八棱海棠的唯一產(chǎn)區(qū)是小南辛堡鎮(zhèn)，目前種植面積8000多畝，年產(chǎn)量7000多萬斤。是懷來縣乃至全國較大的海棠產(chǎn)區(qū)。由于該地所產(chǎn)的海棠呈扁平形，四周又有明顯的八道棱凸起。故名“八棱海棠”。種植的八棱海棠幼樹兩年后開始掛果，產(chǎn)量逐年倍增。果實(shí)生育期130天左右。果實(shí)個大皮薄，單果重8-14克，果型扁圓有明顯6-8條棱起。果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色品質(zhì)好，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。經(jīng)專家鑒定，八棱海棠果營養(yǎng)豐富，含有VB1、VB12、VC等多種維生素和鈣、磷、鐵等 礦物質(zhì)及人體不可缺少的海棠酸素�？绍浕�，對高血壓、冠心病有明顯的預(yù)防作用�！　∷�5月上旬開花，一直到5月下旬花落結(jié)果。到8月中旬果實(shí)由綠慢慢變紅，果實(shí)成熟度達(dá)到7成熟開始摘果，稱為白海棠，酸甜可口，口感脆實(shí)，耐冷藏貯，是做海棠果脯、海棠罐頭的較佳時期�！　∵^了秋分時節(jié)果實(shí)充分成熟時采收，稱為紅海棠，果實(shí)個頭達(dá)到2到3公分，皮薄肉嫩，具有酸甜可口的獨(dú)特鮮美味道。色澤艷紅，果肉白嫩、多汁，可溶性固形物達(dá)17-19％。紅海棠果是做果汁原料、果醬原料、果醋原料、果酒原料、果脯原料、海棠罐頭原料、果丹皮原料的上好果品�！　∵�有一種特殊的冷凍食用方法，就是吃完全凍實(shí)的海棠，其味道更鮮美爽口。果實(shí)充分成熟采收后，經(jīng)過擇選分為大、中兩等級。當(dāng)時裝紙相包裝，當(dāng)天進(jìn)現(xiàn)代化設(shè)備速凍庫，使果實(shí)迅速完全冷凍。這樣海棠通常叫做“凍海棠”。在我國東北地區(qū)十分暢銷。是八棱海棠果歷史以來的主導(dǎo)市場。東北人習(xí)慣稱“凍八棱海棠果”叫做“花紅”。   海棠果 海棠果Malus prunifolia(Willd.)Borkh目錄 一：簡介 二：關(guān)于海棠果（楸子） 藥用價值 老北京小吃凍海棠 三：海棠果的營養(yǎng)分析  一：簡介　　【水果名稱】海棠果　　【中文別名】不同品種有不同的別名，海棠果因果實(shí)鮮紅（見右圖）有紅海棠果、海紅、花紅（林檎的別名也是花紅，但跟此種不同）的別稱，還有楸子、 柰子、八棱海棠的別名�！　�西府海棠的果實(shí)通常就叫海棠果，也有小海棠果、沙果的別稱�！　　緛碓础俊　『Ｌ墓撬N蔽科蘋果屬植物的果實(shí)，品種較多，主要有：　　1、海棠果（Malus prunifolia(Willd.)Borkh.），又名楸子、海紅、紅海棠果、柰子，因?yàn)楣麑?shí)上有八道棱狀突起，又叫“八棱海棠”、“大八棱”�；ò咨ど珴甚r紅奪目，果肉黃白色，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。河北懷來盛產(chǎn)，其它北方地區(qū)多有種植，云南也有。　　   　　 二：關(guān)于海棠果（楸子）　　【物種名稱】海棠果　　 【中文別名】紅海棠果、八棱海棠、沙果、楸子、海紅、柰子　　　【拉丁學(xué)名】Malus prunifolia(Willd.)Borkh　　【科屬分類 】　薔薇科 蘋果屬　　【產(chǎn)地分布】　　原產(chǎn)我國，現(xiàn)主要分布在華北,河北懷來是知名的產(chǎn)地之一。東北南部，內(nèi)蒙古及西北也有。 云南西北部的大理 麗江等地區(qū)亦有種植�！　　拘螒B(tài)特征】　　落葉小喬木，高3-10M；小枝幼時有毛。葉卵圓至橢圓形，花白色或稍帶紅色，單瓣，徑約3CM，萼片比萼筒長而尖，宿存。果圓形或卵圓形。　　【生長習(xí)性】　　適應(yīng)性強(qiáng),喜光，抗寒、抗旱,也能耐濕，耐堿，對土壤要求不嚴(yán)格。深根性，生長快，樹齡長。 　　【繁殖培育】　　播種或嫁接繁殖。 　　【用途】　　  八棱海棠果干八棱海棠果樹的花色白中稍帶粉色，可供觀賞，樹性強(qiáng)健、適應(yīng)性強(qiáng)，耐澇、耐鹽，抗寒力強(qiáng)。果實(shí)除生食外，大多供加工，是做果醬、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。八棱海棠果也可以切開晾成含水分30％的海棠干，儲藏期可長達(dá)3年，以備深加工為休閑食品。海棠干加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。還有一種更特殊的冷凍食用方法，就是吃完全凍實(shí)的海棠，其味道更鮮美爽口。枝干可做蘋果砧木，木材供雕刻，果實(shí)可釀酒、做蜜餞。