本品為百合科植物滇黃精PolygonatumkingianumColl.etHemsl.、黃精PolygonatumsibiricumRed.或多花黃精PolygonatumcyrtonemaHua的干燥根莖。按形狀不同,習(xí)稱(chēng)“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。春、秋二季采挖,除去須根,洗凈,置沸水中略燙或蒸至透心,干燥。【性狀】大黃精呈肥厚肉質(zhì)的結(jié)節(jié)塊狀,結(jié)節(jié)長(zhǎng)可達(dá)10cm以上,寬3~6cm,厚2~3cm。表面淡黃色至黃棕色,具環(huán)節(jié),有皺紋及須根痕,結(jié)節(jié)上側(cè)莖痕呈圓盤(pán)狀,圓周凹入,中部突出。質(zhì)硬而韌,不易折斷,斷面角質(zhì),淡黃色至黃棕色,氣微,味甜,嚼之有粘性。雞頭黃精呈結(jié)節(jié)狀彎柱形,長(zhǎng)3~10cm,直徑0.5~1.5cm。結(jié)節(jié)長(zhǎng)2~4cm,略呈圓錐形,常有分枝;表面黃白色或灰黃色,半透明,有縱皺紋,莖痕圓形,直徑5~8mm。姜形黃精長(zhǎng)條結(jié)節(jié)塊狀,長(zhǎng)短不等,常數(shù)個(gè)塊狀結(jié)節(jié)相連。表面灰黃色或黃褐色,粗糙,結(jié)節(jié)上側(cè)有突出的圓盤(pán)狀莖痕,直徑0.8~1.5cm。味苦者不可藥用。【性味與歸經(jīng)】甘,平。歸脾、肺、腎經(jīng)。【功能與主治】補(bǔ)氣養(yǎng)陰,健脾,潤(rùn)肺,益腎。用于脾胃虛弱,體倦乏力,口于食少,肺虛燥咳,精血不足,內(nèi)熱消渴。