花骨朵呈紅色，慢慢地開展由紅色變?yōu)榉奂t色，漸漸的再由粉紅色變?yōu)榉郯咨�，花瓣中裹著金黃色的花蕊，海棠花開得較艷較展的時候則變?yōu)榘桌锿钢G色的花朵。開花期間整個樹上花朵密密層層，和樹葉擠在一起不留一點兒縫隙，散發(fā)著濃甜的香氣，距離海棠百米以外就可聞到濃厚的花香，讓人神清氣爽！真是一樹千花，令人陶醉。而且海棠花棠植人行道兩側(cè)、亭臺周圍、叢林邊緣、水濱池畔等，對二氧化硫有較強(qiáng)的抗性，非常適用于城市街道綠地和礦區(qū)綠化。    
       落花以后，就開始坐果，果實可以兩次采摘：第一次，是在海棠果上色前，這時采收的稱為“白海棠”果，酸甜可口，口感脆實，耐冷藏貯，是做海棠果脯、海棠罐頭的較佳時期；第二次在果實充分成熟后采摘，稱之為“紅海棠”果，此時的海棠果色澤鮮紅奪目，紅里透紫，果形美觀，皮薄汁多，果肉品質(zhì)上佳，鮮食酸甜可口。紅海棠果可以直接上市銷售，同時也是做果汁、果醬、果醋、果酒、果丹皮原料的上好果品；紅海棠果切開晾成含水分20％的“海棠干”，儲藏期可長達(dá)3年，以備深加工為休閑食品。海棠干即可直接食用，亦可加蔗糖泡水飲用，口味酸甜，不僅具有濃郁的海棠味，而且可以清熱、瀉火、艦、開胃，是兒童和中老年人十分喜愛的飲品。另外，還有一種特殊的食用方法，就是冷凍。吃完全凍了的海棠。就是上大凍了，將果子置于院內(nèi)，一夜寒風(fēng)，果子俱凍成一個個棒硬的冰疙瘩，要像化凍柿子那樣，在涼水中拔，等果子外面出來一層薄薄的冰殼，就可以吃了。這會的果肉涼涼的，甜酸適度，天然鮮美，那味道非筆下所能寫出來的。 海棠果的營養(yǎng)： 每100克海棠果所含營養(yǎng)素如下： 熱量 73 千卡、蛋白質(zhì) 0.3 克、 脂肪 0.2 克、碳水化合物 19.2 克、 膳食纖維 1.8 克、維生素a 118 微克、 胡蘿卜素 710 微克、硫胺素 0.05 毫克、 核黃素 0.03 毫克、尼克酸 0.2 毫克 維生素c 20 毫克、維生素e 0.25 毫克 磷 16 毫克、鉀 263 毫克 鈉 0.6 毫克、鎂 13 毫克 鐵 0.4 毫克、鋅 0.04 毫克 銅 0.11 毫克、錳 0.11 毫克 鈣 15 毫克 海棠果的功能： 1. 生津止渴：海棠含有糖類、多種維生素及有機(jī)酸，可幫助補(bǔ)充@的細(xì)胞內(nèi)液，從而具有生津止渴的效果； 2. 艦開胃：海棠果中維生素、有機(jī)酸及按質(zhì)含量較為豐富，能幫助胃腸對飲食物進(jìn)行消化，故可用于治療消化不良食積腹脹之癥； 3. 澀腸止�。汉Ｌ奈陡饰⑺�，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病癥； 4. 補(bǔ)充營養(yǎng)：海棠中蘊(yùn)含有大量@必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、多種維生素、有機(jī)酸等，可供給@養(yǎng)分，提高機(jī)體免疫力。
      海棠果的果籽兒是嫁接果樹較優(yōu)良常用的種子。具有發(fā)芽率高、根系發(fā)達(dá)、須根較多、苗體強(qiáng)健、適宜各種土質(zhì)、嫁接親合力強(qiáng)、生芽迅速、幼苗嫁接成活率高、移栽成品苗成活率高等優(yōu)點�？勺鳛槌隹趪獾膬�(yōu)良果樹種子。    
      海棠樹樹體強(qiáng)健容易管理，具有抗寒、抗旱、抗?jié)�、抗鹽堿、抗病蟲、耐瘠暴、耐水濕、移栽苗木成活率高、生萇迅速、適宜各種土質(zhì)等優(yōu)點，無論平地、山坡、丘陵、砂荒都能栽植此樹。正常管理內(nèi)，壽命長達(dá)300年以上。