海棠果的花、根、果實(shí)均可人藥，能祛風(fēng)濕、平肝舒筋，主治風(fēng)濕疼痛、腳氣水腫、吐瀉引起的轉(zhuǎn)筋、婦女不孕，尿道感染等癥。 老北京小吃凍海棠　　乍一看這個名稱，準(zhǔn)有人會說:“海棠凍了還能吃��？”問得有道理。不過這種海棠還非得凍的才好吃呢。你不信?這種海棠可不是秋后上市的那橙黃色的小海棠果。我說的是深紫紅色的果子，俗名叫“大八棱”。 　　30年代，住在北京南城清貧人家的孩子們都知道，冬季里零食中能吃上凍海棠的，可以說是當(dāng)時比較高級的享受啦！“大八棱”海棠果，較元宵略小，長長的果把兒，果子的顏色也與眾不同，紫里透紅，紅里透亮。細(xì)看那果子并不十分圓，在果子的立面上，有一道道不十分顯眼的棱，像是地理課講的“條帶丘陵”，大約有七八道，“大八棱”就是這么叫起來的。 　　每年秋后，剛摘下來的果子，并不十分好吃，口頭不甜，略有酸澀，必須貯存一段時間才好吃。那時沒有冷藏設(shè)備，可果農(nóng)還是有辦法的。將果子裝入周圍鋪干草的筐內(nèi)蓋好放在蔭涼通風(fēng)處，到了大雪、冬至前后，西北風(fēng)一吹，那果子表面起了一層淡淡的白霜，這時，海棠果的特殊味道才充分顯示出來，甜、微酸、稍脆、果香，而這時的酸味，決非杏、梅可比。天再寒冷，就上大凍了，將果子置于院內(nèi)，一夜寒風(fēng)，果子俱凍成一個個棒硬的冰疙瘩。這時小販便拿到街巷出售，一般是在“冰盞兒”車上賣。孩子們花三、五分錢可買回一捧凍海棠，要像化凍柿子那樣，在涼水中拔，等果子外面出來一層薄薄的冰殼，就可以吃了。不過吃凍海棠還真不是一口一口咬著吃，那果汁就白糟踏啦，得把果子整個放在嘴里咬住，再把果子的把兒一拽，那果把連著一個小紅珠子似的果核，被拽了出來，留在口內(nèi)的果肉涼涼的，甜酸適度，天然鮮美，那味道非筆下所能寫出來的。 　　近年來市面很少見這種八棱海棠了，什么原因呢？據(jù)果農(nóng)講，八棱海棠產(chǎn)量低，又賣不上價，所以很少有人培植，恐怕越來越少。像那有名的郎家園的棗兒，也是這樣，郎家園就剩下一個地名牌子了，北京的這類小食品，非得讓它斷子絕孫不成？ 　　那八棱海棠也可煮熟了吃。洗凈、將果頭的殘苞去掉，用砂鍋煮，加鹽少許，煮得海棠開了花兒，冷卻后，就是極高品味的罐頭，沒有任何添加劑，純天然、好吃、經(jīng)濟(jì)、尤其冬季飯后吃上一小碗，玫瑰紅色的果汁，渾身開花的海棠果，沁人心脾，何苦花那冤錢買罐頭呢？這才是自己動手，足吃、放心地吃，還少開支。 

河北省懷來縣海棠樹苗圃基地始建于1999年，位于“中國葡萄之鄉(xiāng)”懷來縣小南辛堡鎮(zhèn)。常年從事農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)農(nóng)林項(xiàng)目服務(wù)。主要經(jīng)營當(dāng)?shù)氐母鞣N特色土特產(chǎn)品、八棱海棠系列苗木和造酒葡萄、鮮食葡萄。特色土特產(chǎn)果品包括有八棱海棠果、八棱海棠果干、蘋果干等；苗木種子包括種植果樹用的八棱海棠種子、半成品海棠種實(shí)生樹苗、成品八棱海棠果樹苗、美化風(fēng)景用八棱海棠樹；各種造酒用的葡萄和鮮食葡萄有赤霞珠、蛇龍珠、雷司令、夏多利、美樂、白瑪奶、紅地球、龍眼、等20多個品種。造酒葡萄專供國內(nèi)王朝、長城、龍徽、等知名廠家做釀造干白、干紅葡萄酒的原料。本公司在省市委，懷來縣縣委、縣政府和小南辛堡鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府的大力扶持下，憑借著公司全體員工們艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，堅持以“質(zhì)量較好、信譽(yù)較好、用戶較好”的原則，服務(wù)和回報于社會各界廣大的新老顧客。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、完善的服務(wù)是我們永恒的信念和追求。歡迎國內(nèi)外來人、來函購買，我們將及時供貨，滿足廣大新老客戶的需求�！”竟粳F(xiàn)如今負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)氐陌死夂Ｌ墓_發(fā)、建設(shè)高質(zhì)量高品質(zhì)果脯廠項(xiàng)目招商、官廳湖畔度假村旅游項(xiàng)目招商、2000畝土地出租、建設(shè)萬噸葡萄酒廠和萬畝葡萄原料基地項(xiàng)目招商、新建濃縮葡萄汁果汁生產(chǎn)線項(xiàng)目招商、懷來縣杏仁開發(fā)項(xiàng)目招商。本公司以周到熱情的服務(wù)，真誠地為廣大新老客戶創(chuàng)造優(yōu)良的環(huán)境，為您提供本地區(qū)較優(yōu)質(zhì)較高質(zhì)的產(chǎn)品！竭誠歡迎各界朋友的到來。