【拼音名】ShānYɑo  【英文名】RHIZOMADIOSCOREAE 【別名】薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥 【來(lái)源】本品為薯蕷科植物薯蕷DioscoreaoppositaThunb.的干燥根莖。冬季莖葉枯萎后采挖，切去根頭，洗凈，除去外皮及須根，用硫黃熏后，干燥；也有選擇肥大順直的干燥山藥，置清水中，浸至無(wú)干心，悶透，用硫黃熏后，切齊兩端，用木板搓成圓柱狀，曬干，打光，習(xí)稱“光山藥”。 注：同屬植物野山藥DioscoreajaponicaThunb.野生于我國(guó)各地。其根亦作山藥入藥，功效類同。 【性狀】本品略呈圓柱形，彎曲而稍扁，長(zhǎng)15～30cm，直徑1.5～6cm。表面黃白色或淡黃色，有縱溝、縱皺紋及須根痕，偶有淺棕色外皮殘留。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面白色，粉性。無(wú)臭，味淡、微酸，嚼之發(fā)黏。光山藥呈圓柱形，兩端平齊，長(zhǎng)9～18cm，直徑1.5～3cm。表面光滑，白色或黃白色。 【鑒別】本品粉末類白色。淀粉粒單粒扁卵形、類圓形、三角狀卵形或矩圓形，直徑8～35μｍ，臍點(diǎn)點(diǎn)狀、人字狀、十字狀或短縫狀，可見層紋；復(fù)粒稀少，由2～3分粒組成。草酸鈣針晶束存在于黏液細(xì)胞中，長(zhǎng)約至240μｍ，針晶粗2～5μｍ。具緣紋孔、網(wǎng)紋、螺紋及環(huán)紋導(dǎo)管直徑12～48μｍ。 【炮制】山藥：除去雜質(zhì)，分開大小個(gè)，泡潤(rùn)至透，切厚片，干燥。 麩炒山藥：取凈山藥片，照麩炒法（附錄ⅡD）炒至黃色。 【性味】甘，平。 【歸經(jīng)】歸脾、肺、腎經(jīng)。 【功能主治】補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精。用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。麩炒山藥補(bǔ)脾健胃。用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過(guò)多。    

楊玉俠（個(gè)體經(jīng)營(yíng)）是一家農(nóng)業(yè)的企業(yè)，是經(jīng)國(guó)家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè)。主營(yíng)植物提取物、植物原料，公司位于中國(guó)陜西西安市西安市咸寧東路390號(hào)。楊玉俠（個(gè)人會(huì)員）本著“客戶較好，誠(chéng)信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來(lái)參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。